- •1. Основы строения организма
- •3. Периоды развития организма
- •2. Рост и развитие
- •7. Строение различных отделов нервной системы
- •8. Вегетативная нервная система
- •9. Типы высшей нервной деятельности
- •10. Йнтегративные процессы в цнс
- •11. Сенсорные системы
- •12. Зрительный анализатор
- •13. Профилактика нарушений зрения у детей и подростков
- •14. Слуховой анализатор
- •15. Гигиена слуха
- •16. Утомление и работоспособность
- •17. Гигиена письма
- •18. Гигиена чтения
- •22, Железы внутренней секреции
- •23. Гипоталамо-гипофизарная система
- •24. Щитовидная железа и надпочечники
- •25. Поджелудочная и половые железы
- •26. Половое созревание
- •27. Общие сведения об опорно-двигательном аппарате
- •28. Позвоночник
- •29. Грудная клетка и скелет конечностей
- •30. Мышечная система
- •35. Двигательный режим и гиподинамия
- •36. Осанка
- •40. Пищеварительная система
- •42. Пищеварение в желудке
- •43. Печень и поджелудочная железа
- •44. Всасывание в кишечнике
- •45. Защитные пищевые рефлексы. Профилактика желудочно-кишечных заболеваний
- •46. Организация питания
- •47. Обмен веществ
- •48. Водно-солевой обмен
- •54. Режим питания
- •55.Кровь и ее значение
- •57. Эритроциты
- •58. Тромбоциты и лейкоциты
- •59. Группы крови и переливание крови
- •64. Регуляция кровообращения
- •65. Реакция сердечно-сосудистой системы на физическую нагрузку
- •66. Дыхание и его значение
- •67. Дыхательные движения
- •69. Гигиеническое значение воздушной среды в помещении
- •71. Строение и функция почек
- •72. Процесс мочеиспускания. Профилактика заболеваний органов выделения
- •73. Строение кожи
- •75. Профилактика кожных заболеваний
- •78. Профилактика и первая помощь при тепловом и солнечном ударах
- •79. Первая помощь при термических ожогах
- •81. Влияние состояния здоровья на работоспособность
- •82. Инфекционные заболевания
- •84. Формирование иммунных реакций
- •85. Профилактика гриппа и других инфекционных заболеваний
- •86. Закаливание
44. Всасывание в кишечнике
Из двенадцатиперстной кишки чаще всего переварившиеся пищевые вещества переходягв тонкий кишечник, а затем в подвздошную кишку. В тонком кишечнике происходит дальнейшее переваривание питательных веществ, находящихся в химусе.
В состав кишечного сока входят свыше 20 ферментов, которые способны катализировать расщепление пищевых веществ. Но основная функция тонкого кишечника - всасывание.
Ферментативная обработка пищи в толстой кишке очень мала. В толстой кишке находится большое число бактерий. Некоторые из них расщепляют растительную клетчатку, так как в пищеварительных соках человека не содержится ферментов для ее переваривания. В толстой кишке образуются с помощью бактерий витамин К и некоторые витамины группы В.
Несмотря на то что всасывание происходит и в других отделах пищеварительного тракта, к примеру в желудке хорошо всасывается алкоголь, частично глюкоза, в толстом кишечнике - вода, именно в тонком кишечнике со специально приспособленным для этого строением происходят основные процессы всасывания пищевых веществ.
Внутренняя поверхность кишки человека образована складками и достигает 0,65-0,70 м2. Она становится еще больше за счет пальцевидных выступов -ворсинок: на площади 1 см2 находится 2000-3000 ворсинок. Из-за наличия ворсинок площадь внутренней поверхности кишечника увеличивается до 4-5 м2, т.е. в 2-3 раза больше поверхности тела человека. Эпителий ворсинок, в свою очередь, обладает большим числом выростов - микроворсинок, что еще бо-| лее увеличивает всасывающую поверхность тонкой у кишки.
45. Защитные пищевые рефлексы. Профилактика желудочно-кишечных заболеваний
Важный пищевой рефлекс - это рвота, которая
появляется из-за раздражения слизистой желудка или кишечника пищевыми веществами, плохо перевариваемыми или приводящими к интоксикации. Рвоту могут вызвать также обонятельные и вкусовые раздражения, которые вызывают отвращение по механизму условных рефлексов. Этот защитный пищевой рефлекс может быть вызван и некоторыми веществами, которые поступают с кровью к нервному центру продолговатого мозга (например, алкогольная рвота).
Раздражение центров продолговатого мозга импуль-сацией, которая поступает из вестибулярного аппарата при качке, также может вызывать рвотные движения.
Рвота представляет собой перистальтику в обратном направлении. После этих движений, начинающихся чаще всего из тонкого кишечника, его содержимое выталкивается в желудок. Через 10-20 с наблюдается сокращение желудка, раскрывается его вход, при этом происходит сильное сокращение мышцы брюшной стенки и диафрагмы, что приводит к тому, что содержимое через пищевод и полость рта выбрасывается наружу. Рвоту при неприятных ощущениях в области желудка возможно вызвать произвольно, если надавить пальцем на одну из рефлексогенных.зон этого сложного рефлекса - корень языка. Но защитный пищевой рефлекс не способен полностью предохранить организм от попадания в,пищеварительную систему вредных веществ и микробов, которые вызывают желудочно-кишечные заболевания.
Желудочно-кишечные заболевания могут быть различной тяжести и Продолжительности: легкими, быстро проходящими или очень тяжелыми, длительными, изну-ряющими организм и приводящими к пагубным измене-