Министерство общего и профессионального образования

Российской федерации

орловский государственный технический университет

Кафедра «Экономика и организация производства»

Жукова Э.Г. Ромашова Е.Л.

Товароведение непродовольственных товаров

Разделы: текстильные, швейные, трикотажные товары. Задания для лабораторно-практических занятий

для студентов 3 курса специальности 061400 «Коммерция» дневной формы обучения

Орел, 1998

Аннотация.

Целью лабораторно-практическях заданий является приобретение знаний терминов, определений, особенностей построения ассортимента, показателей качества и стандартизации товаров, входящих а каждую из выше указанных групп В процессе работы студент получает возможность на практике понять, как устанавливаются различные (основные) показатели качества отдельных товаров, понять приемы, методы и средства распознавания характерных особенностей возможных их разновидностей. Например, как можно установить или выявить разницу в качестве двух, казалось бы, идентичных по назначению, цвету и другим особенностям товаров.

Многие задания, которые предстоит выполнить студенту, имеют универсальный, общепринятый, международный характер, хорошо известны и широко применимы в коммерческой практике как национальной, так и международной сертификации товаров.

В результате изучения данной дисциплины студент получает знания в области ассортимента товаров, условий формирования качества товаров а процессе производства, природы исходного сырья, свойств товаров, качества товаров.

РАЗДЕЛ: ТЕКСТИЛЬНЫЕ ТОВАРЫ.

Тема 1: Волокна. Методы распознавания текстильных волокон.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ: 1. Познакомиться с методами определения природы воло­кон.

МАТЕРИАЛЫ И ПОСОБИЯ ДЛЯ РАБОТЫ: паспортизованные наборы волокон всех видов (на 4-х студентов -1 набор), непаспортизированные наборы тканей различного волокнистого состава / в наборе 10 образцов/ на каждого студента, схема, строения во­локон, микроскопы, предметные и покровные стекла, препаро-вальные иглы, пинцеты, пробирки, стеклянные палочки, спиртовки; реактивы: раствор едкого натра 3-5 % и 10-15 %) серная кислота 3-5 %, ацетон, концентрированный и слабый раствор уксусной кислоты, хлорцинкиод, реактив Швейцера.

ЗАДАНИЕ 1. Ознакомиться с органолептическими методами распознавания волокон. Изучить характерные внешние признаки основных видов текстиль­ных волокон (природных и химических). При рассмотрении внешнего вида волокон обратить внимание на цвет, блеск, гладкость, извитость, шелковис­тость, шерстистость, мягкость, упругость, длины, толщину и т.д. Эти призна­ки сравнительно легкие и позволяют идентифицировать отдельные виды во­локон.

Виды волокон для распознавания и форма записи отчета представлена в Таблице 1. В графе "Виды волокон" нужно вклеить образцы видов волокон.

Таблица 1. - Характерные внешние признаки основных видов текстиль­ных волокон.

Виды волокон	Гриф (блестящее, матовое, теплое и т.д.)	Цвет	Извитость
Хлопковое	Матовое	Белое	Извитое
Льняное	Теплое
Вискозное
Шерстяное
Шелк натуральный
Ацетатное
Капроновое
Лавсановое
Нитроновое

ЗАДАНИЕ 2: Изучить характер поведения волокна при сжигании

Для проведения исследования необходимо взять небольшое количество

волокна, скрутить его жгутиком, с помощью пинцета (или держателя) ввести в пламя и извлечь его из пламени. При сжигании волокон фиксируют следующее:

• Поведение в пламени (плавится, спекается, загорается); яркость и цвет пламени, скорость горения, наличие копоти, дыма;

• Поведение при вынесении из пламени (продолжает гореть, горение прекращается, продолжает гореть с оплавлением);

• Вид остатка (пепел, спекшийся шарик, который раздавливается между пальцами или нет, цвет пепла и шарика и др.);

• Запах при горении (жженого рога, жженой бумаги ,уксусной кислоты);

Результаты исследования заносят в таблицу 2 по форме:

Таблица 2. - Характер горения основных видов волокам.

Виды волокон	Характер горения		Запах при горении		Вид остатка
	в пламени	при вынесении из пламени
Хлопковое
Льняное
Вискозное
Шерстяное
Шелк натуральный
Ацетатное
Капроновое
Лавсановое
Нитроновое

В таблице 3 представлено поведение различных волокон при сжигании.

Таблица 3.-

Вид волокна	Поведение волокна		Запах при горении	Вид остатка после горени
	В пламени го­рения	Про вынесении из пламени горения
1	2	3	4	5
Хлопок, лен, вискозное	Горит быстро	Продолжает гореть	"Жженой бу­маги	Легкий серый пепел
Шерсть, нату­ральный шелк	Горит медлен­но вспышками	Горение прекраща­ется	Жженого волоса	Черный хрупкий шарик, легко расти­раемый
Ацетатное ди- ацетатное (триацетатное)	Горит медлен­но с плавлени­ем	Продолжает гореть с плавлением	Уксусной кислоты	Твердый темный шарик
Капроновое	Горит медлен­но вспышками	Горит очень мед­ленно и затухает	Сургуча	В расплавленном состоянии легко
	с плавлением выделяется белый дымок			Вытягивается в нити, в застывшем состоянии твердый нерастираемый шарик янтарного цвета

Продолжение таблицы 3.

1	2	3	4	5
Лавсановое	Горит медленно вспышками с плавлениями	Тоже	Отсутствует	Твердый нерастираемый шарик темного цвета
Нитроновое	Горит медленно с плавлением коптящим пламенем	Продолжает гореть с плавлением	Тоже	Твердый черный комочек
Поливинилхло-ридное	Горит медленно с плавлением	тоже	хлора	Застывший расплав

ЗАДАНИЕ 3. Ознакомиться с химическими методами распознавания волокон. Эти методы основаны на различной растворимости волокон в химических реактивах (набухание, скручивание, усаживание, растворение) и на разном окрашивании волокон при действии на них определенными реактивами.

Для выполнения этого задания необходимо на небольшое количество волокон, помешенных в пробирку, воздействовать химическими реактивами в течении 3-5 минут, отмечая характерные изменения волокон или реактива. Результаты оформить в виде таблицы 4 по форме:

Таблица 4. - Распознавание волокон с помощью химических реакти­вов

Вид волокна	Изменение волокон под действием
	Раствора едкого натра		Раствор серной кислоты	Раствор уксусной кислоты		Аце-тона	Реактив Швейцера	Хлор-цинкйода
	3-5 %	10-15 %		Концент.	Разбавл.
Хлопковое
Льняное
Вискозное
Шерстяное
Шелк нату-ральный
Ацетатное
Капроновое
Лавсановое
Нитроновое

В таблице 5 представлены изменения волокон под действием различных реактивов.

Таблица 5.

Вид во локна

Раствора едкого натрия

Раствора неорганической кислоты

Раствора органической кислоты

Ацетона

Фенола 85- 90%-ного

Реактива Швейцера

Хлор- цинкйода

1-5%

10-15 96

Разбавлен­ ного

Концентри­ рованного

Муравьи­ ной

Уксусной

1

2

3

4

5

б

7

8

9

10

11

1 Хлопок

Устойчиво

Набухает, при длитель­ном воз­действии разрушается

Неустойчи­во, разруша­ется при по­следующей сушке

Разрушается

Устойчиво

Набухает

Разрушает­ ся

Набухает, окрашива­ется в си­ний цвет

Лен

Аналогично хлопку

Окрашива­ется в фио­летовый цвет

Шерсть

Растворяет­ся при ки­пении

Растворяется

Устойчиво

Разрушается в азотной кислоте

Устойчиво к слабому раствору

Устойчиво

Окрашива­ется в жел­тый цвет

Натураль­ный шелк

Аналогично шерсти

Разруша­ ется

Тоже

Вискозное

Устойчиво 1

Сильно набу­хает, при дли­тельной обра­ботке частить но раство­ряется

Аналогично хлопку, льну

Быстро на­бухает и за­тем раство-

Аналогично хлопку, льну

То же

Окрашива­ется в крас­но- фиолетовый цвет

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Ацетатное

Тоже

Раство­ ряется

Тоже

Тоже

Диацетат- мое раство­ряется в концентри­рованном растворе; триацетат­ное раство­ряется при нагревании

Растворяются

Растворяют­ ся

Устойчиво

Без изменений

Капроно­вое

Устойчиво

Растворяется в 70%-ном растворе в течении 3-5 мин прим температуре 40 К

Растворяется в концентрированном растворе

Устойчиво

То же

Окрашива­ется в жел­тый цвет

Лавсано­вое

Неустойчиво при кипя­чении

Устойчиво

Устойчиво, но при кипя­чении рас-творяется

Устойчиво

Растворяется при на­гревании

Тоже

Нитроновое

устойчиво при кипячении окраши­вается в кирпичный цвет

Раство­ряется при ки­пячении

Тоже

Устойчиво, но в азотной кислоте рас­творяется при кипяче­нии

Тоже