- •Система органов пищеварения.
- •Функции жкт.
- •Полость рта.
- •1. Проток околоушной железы. 2. Околоушная слюнная железа. 3. Подъязычная слюнная железа. 4. Поднижнечелюстная слюнная железа. 5. Проток подъязычной железы.
- •Глотка.
- •Пищеварение в полости рта.
- •Тонкая кишка.
- •12П. Кишку фиксируют связки:
- •Физиология. Пищеварение в двенадцатиперстной кишке.
- •Состав, свойства и значение панкреатического сока.
- •Пищеварение в тонком кишечнике.
- •Регуляция кишечной секреции.
- •Гуморальная регуляция моторной функции тонкого кишечника.
- •Толстая кишка.
- •Слепая кишка, caecum.
- •Червеобразный отросток, аппендикс.
- •Восходящая ободочная кишка.
- •Поперечная ободочная кишка.
- •Нисходящая ободочная кишка.
- •Сигмовидная ободочная кишка.
- •Прямая кишка.
- •Физиология. Пищеварение в толстой кишке.
Какую работу нужно написать?
Система органов пищеварения.
Для нормальной жизнедеятельности организму необходим пластический и энергетический материал. Минеральные соли, вода и витамины поступают в кровь в неизменённом виде. Белки, жиры и углеводы поступают в организм в виде сложных комплексов и чтобы всосаться и усвоиться, необходима сложная физическая и химическая переработка пищи. При этом компоненты пищи должны утратить свою видовую специфичность, иначе они будут приняты системой иммунитета как чужеродные вещества. Для этих целей и служит система пищеварения.
Пищеварение – совокупность физических, химических и физиологических процессов, обеспечивающих обработку и превращений пищевых продуктов в простые химические соединения, способные усваиваться клетками организма. Эти процессы идут в определённой последовательности во всех отделах пищеварительного тракта – от полости рта до прямой кишки, с участием печени и поджелудочной железы, что обеспечивается регуляторными механизмами различного уровня. Пищеварительные железы выделяют в пищеварительный тракт 8,5 литров сока. Среди соков наибольшее значение имеют ферменты или биологические катализаторы, ускоряющие расщепление сложных молекул белков, жиров и углеводов до простых химических соединений, способных всасываться в пищеварительном тракте в кровь и лимфу. А затем они усваиваются клетками организма.
Источником питательных веществ, для человека, является пища. Пища состоит из основных веществ – белков, жиров, углеводов. Хотя содержание их в разных продуктах различно. Необходимой составной частью пищи являются витамины, неорганические соли и вода.
Функции жкт.
1. Двигательная или моторная функция осуществляется мышцами пищеварительного аппарата на всех этапах пищеварения и обеспечивает жевание, глотание, перемешивание и продвижение пищи по пищеварительному тракту, и удаление из организма непереваренных остатков.
2. Секреторная функция. Выработка железистыми клетками пищеварительных соков: слюны, желудочного, поджелудочного, кишечного и желчи.
3. Всасывательная функция. Осуществляется слизистой оболочкой ЖКТ. Из полости органа в кровь или лимфу всасываются продукты расщепления белков, жиров, углеводов, вода, соли, витамины, лекарственные вещества.
4. Инкреторная, или внутрисекреторная функция. Заключается в выработке ряда гормонов, которые оказывают регулирующее влияние функции ЖКТ. Например, гормон гастрин, который стимулирует желудочную секрецию.
5. Экскреторная функция. Пищеварительные железы выделяют в полость ЖКТ продукты обмена веществ (мочевина, аммиак, желчные пигменты), воду, соли тяжёлых металлов, лекарства, которые затем удаляются из организма.
6. Бактерицидная функция. Осуществляется за счёт веществ пищеварительного сока, обладающих бактерицидными свойствами. Например, лизоцим слюны, обладает такими свойствами.
Пищеварительная система состоит из пищеварительного тракта (полость рта, глотка, пищевод, желудок, кишечник) и пищеварительных желёз (большие слюнные железы, печень, поджелудочная железа), расположенных за его пределами, но связанных с ним протоками.