12. Строение почек и их биологические типы. Значение почек для растений.

Почка - это зачаточный побег, т.к. имеет зачатки листьев, стебля, пазушных почек, т.е. все составные части побега. Сверху почка покрыта почечными чешуями - видоизменёнными листьями, защищающими внутреннее содержимое почки от высыхания и перепадов температур (см. рис. в учебнике).

Классификация почек.

а) по характеру развивающихся из них побегов:

вегетативные, генеративные и смешанные;

б) по положению на побеге:

верхушечные, боковые и придаточные (последние могут располагаться где угодно и не связаны с узлами, часто сосредоточены у основания стебля);

в) по характеру покоя:

деятельные (из которых развиваются в данный момент побеги), покоящиеся (находятся в вынужденном покое и при благоприятных условиях (весной) трогаются в рост), спящие (находятся в глубоком покое и пробуждаются только в экстренных ситуациях, например, после пожара, рубок).

г) по наличию или отсутствию почечных чешуй:

закрытые (имеют чешуи, встречаются у большинства наших древесных растений) и открытые (характерны в основном для тропических растений, у нас встречаются например у ореха серого, жимолости, травянистых растений).

Значение почек: 1) защита побега от внешних условий;

2) дают начало новым побегам, т.е. обеспечивают возобновление.

Развитие побега из почки и рост стебля в длину.

Весной: 1) набухание почек (после начала сокодвижения и транспортировки к почкам воды и пластических веществ); 2) раздвигаются почечные чешуи; 3) появляется побег, который растёт: а) верхушкой за счёт деления клеток конуса нарастания; б) вставочным ростом за счёт удлинения междоузлий, где также имеются клетки образовательной ткани, полностью расходующейся при достижении побегом нужных размеров (у некоторых растений остатки образовательной ткани сохраняются достаточно долго, например у злаков).

13. Признаки и функции корня. Типы корней и корневых систем. Роль среды в специализации корней. Метаморфозы корней и их использование человеком. Ризосфера. Микориза.

Корень - осевой подземный орган растения, обладающий неограниченным ростом и выполняющий функции укрепления растения в почве, водного и минерального питания, а также запаса питательных веществ.

Т.е., корень растения это "якорь" удерживающий растение в почве, орган поглощающий из почвы воду с растворенными минеральными солями, запасающий питательные вещества (крахмал, сахара в корнях-корнеплодах (морковь, репа, свекла, редис и т.п.))

Виды корней

1.Главный корень - корень, развивающийся из корешка зародыша.

2.Боковые корни - корни отходящие от главного корня.

3.Придаточные корни - корни отрастающие от стебля, или от основания побега.

Совокупность всех корней данного растения - корневая система. В зависимости от того из каких корней состоит корневая система она может быть 2 основных типов:

1. Стержневая - образована главным и отходящими от него боковыми корнями (характерна для двудольных растений (клевер, фасоль, подсолнечник, яблоня, огурец)).

2. Мочковатая - образована системой придаточных корней и отходящих от них мелких боковых корней (характерна для одно дольных растений (злаки, осоки, лилии, тюльпаны).

У растений с такой корневой системой главный корень быстро отмирает и вместо него развивается система придаточных корней, отходящих от основания побега.

Видоизменения корней:

Происходят когда корень теряет главную функцию (или она становится не основной), и приобретает другую ранее ему не свойственную. При этом корень сильно изменяется и трансформируется.

1. Запасающие корни. Появляются если функция запаса питательных веществ становится основной, при этом сильно разрастается запасающая ткань. Если она развивается в главном корнеобразуется корнеплод (морковь, петрушка, редис, свекла), если в боковых или придаточных - образуются корневые шишки (георгины, батат). Запасаются сахара, крахмал, реже жиры и белки. Эти вещества помогают растениям пережить неблагоприятный сезон и на следующий год зацвести (напр., двулетники).

2. Корни-подпорки. (баньян) способствую укреплению высоких растений (в тропиках).

3. Дыхательные корни (болотный кипарис). Растут вверх, имеют полости, межклетники по которым кислород поступает к подземным частям растений болот.

4. Воздушные корни (орхидеи, папоротники тропиков) - получают воду и мин. вещества из туманов и влажного воздуха, а сами растут на стволах деревьев (как эпифиты).

5. Корни-прицепки (у ряда лиан, напр., у плюща). Служат для прикрепления растения к опоре.

6. Корни-присоски растений-паразитов. Присасываются к растению-хозяину и высасы-вают из него питательные вещества. Заразиха.

Ризосфера. Одной из основных функций корня является поглощение питательных веществ и воды из почвы. Но через корни происходит не только поглощение элементов питания, но и выделение в почву некоторых веществ из растения. В прикорневой зоне, богатой корневыми выделениями и отмершими клетками, массами поселяются микроорганизмы, которых в сотни и тысячи раз больше вблизи корней, чем на некотором отдалении от них. Прикорневую зону, богатую микроорганизмами, привлекаемыми корневыми выделениями, называют ризосферой. Микроорганизмы обеспечивают минерализацию органических веществ и перевод элементов питания, труднодоступных для высших растений, в усвояемую форму.

Микориза. Значительно более распространен в природе симбиоз корней высших растений с почвенными грибами. Грибные нити – гифы, составляющие тело гриба, оплетают молодые боковые и придаточные корни снаружи и могут частично проникать внутрь корня, располагаясь между клетками. Возможно внедрение гиф внутрь клеток корня. Если гриб развивается снаружи корня и частично проникает в его клетки, принято различать наружно-внутреннюю микоризу.

Грибные нити, сплошным чехлом покрывающие корешки, заменяют отсутствующие в таком случае корневые волоски и обеспечивают поступление в зеленое растение воды и минеральных веществ. Кроме того, грибы в процессе своей жизнедеятельности обеспечивают минерализацию растительных остатков, находящихся в почве. Продуцируемые грибами витамины В активизируют рост корней; выделяемые грибами ферменты вызывают гидролиз запасных питательных веществ в корнях хозяина, доводя их до форм, легкоусвояемых высшими растениями. Если гриб относится к азотофиксирующим формам, то он обеспечивает зеленое растение азотным питанием при связывании атмосферного азота. В свою очередь, микоризный гриб использует для питания углеводы, синтезируемые высшим растением. Микоризный гриб или может поселяться только на корнях определенных высших растений (масленок, подберезовик), или способен находиться в симбиозе с разными видами высших растений (мухомор).