6. Понятие о тканях. Проводящие ткани: особенности строения, размещение в теле растения, функции. Понятие о флоэме и ксилеме.

Понятие о тканях. У одноклеточных организмов единственная клетка выполняет все функции. У многоклеточных водорослей все клетки одинаковы или почти одинаковы и способны выполнять все функции. Водная среда однородна и требует дифференциации клеток. Растения, тело которых не разделено на органы и ткани, называют низшими. Это в основном – водоросли.

С выходом на сушу растения потеряли непосредственную связь с водой и столкнулись с двумя изменчивыми средами: почвой и воздухом. Возникло множество проблем и потребовалось множество приспособлений. Самые важные:

1. защита от сухости;

2. добывание и проведение воды;

3. механическое укрепление.

Но зато появилась возможность более эффективно использовать солнечную энергии. Возникла необходимость разделения функций между клетками и частями тела. Так появились ткани и органы. Растения, тело которых дифференцировано на ткани и органы, называют высшими растениями.

Ткани - это комплексы клеток, имеющих сходное строение, общее происхождение и выполняющих одинаковые функции.

Появление тканей – крупнейшее эволюционное изменение, это новый структурный уровень в организации тела (ароморфоз).

Термин «ткани» был предложен в 18 веке (Грю и Мальпиги). У растений множество тканей, которые можно классифицировать по разным признакам. В состав тканей входят и межклетники.

Проводящие ткани – сложные, сильно специализированые ткани, клетки которых вытянуты в длину по ходу проведения веществ. Состоят из трех основных элементов: проводящий, механический, запасающий. Проводящие ткани представлены в растении лубом (флоэмой) и древесиной (ксилемой). Флоэма и ксилема могут располагаться рядом друг с другом, образуя проводящие пучки. Ксилема основная водопроводящая ткань, по ней вода с раствором солей передвигается от корня к другим органам растений. Проводящие элементы ксилемы – сосуды и трахеиды.

Сосуды – полые трубки, состоящие из отдельных члеников. Между члениками образуются сквозные отверстия. Протопласт в таких клетках отмирает. Стенки сосудов прочные, одревесневшие и пронизанные многочисленными порами, характерны только для цветковых растений. Длина их достигает от 0,1 см до 10 см.

Трахеиды – мертвые клетки со скошенными концами. В их одревесневших оболочках огромное количество пор, через которые вода протекает как в вертикальном, так и в горизонтальном направлении. Характерны для голосеменных и споровых растений.

Механические элементы ксилемы – древесные волокна. Запасающие элементы ксилемы – живые паренхимные клетки.

Флоэма – ткань, проводящая органические вещества от листьев к другим органам, обеспечивая нисходящий ток. Она состоит из проводящих элементов – живых ситовидных трубок с клетками-спутницами, механических элементов – мертвых лубяных волокон и запасающих элементов, представленных живыми округлыми клетками лубяной паренхимы.

Ситовидные трубки. Эти ткани проводят растворы органических веществ. Они представляют собой вертикальный ряд клеток, вытянутых в длину. Ситовидными их называют потому, что в их поперечных стенках имеются группы сквозных отверстий, через которые проходят плазмодесмы. Эти участки клеточных оболочек называют ситечками. Ситовидные трубки состоят из живых клеток с целлюлозными оболочками. У цветковых растений рядом с ними расположены клетки-спутницы. Ситовидные трубки живут 1-2 года, а потом умирают.

Между флоэмой и ксилемой многих растений лежит образовательная ткань – камбий, за счет которой происходит образование новых клеток флоэмой и ксилемой в соотношении 2:1.