3. Технологическая разработка схемы генерального плана фермы

От правильного выбора территории строительства предприятия в значительной степени зависит его стоимость, необходимый зооветеринарный режим, благоустройство и возможность создания оптимальных условий для организации производственных процессов.

В соответствии с санитарно-гигиеническими и зооветеринарными требованиями территория животноводческого предприятия должна располагаться на определенном удалении от жилых построек (санитарно-защитная зона) и от производственных объектов (зооветеринарные расстояния).

Расположение зданий и сооружений на территории определяется основными технологическими потоками движения животных, кормов, обслуживающего персонала, животноводческой продукции, навоза. Вид применяемых средств механизации раздачи корма (мобильные и стационарные) и уборки навоза (наземный или подземный транспорт) также влияет на размещение зданий и организацию транспортных путей с четким разделением на «грязные» (навоз) и «чистые» (корм, продукция, животные, люди).

На основе технологического процесса определяют необходимый состав основных зданий и сооружений предприятия.

4.1. Определение потребных площадей для содержания животных и размеров зданий в плане

Для работы над схемой генерального плана необходимо знать размеры (ширину и длину) всех зданий и сооружений, предусматриваемых в составе фермы.

Размеры зданий:

1. Птичник для содержания бройлеров – 10 м × 70 м (10,4 м ×70,4 м – с учетом толщины стен);

2. Хранилище для кормов – 6 м на 10 м;

3. Хранилище для подстилки – 20 м × 30 м;

4. Пометохранилище - 10 м × 14 м;

5. Цех для переработки помета- 50м × 60м;

6. Склад для хранения хозинвентаря- 3 м × 5 м;

7. Комбикормовый завод- 10 м × 25 м × 8 м;

8. Административно-хозяйственное здание - 10 м × 12 м;

9. Убойный цех - 12 м × 25 м;

10. Инкубаторий - 12 м × 24 м;

11. Убойно-санитарный пункт- 3 м × 4 м;

12. Ветеринарный пункт 4 м × 6 м;

13. Въездной дезбарьер с подогревом раствора- 3,5 м × 10 м;

14. Гаражи, навесы и площадки для средств механизации- 10 м × 12 м;

15. Вет. лаборатория - 3 м × 5 м;

16. Зоолаборатория - 3 м × 5 м;

4.2. Размер хранилищ кормов и подстилки

Вместимость К_хр, т, и требуемая площадь F_хр, м², хранилищ для отдельных видов кормов:

К_хр = K_Гk_П F_хр = K_хр/p_хр

где K_Г — потребность кормов данного вида, т;

k_П — коэффициент, учитывающий потери корма при хранении и транспортировке; для силоса, сенажа и корнеплодов k_П =1.,15, для сена и соломы k_П =1,1, для концентрированных кормов k_П = 1; р_хр — нагрузка на 1 м² площади хранилища, т (см. табл.7.)

Таблица 7

Нагрузка на 1 м² площади хранилищ кормов

Основные виды кормов	Способ хранения	Масса груза, приходящаяся на 1 м2 площади хранилища, т
Сено и солома Сенаж Силос Корнеплоды Концентраты	В стогах, скирдах, под навесами и в сараях В траншеях В траншеях В буртах В корнеклубнехранилищах В напольных складах концентрированных кормов	Непрессованные: сено - 0,4, солома - 0,25 Прессованные - 1,2 0,7…1 1,3…1,5 0,9…1 1,5…2,0 (в закромах) 2,5…2,6 (на полу) 1,5

На складе корма необходимо иметь 7 – дневный запас комбикорма.

69660 гол – количество птицы, единовременно содержащейся на предприятии.

69660 гол×168 г = 11 т комбикорма необходимо в день

11 т × 7 = 77 т – 7-дневный запас корма на предприятии.

77 т : 61,5 т/м² = 51 м – площадь склада кормов.

Размеры склада кормов: 6 на 10

Расчет размера хранилища подстилки:

-потребность в подстилке всего поголовья бройлеров в год:

473685 × 1,5 кг = 710527,5 кг = 710,5 т

Подстилка (солома) хранится на территории предприятия под навесом в прессованном виде.

710,5 т : 1,2 т/м² = 592 м² общая площадь хранилища для подстилки.

Ширина хранилища – 20 м

Длина – 30 м

Размер хранилища подстилки: 20 м × 30 м.