Тема 2 Модели организации финансовой деятельности на предприятиях туризма.

Модели организации финансовой деятельности на предприятиях сферы туризма крайне разнообразны. Это вызвано не только видом тури­стского предприятия (средства размещения, предприятия ресторанного рынка и т.д.), его функциональным назначением и характером работы, но и масштабностью, финансовой обеспеченностью, а также целым рядом иных не менее значимых факторов.

Система взаимоотношений финансиста с бухгалтерией крайне не­однозначна. На одних предприятиях туристской индустрии в организаци­онной структуре управления финансами подчинено бухгал­терии, в то время как на других она существует самостоятельно, как отдельная организационная структура, а иногда даже включает в себя бухгалтерию, что обуславливает придерживаться принципов финансового менеджмента. Часто финансовый менеджмент (управление финансовой деятельностью) принимает непосредствен­ное участие в работе бухгалтерии по составлению отчетности.

Руководители туристских предприятий могут принимать ту или иную модель организации финансового менеджмента, но в любом случае к мнению и советам финансового менеджера необходимо внимательно прислушиваться при выборе учетной политики туристского предприятия.

В современной практике туристского бизнеса выделяют три основ­ные модели организации финансового контроля (финансового менеджмента).

1-я МОДЕЛЬ организации финансового менеджмента действует в крупных и средних гостиничных предприятиях, а также в больших тури­стских фирмах. Она предполагает наличие в общей организационной структуре отдельного структурного подразделения, занимающегося орга­низацией финансового менеджмента, например, финансовый отдел или финансово-маркетинговый отдел гостиницы. При этом во многих гости­ницах финансовый отдел включает в себя также службу бухгалтерии и представляет собой единую комплексную систему с внутренними связя­ми и процессами.

2-я МОДЕЛЬ используется на предприятиях ресторанного бизнеса -ресторанах высшей и первой категории, мини-отелях, а также на средних ПО масштабу туристских фирмах. Эта модель, как правило, предполагает наличие в общей организационной структуре отдельной штатной едини­цы - финансового менеджера. Он работает в тесной взаимосвязи со службой бухгалтерии, которая является генератором необходимой ин­формации для комплексного финансово-экономического анализа дея­тельности предприятия туризма.

3-я МОДЕЛЬ пригодна для предприятий общественного питания нересторанного сектора- кафе, бистро, баров и т.д., для некоторых мини-отелей (в основном предметов семейного бизнеса), а также для неболь­ших туристских фирм с ограниченным кадровым составом. Для данных предприятий в модели, как правило, не предполагается наличие в общей организационной структуре финансового отдела или отдельной штатной единицы - финансового менеджера. Организация финансового менедж­мента на таких предприятиях осуществляется бухгалтерией. Права и обя­занности финансового менеджера возлагаются на главного бухгалтера, то есть происходит совмещение обязанностей. Для ведения туристского бизнеса данная модель менее пригодна, поскольку не позволяет осущест­влять полноценное ведение финансовой деятельности, по крайней мере, ПО двум причинам:

1. из-за различия должностных обязанностей бухгалтера и финансового менеджера;

2. из-за сильной нагрузки на бухгалтера, а, следовательно, снижения полезной отдачи от его работы.

Финансовый менеджер должен владеть большим объемом разнооб­разных знаний, куда входят: теория финансов, кредита и финансового менеджмента, бухгалтерский учет, положения действующего законода­тельства РФ в области финансовой, кредитной, банковской, биржевой и валютной деятельности, порядок совершения операций на финансовом рынке (рынке капитала, рынке кредитных ресурсов, рынке ценных бумаг, валютном рынке), основы экономики хозяйствующего субъекта, особен­ности внешнеэкономической деятельности, порядок налогообложения, методика и методология экономического анализа. Особо важно для фи­нансового менеджера уметь читать бухгалтерский баланс, так как по­следний является отчетным документом, характеризующим конкретное использование финансовых средств хозяйствующим субъектом.

Финансовый менеджер должен уметь разбираться в финансовой информации (как отечественной, так и зарубежной), анализировать ре­зультаты финансовой деятельности и эффективность мероприятий по вложению капитала, составлять финансовый план туристского предпри­ятия, рассчитывать и прогнозировать результаты от использования капи­тала, оценивать рациональность разрабатываемых финансовых программ, составлять отчет по использованию финансовых ресурсов.

Таким образом, финансовый менеджер, владея основами финансо­вого менеджмента и особенностями функционирования финансового ме­ханизма туристского предприятия, осуществляет свои профессиональные обязанности.

Выделяют шесть основных блоков прав и обязанностей финансово­го менеджера на предприятиях туризма.

1-й БЛОК - работы по финансированию деятельности туристского предприятия усилиями финансового менеджера, который:

- определяет рациональную структуру пассивов туристского предприятия (соотношение между заемными и собственными средствами) с учетом допустимого уровня финансового риска и, таким образом, обосновывает решения об изменении собствен­ного капитала и/или изменении заимствований;

- разрабатывает дивидендную политику, производя расчеты по распределению чистой прибыли на вознаграждение инвесторов, с одной стороны, и осуществляя самофинансирование развития и наращивание собственных средств, с другой стороны;

- формирует наилучшую структуру заемных средств по следующим критериям: форме (кредиторкая задолженность, кредит, облигационный заем и т.д.), объему (объем привлеченных средств во многом зависит от масштабности туристского предприятия и поставленных целей), срокам (краткосрочные и долгосрочные привлеченные заемные средства), стоимости заемного капитала (величине процентной став­ки и начислению).

2-й БЛОК - работы по финансовой стороне эксплуатации активов, в связи с чем финансовый менеджер:

- определяет основные направления расходования средств, соответствующие стратегическим и тактическим целям туристского предприятия;

- формирует наиболее оптимальную структуру активов турист­ского предприятия;

- регулирует массу и динамику финансовых результатов с учетом приемлемого уровня предпринимательского риска.

3-й БЛОК - работа по осуществлению стратегии финансового ме­неджмента, которая связана с инвестиционной политикой (анализ инве­стиционных проектов хозяйственного и финансового характера и их практическая реализация), для чего финансовый менеджер:

- рассматривает все интересующие предприятие инвестиционные проекты и проводит комплексную финансово-экономическую

- оценку привлекательности и целесообразности реализации того или иного инвестиционного проекта;

- выявляет наилучшие из проектов на основе проведенного анализа и проводит последующий финансовый мониторинг претворения проектов в жизнь.

4-й БЛОК - работы по осуществлению тактики финансового ме­неджмента, в связи с чем финансовый менеджер:

- осуществляет комплексное оперативное управление оборотными активами и краткосрочными (сроком до 12 месяцев) обязательствами туристского предприятия (денежными средствами, дебиторской задолженностью, запасами сырья, материалов итоговой продукции, краткосрочными финансовыми вложения ми, с одной стороны, и кредиторской задолженностью и краткосрочными кредитами, с другой стороны);

- осмысливает ценовые и прочие маркетинговые решения с точки зрения их влияния на финансовые результаты деятельности туристского предприятия.

5-й БЛОК - работы по сочетанию стратегии и тактики, для этого финансовый менеджер занимается финансовым прогнозированием и пла­нированием, определяя финансовые перспективы развития туристского предприятия, а также тактические шаги по обеспечению каждодневной деятельности и упреждению неблагоприятных тенденций.

6-й БЛОК объединяет работы по внутреннему финансовому контро­лю, для чего финансовый менеджер анализирует данные бухгалтерского и операционного учета, а также отчетность туристского предприятия, ис­пользуя их:

- как материал для оценки результатов деятельности туристского предприятия в целом и всех его структурных подразделений;

- как информационную базу для принятия финансовых решений.

Все вышеперечисленные аспекты деятельности финансового менед­жера должны быть ориентированы, в первую очередь, на минимизацию налогообложения, максимально возможное снижение рисков и защиту имущественного состояния туристского предприятия (система внешнего и внутреннего страхования).

Следует отметить, что помимо предоставляемых финансовому ме­неджеру туристского предприятия прав и обязанностей он несет также ответственность в случаях:

- несоблюдения им правил сохранения вверенных ему денежных и иных ценностей туристского предприятия;

- неэффективного размещения и использования денежных средств предприятия;

- неправильного отражения информации о финансовых потоках в единой электронной базе, запущенности и искажении учета проводимых операций;

- неисполнения бюджета туристского предприятия по своей вине в соответствии с принятым планом, а также в случае перерасхода средств;

- несвоевременного информирования генерального директора об обнаруженных нарушениях финансовой дисциплины, которые могут нанести ущерб туристскому предприятию;

- несоблюдения на туристском предприятии утвержденных правил ведения бизнеса и кассовой дисциплины.

Финансовый менеджер отвечает за сохранность активов туристско­го предприятия и их эффективное использование. Он также не имеет пра­ва передавать свои полномочия по ведению финансово-хозяйственных операций другому лицу без письменного разрешения генерального ди­ректора туристского предприятия.