1.9 Уровень товарности произведенной продукции

Уровень товарности производства показывает степень участия хозяйства в общественном разделении труда. Для отдельных видов или однородных групп этот показатель рассчитывается в натуральном выражении. Уровень товарности произведенной продукции определяется удельным весом реализованной продукции в натуральном выражении к объему производства данного вида продукции. [3]

Таблица 12

Уровень товарности произведенной продукции, %

Вид продукции	2003 г.	2004 г.	2005 г.
Зерно всего	63,5	68,0	54,5
Молоко	69,1	61,4	52,7
Мясо: КРС	54,9	59,6	51,8
Свинина	65,4	76,2	72,2
Конина	63,9	100	86,4
ВСЕГО	64,2	67,3	58,2

Уровень товарности в период с 2003 по 2005 годы неоднороден. Уровень товарности продукции растениеводства упал в 2005 году по сравнению с 2003 годом. Это говорит о том, что реализация данной продукции уменьшилась. В продукции животноводства, напротив, уровень товарности повысился. Это говорит о росте реализации данной продукции. Уровень товарности равный 100% говорит о полной реализации и сокращении излишков запасов, образовавшихся вследствие низкого уровня товарности.

1.11 Рентабельность реализованной продукции

Рентабельность отдельных видов продукции определяется отношением дохода от реализации к полной себестоимости продукции, умноженным на 100%. Доход от реализации исчисляется как разность между выручкой от реализации продукции и ее себестоимостью.

Таблица 13

Уровень рентабельности реализованной продукции

Виды продукции	2003	2004	2005
Зерно всего	26,9	36,1	9
Молоко	38,3	22,8	5,4
Мясо: КРС	4,7	19,3	3,6
Свинина	30,8	52,3	44,3
Конина	27,8	140	72,7

Данная таблица дает нам представление о том, производство какого вида продукции было наиболее целесообразно и прибыльно в отчетный период.

В 2004 и в 2005 году самым рентабельным видом продукции была конина. В 2003 году она занимает третье место. В этом году ее опередило производство молока и откормочное свиноводство.

Самый маленький процент рентабельности по всем трем годам получился при выращивании крупного рогатого скота на мясо. Средние показатели рентабельности показало производство зерна, а также откормочное свиноводство.

Получившиеся уровни рентабельности еще раз нам доказывают о незначительном уровне специализации на этом предприятии. Потому что выгода от производства продукции варьирует по годам и по отдельным ее видам, и зависит от различных факторов.

2. Организация производства яровой пшеницы на кфх «Веста».

При организации использования техники для выполнения ряда последовательных робот руководствуются теми же принципами, что и при организации рабочих процессов: пропорциональность, ритмичность, поточность, согласованность.

Процесс сельскохозяйственного производства органически связан с транспортными работами. Транспортные средства доставляют топливо, смазочные материалы, удобрения, машины, агрегаты и их детали к месту потребления или использования; в обратном направлении транспортные агрегаты вывозят продукцию растениеводства, животноводства и другие продукты сельского хозяйства.

Организация труда на сельскохозяйственных предприятиях должна быть рациональной, т.е. в максимальной степени учитывать достижения науки и передового опыта, обеспечивать полное и эффективное использование рабочей силы и других факторов производства с целью получения лучших экономических результатов.

Оплата труда выраженная в денежной форме доля национального дохода, которая поступает в непосредственное распоряжение работника и составляет основную часть его необходимых жизненных средств.

Основные принципы организации оплаты труда следующие:

- соответствие уровня заработной платы конъюктуре рынка, учет соотношения спроса и предложения на рабочую силу на рынке труда;

- установление минимального уровня оплаты, ниже которого она не может быть;

- отсутствие верхних пределов заработной платы, что позволяет стимулировать работника к высокой производительности труда;

- формирование средств на оплату труда по остаточному принципу;

- стимулирование роста доходов предприятия и его подразделений через систему вознаграждения;

- простота и ясность построения системы оплаты труда. (1).

хотя бы выступать поручиком при оформлении ссуды, кредитов.

Технологическая карта – это важный плановый документ, в котором разрабатывается комплекс мероприятий по возделыванию той или иной культуры с учетом внедрения рекомендаций науки и достижений передового опыта применительно к конкретным условиям производства и определяются затраты труда и материально-денежных средств, необходимые для этого. Расчеты, выполняемые в технологической карте, являются основой для определения плановой себестоимости, потребности в технике и рабочей силе, прогнозирования цен, оценки агротехнических мероприятий.

В технологии производства зерна яровой пшеницы выделяют два основных периода работ: подготовка почвы и посев, и комплекс работ по уборке урожая. Подготовка почвы и посев включает мероприятия по лущению стерни, вспашке, предпосевной обработке почвы (боронование, культивация, дискование, прикатывание) и посев. Эти работы почти полностью механизированы. От качественного и своевременного проведения этих работ зависят конечные результаты производства.

Уборка урожая без потерь и в лучшие сроки – наиболее трудоемкий и ответственный процесс в производстве зерна. При этом чаще применяют прямое комбайнирование. К уборке прямым комбайнированием приступают, когда основная масса зерна (95 процентов) находится в фазе полной спелости и проводится в сжатые сроки.

Таким образом, производство зерна состоит из нескольких разнородных циклов и имеет ярко выраженную сезонность, работы проводятся в строго определенные сроки.