Тема 90. Організація і технологія роботи магазину (за матеріалами роздрібного торговельного підприємства).

Вступ.

1. Роль магазинів в організації торговельного обслуговування населення.

2. Коротка організаційно-економічна характеристика діяльності підприємства..

3. Організація технологічного процесу в магазині.

3.1. Планування торговельного залу і торговельне обладнання.

3.2. Приймання, зберігання і підготовка товарів до продажу.

3.3. Розміщення і викладка товарів в торговельному залі.

3.4. Організація продажу товарів та контрольно-касових операцій.

4. Організація праці і режим роботи магазину.

5. Економічна ефективність роботи магазину.

Висновки та пропозиції.

Тема 91. Організація вивчення споживчого попиту в магазині (за матеріалами роздрібного торговельного підприємства).

Вступ.

1. Значення та завдання вивчення споживчого попиту в торгівлі.

2. Коротка організаційно-економічна характеристика торговельного підприємства.

3. Організація процесу та методи вивчення попиту в магазині.

4. Використання матеріалів вивчення попиту споживачів в процесі діяльності магазину та формування його асортименту.

Висновки та пропозиції.

Тема 92. Організація підготовчих операцій при продажу продовольчих товарів (за матеріалами роздрібного торговельного підприємства).

Вступ.

1. Сутність та завдання торгово-технологічних операцій з підготовки товарів до продажу.

2. Коротка організаційно-економічна характеристика діяльності підприємства.

3. Методи продажу товарів та їх вплив на зміст підготовчих операцій з продажу продовольчих товарів.

4. Здійснення підготовчих операцій з продажу продовольчих товарів на торговельному підприємстві.

5. Особливості позначення роздрібних цін на продовольчі товари в підприємствах роздрібної торгівлі.

6. Напрями удосконалення організації підготовчих операцій з продажу продовольчих товарів на торговельному підприємстві.

Висновки і пропозиції.

Тема 93. Організація підготовчих операцій при продажу непродовольчих товарів (за матеріалами роздрібного торговельного підприємства).

Вступ.

1. Підготовка товарів до продажу як складова частина торгово-технологічного процесу в магазині.

2. Коротка організаційно-економічна характеристика діяльності підприємства.

3. Методи продажу товарів та їх вплив на зміст підготовчих операцій з продажу непродовольчих товарів.

4. Здійснення підготовчих операцій з продажу непродовольчих товарів на торговельному підприємстві.

5. Способи позначення роздрібних ціна на товари на торговельному підприємстві.

6. Напрями удосконалення організації підготовчих операцій з продажу непродовольчих товарів на торговельному підприємстві.

Висновки і пропозиції.

Тема 94. Організація праці в магазині (за матеріалами роздрібного торговельного підприємства).

Вступ

1. Організація праці в роздрібній торгівлі, її сутність та значення.

2. Коротка організаційно-економічна характеристика роздрібного торговельного підприємства. Основні категорії працівників магазину.

3. Умови праці працівників та режим роботи магазину.

4. Організація та обслуговування робочих місць на підприємствах торгівлі.

5. Організація матеріальної відповідальності в торгівлі.

Висновки та пропозиції.