- •Харківська національна академія міського господарства Методичні вказівки
- •1. Тематичний план навчальної дисципліни
- •2. Порядок проведення практичних занять
- •Практичне заняття 1
- •Практичне заняття 2
- •Практичне заняття 3
- •Зм 1.2. Основи готельного і ресторанного бізнесу Практичне заняття 4
- •Практичне заняття 5
- •Практичне заняття 6
- •Практичне заняття 7
- •Практичне заняття 8
- •Практичне заняття 9
- •3. Загальні рекомендації до організації самостійної роботи з дисципліни
- •4. Індивідуальне завдання
- •4.1. Зміст контрольної роботи
- •4.2. Варіанти контрольної роботи
- •4.3. Вимоги до оформлення контрольної роботи
- •Ціни на проживання в готелі «Санта-Mарія» за період 03.07. – 15.08.2010р.
- •5. Критерії оцінювання знань студентів
- •6. Список РекомендованИх Джерел
- •Кейс «Вибір типу ресторану для розвитку курорту»
- •Перелік питань для самостійного опрацювання
- •Навчальне видання
Навчальне видання
Методичні вказівки з дидактичним забезпеченням до самостійної роботи, практичних занять та виконання контрольної роботи з дисципліни «Університетська освіта» (для студентів 1 курсу денної та 2 курсу заочної форм навчання напряму підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа»)
Укладач Кравець Ольга Миколаївна
Відповідальний за випуск Л. В. Оболенцева
Редактор О. Ю. Кригіна
Комп’ютерне верстання І. В. Волосожарова
План 2010, поз. 410 М
|
Підп. до друку 29.10.2010р. Друк на ризографі Тираж 50 пр. |
|
Формат 60 х 84 1/16 Ум. друк. арк. 2,3 Зам. № ________ |
Видавець і виготовлювач:
Харківська національна академія міського господарства,
вул. Революції, 12, Харків, 61002
Електронна адреса: rectorat@ksame.kharkov.ua
Свідоцтво суб’єкта видавничої справи:
ДК № 4064 від 12.05.2011 р.
1 Студент має право обрати країну за межами зазначених у варіантах контрольної роботи за дозволом викладача.