- •Тема: Переваривание и всасывание липидов. Транспорт липидов в организме. Обмен липопротеидов. Дислипопротеидемии.
- •Принципы нормирования липидов в питании
- •Переваривание липидов
- •5. Мицеллообразование
- •Всасывание продуктов гидролиза
- •Нарушения переваривания и всасывания липидов. Стеаторея
- •Обмен липидов в энтероцитах
- •4. Моноацилглицероловый путь синтеза тг и фл
- •5. Глицерофосфатный путь синтеза тг и фл
- •Транспорт липидов в организме
- •Основные виды липопротеинов
- •Нормальные значения холестерина
- •Нормальные значения
- •Обмен хиломикронов
- •Нарушения обмена хиломикронов
- •1. Абеталипопротеинемия (синдром Бассена-Корнцвейга)
- •Обмен β-липопротеинов
- •Нарушения обмена β-липопротеинов
- •2. Семейная гиперхолестеролемия (гиперлипопротеинемия типа iIа и iIв)
- •Обмен лпвп
- •Нарушения лпвп
- •Список литературы
- •Тема: Белая и бурая жировая ткань. Липолиз и липогенез.
- •2 Курс.
- •Развитие жировой ткани химический состав белой жировой ткани
- •Особенности метаболизма белой жировой ткани
- •Особенности метаболизма бурой жировой ткани
- •Лекция № 14 Тема: Обмен жирных кислот, регуляция
- •2 Курс.
- •Катаболизм жирных кислот
- •Энергетический баланс окисления насыщенных жк с четным количеством атомов углерода
- •Энергетический баланс окисления насыщенных жк с нечетным количеством атомов углерода
- •Энергетический баланс окисления ненасыщенных жк с четным количеством атомов углерода
- •Регуляция скорости β-окисления жк
- •Окисление жк в пероксисомах
- •Перекисное окисление липидов
- •Анаболизм жирных кислот
- •Эйкозаноиды
- •Лекция № 15 Тема: Обмен холестерина и кетоновых тел. Атеросклероз.
- •2 Курс. Кетоновые тела
- •Холестерин
- •Атеросклероз
- •Желчекаменная болезнь
- •Тема: Уровни и механизмы регуляции обмена липидов. Ожирение.
- •2 Курс.
- •1. Центральный уровень регуляции липидного обмена
- •Липостат
- •Взаимосвязь жкт и гипоталамуса
- •Взаимосвязь цнс и гипоталамуса:
- •Взаимосвязь жировой ткани и гипоталамуса:
- •Кахексин (фно-)
- •Нарушения липидного обмена. Ожирение
- •1. Генетические факторы ожирения
- •2. Психологические факторы в развитии ожирения
- •3. Физическая активность
- •4. Несбалансированное питание, переедание
- •Кахексия
- •Приложения
- •Абеталипопротеидемия
- •3.5. Гипобеталипопротеидемия
Особенности метаболизма бурой жировой ткани
Энергетический обмен. Ткань потребляет много кислорода, активно окисляет глюкозу и жирные кислоты. Энергетический обмен высокий. При этом, АТФ образуется только в реакциях субстратного фосфорилирования (2 реакции гликолиза, 1 реакции ЦТК). Причина - разобщение в митохондриях белком термогенином (РБ-1) процессов окисления и фосфорилирования, низкая активность АТФ синтетазы, отсутствие дыхательного контроля со стороны АДФ. В бурой жировой ткани вся образующаяся при окислении энергия рассеивается в виде тепла (термогенез).
Термогенез в бурой жировая ткань активируется при переохлаждении СНС, а также при излишке липидов в крови, под действием лептина. Благодаря этому повышается температура тела и снижается концентрация липидов в крови. Отсутствие бурой жировой ткани у взрослых людей является причиной 10% всех случаев ожирения.
Лекция № 14 Тема: Обмен жирных кислот, регуляция
Факультеты: лечебно-профилактический, медико-профилактический, педиатрический.
2 Курс.
Строение жирных кислот
Жирными кислотами (ЖК) - называются карбоновые кислоты, которые образуются при гидролизе омыляемых липидов.
В основном к жирным кислотам относятся высшие карбоновые кислоты (содержащие 12 и более атомов С). Такие ЖК водонерастворимыми, они транспортируются в крови с помощью альбуминов, а в клетках - с помощью Z-белков.
ЖК человека и животных имеют некоторые особенности строения: 1) они монокарбоновые; 2) содержат четное количество атомов С, самая распространенная длина от 16 до 18 атомов С; 3) углеродный скелет неразветвлен; 4) бывают насыщенными и ненасыщенными (мононенасыщенными и полиненасыщенными); 5). двойные связи несопряжены (разделены метиленовыми мостиками) и имеют цис-конформацию.
№ |
Жирная кислота |
Индекс ЖК |
∆ ЖК |
ω ЖК |
1 |
Лауриновая |
12:0 |
|
|
2 |
Миристиновая |
14:0 |
|
|
3 |
Пальмитиновая |
16:0 |
|
|
4 |
Пальмитолеиновая |
16:1 |
∆9 |
ω9 |
5 |
Стеариновая |
18:0 |
|
|
6 |
Олеиновая |
18:1 |
∆9 |
ω9 |
7 |
Линолевая |
18:2 |
∆9,12 |
ω6 |
8 |
Линоленовая |
18:3 |
∆9,12,15 |
ω3 |
9 |
Октадекатетраеновая |
18:4 |
∆5,8,11,14 |
ω3 |
10 |
Арахиновая |
20:0 |
|
|
11 |
Гадолеиновая |
20:1 |
∆9 |
ω9 |
12 |
Эйкозатриеновая |
20:3 |
∆8,11,14 |
ω6 |
13 |
Арахидоновая |
20:4 |
∆5,8,11,14 |
ω6 |
14 |
Эйкозапентаеновая |
20:5 |
∆5,8,11,14,17 |
ω3 |
15 |
Бегеновая |
22:0 |
|
|
16 |
Эруковая |
22:1 |
∆13 |
ω9 |
17 |
Андреновая |
22:4 |
∆9,12,15,18 |
ω6 |
18 |
Докозапентаеновая |
22:5 |
∆4,7,10,13,16 |
ω6 |
19 |
Докозагексаеновая |
22:6 |
∆4,7,10,13,16,19 |
ω3 |
20 |
Лигноцериновая |
24:0 |
|
|
21 |
Невроновая |
24:1 |
∆15 |
ω9 |
22 |
Цереброновая |
24:0 |
α-гидрокси ЖК |
|
∆ ЖК – номера атомов С, у которых расположены двойные связи.
ω ЖК - число атомов С от последней двойной связи до конца цепи.
Биологическое значение ЖК
-
полиеновые ЖК (арахидоновая, эйкозапентаеновая, эйкозатриеновая) используются для синтеза БАВ – эйкозаноидов (простагландинов, простациклинов, тромбоксанов, лейкотриенов, липоксинов).
-
ЖК окисляются в аэробных условиях с образованием АТФ;
-
ЖК являются структурным компонентом омыляемых липидов: восков, глицеролипидов, сфинголипидов, эфиров холестерина;