Научная деятельность и.П. Павлова
Выдающийся русский физиолог И.П.
Павлов разработал метод наложения
фистул на органы с целью изучения
процессов пищеварения в различных
отделах желудочно-кишечного тракта.
Фистула – это сообщение полости
какого-либо органа с внешней средой.
Изучение
работы слюнных желёз. Отверстие,
через которое проток одной из слюнных
желёз впадает в ротовую полость, вырезают
с кусочком слизистой оболочки, окружающей
его. Затем освобождают проток по всей
его длине от тканей, в которых он лежит,
и выводят из полости рта через прорез
в щеке. Кусочек слизистой оболочки,
окружающий выводное отверстие протока,
пришивают к коже щеки. Теперь слюна
вытекает из железы не в полость рта, а
наружу.
Изучение работы желудка. Впервые фистулу желудка наложил в 1842 г. хирург В.А. Басов. На коже и брюшных мышцах животного делают надрез. Через него проникают в брюшную полость собаки. Добравшись до желудка, прорезают небольшое отверстие в его стенке, в которое вставляют специальную металлическую трубку. Её укрепляют швами, другой конец выводят на поверхность живота и зашивают разрез. Через такую фистулу в любое время можно взять содержимое желудка для исследования.
Но такие исследования не давали
возможности установить причины,
вызывающие желудочное сокоотделение.
Чтобы выяснить их, И.П. Павлов разработал
операцию, при которой наложение фистулы
на желудок животного сочеталось с
перерезкой пищевода. Концы обоих отрезков
пищевода (переднего, связанного с
полостью рта, и заднего, ведущего в
желудок) Павлов вшивал в прорез на шее,
и они открывались наружу. У оперированной
собаки пища не проникала в желудок, а
выпадала. Но, несмотря на такое мнимое
кормление, из фистулы желудка
начинал вытекать чистый желудочный
сок. Этот опыт показал, что желудочный
сок, как и слюна, отделяется рефлекторно.
Сокоотделительный рефлекс вызывается
раздражением пищей рецепторов, находящихся
на языке и слизистой оболочке полости
рта. Возбуждение от этих рецепторов
проводится в продолговатый мозг. Оттуда
по двигательным нейронам направляется
к железам желудка, и, хотя там нет пищи,
происходит о
бильное
отделение желудочного сока.
Опыты с мнимым кормлением показали, что рефлекторное отделение желудочного сока длится после приёма пищи 2 ч. Количество его постепенно уменьшается. Оказалось также, что у подопытных собак желудочный сок выделяется не только при попадании пищи в полость рта, но и тогда, когда они видят пищу или ощущают её запах.
Таким образом, наряду с врождёнными
безусловными рефлексами отделения
желудочного сока существуют и условные
рефлексы, образующиеся в течение жизни
животного.