Задания части с

Вопросы со свободным развернутым ответом.

1. Объясните, почему, изменение аминокислотного состава белка может привести к изменению его биологических свойств.

ЭЛЕМЕНТЫ ОТВЕТА

1) первичная структура белка (последовательность аминокислот) определяет дальнейший характер укладки молекулы белка

2) изменение аминокислотного состава белка может изменить конформацию его молекулы

3) изменение конформации белковой молекулы приводит к потере биологических свойств

2. При подмораживании клубни картофеля приобретают сладковатый вкус. В чем причина этого явления?

ЭЛЕМЕНТЫ ОТВЕТА

1) в клубнях картофеля много крахмала (полисахарид)

2) при температуре ниже 0° крахмал разлагается на ди- и моносахариды

3) сахара, в отличие от крахмала, имеют сладкий вкус

Деркачева

3. Найдите ошибки в приведенном тексте, исправьте их, укажите номера предложений, в которых они сделаны, запишите эти предложения без ошибок.

1. Нуклеиновые кислоты представляют собой биологические полимеры.

2. Они представлены в клетке молекулой ДНК.

3. Мономерами нуклеиновых кислот являются нуклеогиды.

4. Каждый нуклеотид состоит из сахара рибозы и азотистого основания.

5. Существует четыре типа азотистых оснований: аденин, гуанин, цитозин и урацил.

ЭЛЕМЕНТЫ ОТВЕТА

Ошибки в предложениях 2, 4, 5.

2) ДНК и РНК

4) пропущен остаток фосфорной кислоты. Кроме того, в нуклеотиды ДНК входит дезоксирибоза, а не рибоза.

5) Перечислены аз. основания РНК, но в ДНК вместо урацила – тимин, он пропущен.

Деркачева

4. В одной цепочке молекулы ДНК имеется 25% адениловых остатков, 17% тимидиновых остатков и 32% цитидиловых остатков. Рассчитайте процентное соотношение нуклеотидов в двухцепочечной ДНК.

ЭЛЕМЕНТЫ ОТВЕТА

1) Из условия ясно, что в данной цепочке ДНК присутствует 100 – (25 + 17 + 32) = 26% гуаниловых остатков

2) Двухцепочечная ДНК построена по принципу комплементарности, следовательно, количество А равно количеству Т, а количество Г равно количеству Ц

3) Соответственно, в данной молекуле ДНК А и Т 25+17 = 42%, а каждого из них по 21%, а Ц и Г – 100 – 42 = 58%, и каждого из них по 28%.

Деркачева

5. Найдите ошибки в приведенном тексте, исправьте их, укажите номера предложений, в которых они сделаны, запишите эти предложения без ошибок.

1. Наиболее распространенными в природе моносахаридами являются гексозы: глюкоза, фруктоза, рибоза и дезоксирибоза.

2. Глюкоза является основным источником энергии для клетки.

3. При полном окислении 1 г глюкозы выделяется 176 кДж энергии.

4. Рибоза и дезокисрибоза входят в состав нуклеиновых кислот.

5. Дезокисрибоза входит в состав АТФ.

ЭЛЕМЕНТЫ ОТВЕТА

Ошибки в предложениях 1, 3 и 5

1) рибоза и дезоксирибоза – не гексозы, а пентозы. Утверждение о наибольшей распространенности этих сахаров правильное.

3) При полном окислении 1 г глюкозы выделяется 17,6 кДж энергии

5) АТФ – рибонуклеотид, т.е. ее сахар – рибоза

Деркачева