- •080301 «Коммерция (торговое дело)»
- •Оглавление
- •Введение
- •Закон Российской Федерации «Об образовании» от 10.07.1992 n 3266-1
- •Федеральный закон «о высшем и послевузовском профессиональном об образовании» от 22 августа 1996 г. № 125-фз
- •1 Общие положения по организации производственной практики
- •2 Виды, формы и место проведения практики
- •3 Организация подготовки к производственной практике студентов
- •4 Функции руководителей практики
- •5 Инструктаж студентов перед началом практики на предприятии
- •6 Обязанности студента-практиканта
- •7 Регламент времени студента в период практики
- •8 Подведение итогов практики и отчетность
- •Раздел 1
- •Раздел 2
- •9 Защита отчетов по практике
- •Заключение
- •Список используемой литературы
- •Приложение 1
- •Приложение 2 фгоу впо Великолукская гсха
- •По ____________________________практике
- •Великие Луки 2010
- •Приложение 3
- •Задание на учебную - ознакомительную практику студентам 2 курса специальности 080301
- •«Коммерция (торговое дело)»
- •Тематика и содержание вопросов практики
- •Тема 1. Экскурсия по торгово-промышленным предприятиям города:
- •Тема 2. Снабжение города качественными товарами. Проведение товарных экспертиз. Экскурсия в лабораторию по экспертизе товаров
- •Тема 3. Исследование предприятия, организации, его характеристика:
- •Тема 4: Характеристика бизнес - среды предприятия:
- •Приложение 4 Задание на производственную практику студентам 3 курса специальности 080301 «Коммерция (торговое дело)»
- •Тематика и содержание вопросов практики
- •Тема 1. Характеристика торгового, промышленного предприятия:
- •Тема 2: Характеристика бизнес - среды предприятия:
- •Тема 3. Организация коммерческой деятельности на предприятии:
- •Тема 4. Характеристика ассортиментной политики:
- •Приложение 5 Задание на производственную практику студентам 4 курса специальности
- •080301 «Коммерция (торговое дело)»
- •Тема 1. Технико-экономические характеристики объекта и оценка его деятельности
- •Тема 2. Основы технологии и проектирования предприятия
- •Тема 3. Торгово-технологический процесс
- •Тема 4. Оценка состояния деловой атмосферы и качества мерчандайзинга:
- •Тема 5. Итоги работ, недостатки и резервы в системе субъекта хозяйственной деятельности.
- •Тема 6. Предложения по усовершенствованию торговой деятельности объекта исследования с целью улучшения экономических показателей.
Тематика и содержание вопросов практики
Тема 1. Характеристика торгового, промышленного предприятия:
Полное наименование, организационно-правовая форма предприятия, основные особенности его деятельности, дислокация предприятия, характеристика типа предприятия согласно ГОСТа «Розничная торговля. Классификация предприятий» и его материально-техническая база: вид здания, размер общий и торговых площадей, анализ эффективности их использования.
Характеристика используемого торгово-технологического оборудования, инвентаря, с выводами об уровне технической оснащенности и техники безопасности торгово-технологических процессов.
Ознакомление с внутренним распорядком работы, режимом его работы, с организационными документами (график-табель учета рабочего времени, должностные инструкции, правила техники безопасности и охраны труда).
Определение метода продажи товаров, перечень дополнительных услуг.
Размещение товаров в торговом зале, порядок выкладки на торгово-технологическом уровне.
Тема 2: Характеристика бизнес - среды предприятия:
-
Описать макрофакторы (географические, демографические, культурно-образовательные) и представить их в таблице.
-
Составить портрет целевого сегмента торгового предприятия и дать его количественную характеристику (сколько описанных потребителей проживают в зоне обслуживания предприятия);
-
Сравнить пропускную способность торгового предприятия, фактический покупательский поток и фактический объем покупок за определенный период времени (день, неделя, месяц, квартал, год – усредненный показатель);
-
Оценить позиции предприятия на потребительском рынке, назвать его конкурентные преимущества и недостатки.
Тема 3. Организация коммерческой деятельности на предприятии:
-
Стратегия и функции коммерческой службы;
-
Товарная политика (закупка, ассортимент);
-
Ценовая политика (ценообразование);
-
Коммуникативная политика (продвижение, реклама, стимулирование сбыта).
Тема 4. Характеристика ассортиментной политики:
-
Характеристика и принципы формирования, основные показатели: глубина, широта, устойчивость, соответствие характеру покупательского спроса.
-
Анализ обслуживаемого контингента (в зависимости от места расположения магазина): плотность населения в районе, его социальный состав, уровень платежеспособности и т. д.
-
Характеристика факторов, влияющих на ассортиментную политику торгового предприятия.
-
Размещение и выкладка товаров в торговом зале, способы выделения товаров.
-
Сервисное обслуживание покупателей, его роль в результативности коммерческой деятельности.
Выводы по темам исследования:
Приложения (формы статистической отчетности, Устав, учетная политика, схемы товародвижения, технологическая схема установки торгового оборудования в зале и т.д.)
Фотографии торговых залов, магазина, размещения товаров, оформления залов, проводимых акций, рекламы продукции и т.д.