- •Тема: «Энергетический обмен. Митохондриальная цепь переноса электронов»
- •Задание на самоподготовку:
- •Задания для самоконтроля:
- •Решить задачи:
- •Рекомендуемые темы докладов, рефератов:
- •Тема: «Энергетический обмен. Митохондриальная цепь переноса электронов»
- •Задание на самоподготовку:
- •Задания для самоконтроля:
- •6. Выберите один правильный ответ. При отравлении цианидами:
- •8.Выберите правильный ответ. Разобщение дыхания и фосфорилирования приводит к уменьшению:
- •9. Выберите один правильный ответ. Количество энергии, выделяющейся при переносе электронов от фадн2 к о2, обеспечивает образование
- •10. Выберите один правильный ответ. Коэффициент р/о при окислении надн
- •Решить задачи:
- •«Митохондриальная цепь переноса электронов»
- •«Гипоэнергетические состояния»
- •«Митохондриальная дыхательная цепь»
- •Жиры ● полисахариды ● белки
- •Список рекомендуемой литературы:
- •Тема: «Энергетический обмен. Качественная реакция на каталазу крови» (лабораторно-практическое занятие)
- •Задание на самоподготовку:
- •2. Микросомальное окисление осуществляется ферментными системами, локализованными преимущественно
- •3. Установить соответствие:
- •6. Выберите правильные ответы. Супероксидные радикалы токсичны для организма потому, что
- •8. Выберите правильные ответы. Гем в качестве простетической группы не содержат
- •10. Какой из перечисленных витаминов не участвует в ингибировании
- •Решить задачи:
- •Блок дополнительной информации:
- •«Факторы, влияющие на интенсивность пол»
- •«Антиоксиданты и их действия»
- •Тема: Энергетический обмен. Общий путь катаболизма»
- •Перечень контрольных вопросов для подготовки к коллоквиуму:
- •Список рекомендуемой литературы:
- •Дополнительная литература:
Список рекомендуемой литературы:
1. Березов Т.Т. Биологическая химия/Т.Т. Березов, Б.Ф. Коровкин. – Изд.3-е. – М.:Медицина, 1998 – 704 с.
2. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. - М.: «ГЭОТАР-МЕД», 2003 – 784 с.
3. Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.: «Медицинское информационное
агенство». – 2004. -566 с.
4. Хасина М.А. Словарь-справочник по клинической биохимии – Владивосток: «Медицина ДВ», 2006. 17
5. Щербак И.Г. Биологическая химия: Учебник. – СПб.: «Издательство СПбГМУ», 2005. – 480 с.
6. Лекции по биохимии
Практическое занятие № 10
Тема: «Энергетический обмен. Качественная реакция на каталазу крови» (лабораторно-практическое занятие)
Мотивация: Получение знаний об окислительных системах, не связанных с депонированием энергии, которые, тем не менее, являются неотъемлемой частью метаболизма. Спецификавнемитохондриальногоокисления обусловлена необходимостью преобразования трудноокисляемых структур для пластических целей (образование гормонов, желчных кислот и др.), инактивации метаболитов, обезвреживания ксенобиотиков, обновления мембран. Реакции биоокисления в организме сопровождаются образованием токсичных для организма активных форм кислорода (АФК), провоцирующих цепные реакции свободно-радикального окисления биомолекул в клетке и мембранодеструкцию. Освоение вопросов темы позволит оценить эффективность действия компонентов антиоксидантной защиты (ферментов, витаминов, микроэлементов).
Цель обучения, воспитания и развития: Закрепить представления о механизмах окислительных процессов в организме и их физиологическом значении
Задачи, обучения, воспитания и развития: студент должен
1. Уметь писать формулы:свободных радикалов;
реакций, катализируемых каталазой, супероксиддисмутазой, глутатионпероксидазой.
2. Знать химизм процессов: гидроксилирование пролина и лизина в
предшественниках коллагена и эластина, микросомальная система
окисления ксенобиотиков, превращения арахидоновой кислоты
3. Знать и уметь объяснять значения терминов: ПОЛ (перекисное окисление
липидов), АОЗ (антиоксидантная защита), микросомальное окисление,
пероксидаза, каталаза, супероксиддисмутаза, цитохром- Р450, мембранодеструкция,
антиоксиданты, прооксиданты.
Этапы проведения занятия:
Вводная часть
Основная часть занятия: лабораторная работа, семинар
(общие и индивидуальные задания для СДС)
Заключительная часть занятия (тест-контроль)
Задание на самоподготовку:
Включение кислорода в молекулу окисляемого вещества («внемитохондриальное окисление») как минорный путь биоокисления.
Оксидазы, их субстраты и и биологическая роль; образование пероксида. Механизмы оксигеназного окисления. Монооксигеназы и диоксигеназы; их важнейшие субстраты. Гидроксилирование пролина и лизина в предшественниках коллагена и эластина, роль витамина С. Роль монооксигеназ в биогенезе стероидных гормонов.
Микросомальная система окисления ксенобиотиков, ее функциональное значение и индуцируемость своими субстратами.
Участие диоксигеназ в превращении арахидоновой кислоты: липооксигеназный и циклооксигеназный пути; биологическое значение образуемых продуктов (лейкотриены, простаноиды) и механизмы их инактивации, химиотерапевтическое воздействие на метаболизм эйкозаноидов.
Активные формы кислорода. Источники их образования и роль в метаболических процессах. «Дыхательный взрыв» в макрофагах и нейтрофилах; вклад в механизмы антибактериальной защиты; значение миелопероксидазы.
Роль перекисного окисления липидов как фактора, инициирующего обновление гидрофобных структур клетки. Опасные эффекты избыточности активных форм кислорода.
Краткая характеристика ферментативных (каталаза, пероксидаза, супероксиддисмутаза) и неферментативных звеньев антиоксидантной защиты. Использование в стоматологии витаминов А, С и Е в качестве антиоксидантов.
Ориентировочная основа деятельности студентов (ООД) для проведения лабораторной работы:
Работа №1. Качественная реакция на каталазу крови.
Принцип метода. Каталаза (КФ 1.11.1.6.) катализирует расщепление перекиси водорода, образующейся при тканевом дыхании, и тем самым препятствует накоплению Н2О2 в токсических для организма количествах. Перекись водорода расщепляется каталазой на воду и молекулярный кислород.
Порядок выполнения работы: В два пенициллиновых флакона берут по 1 мл воды, добавляют по 2 капли крови. Одну пробу кипятят 2-3 минуты для инактивации фермента. После охлаждения в каждый флакон добавляют по 5-10 капель 3% Н2О2, встряхивают и наблюдают за выделением пузырьков кислорода. В пробе после кипячения выделения пузырьков не происходит.В выводах написать уравнение реакции, катализируемое каталазой; указать причины инактивации фермента.
Клинико-диагностическое значение: Каталаза является ферментом, простетическая группа ее идентична окисленному гему. В крови каталаза содержится почти исключительно в строме эритроцитов.
1. Активность фермента крови выражают каталазным числом (количество мг Н2О2, которое разлагается 1 мкл исследуемой крови). В норме каталазное число составляет 10 – 15 единиц. Определение активности каталазы имеет значение для диагностики рака, анемии, туберкулеза. При этих заболеваниях активность фермента снижается.
2. 3% раствор Н2О2 применяют в качестве дезинфицирующего и дезодорирующего средства для промываний и полосканий при воспалительных заболеваний слизистых оболочек (стоматиты, ангина), обработки ран и т.п.
Тестовый контроль знаний по теме:
Реакцию, идущую по схеме АН2 + SН + О2 → А + SОН + Н2О катализируют
а) оксидазы б) пероксидазы в) монооксигеназы