Вопросы для самопроверки

1. Что такое спирт? Укажите, какие бывают спирты в зависимости от количества гидроксильных групп.

2. Напишите гомологический ряд предельных одноатомных спиртов, назовите их и укажите, с какого представителя начинается изомерия.

3. Приведите примеры первичных, вторичных, третичных спиртов и объясните, чем они отличаются друг от друга.

4. Напишите формулы бутанол-1, бутанол-2.

5. Напишите реакцию окисления первичных и вторичных спиртов.

6. Написать уравнения реакций образования эфиров из пропанол-2 и бутанол-1.

7. Напишите уравнения реакций получения алкоголята, гликолята, глицерата.

8. Напишите уравнение реакции взаимодействия уксусной кислоты с этиловым спиртом.

9. В чем различие в строении и химических свойствах фенолов и ароматических спиртов?

10. Напишите все изомеры двухатомных фенолов и уравнение реакции восстановления хинона в гидрохинон.

11. Какие химические реакции свойственны одноатомным фенолам?

12. Напишите все изомеры трехатомных фенолов.

13. Какие производные фенола применя.тся в сельском хозяйстве как гербициды и стимуляторы роста растений?

2. Альдегиды и кетоны

Это производные углеводородов, содержащие группу  С О карбонил. В альдегидах карбонильная группа связана с одним атомом водорода и радикалом ( а в простейшем альдегиде

О

Н – С с двумя атомами водорода),в кетонах – с двумя радикалами. Называют

Н

эти соединения по международной номенклатуре ИЮПАК, добавляя к названиюуглеводорода окончание «аль» для альдегидов и «он» для кетонов.

О О

Н – С СН₃ – СН – С СН₃ – С – СН₃

Н Н

СН₃ О

метаналь 2-метилпропаналь пропанон

(формальдегид, (изомасляный альдегид) (ацетон)

муравьиный альдегид)

Среди альдегидов и кетонов много природных продуктов, они играют важную роль в физиологических процессах и являются очень реакционноспособными соединениями.

Вопросы для самопроверки

1. Напишите уравнения реакций получения из соответствующих спиртов альдегида и

кетона.

2. Назовите по международной номенклатуре уксусный альдегид и ацетон.

3. Какие общие и отличительные признаки имеют альдегиды и кетоны в строении и химических свойствах?

4. Приведите примеры реакций полимеризации и конденсации альдегидов.

5. Напишите уравнения реакций присоединения у альдегидов и кетонов.

6. Напишите уравнения реакций окисления капронового альдегида и диэтилкетона до соответствующих кислот.

7. Почему реакция окисления аммиачным раствором оксида серебра является качественной реакцией на выявление альдегидов?

3. Карбоновые кислоты

К классу карбоновых кислот относятся производные углеводородов, содержащие

О

к арбоксильную группу – С

ОН

В зависимости от количества карбоксильных групп в молекуле, кислоты делятся на одноосновные, двухосновные и многоосновные.

Карбоновые кислоты широко распространены в природе, играют важную роль в физиологических процессах.

По системе ИЮПАК алифатические кислоты называют, прибавляя к названию соответствующего углеводорода окончание –овая ( или –диовая, -триовая и т.п.) кислота.

О