11. Общая характеристика сельского хозяйства Беларуси: структура, специализация, уровень обеспечения продовольственной безопасности.

Сельское хозяйство – ведущая отрасль АПК. Хотя объемы производства продукции сельского хозяйства еще почти на 30% ниже объемов 1990 г., Беларусь обеспечивает свою продовольственную безопасность и удерживает лидерство среди стран СНГ по производству основных видов сельхозпродукции на душу населения. В 2011 г. Беларусь произвела по 7,7 % молока и мяса, 13,3 % картофеля, 6,7 % яиц в общем объеме производства стран СНГ. Это дает надежду на то, что последовательная реализация целого ряда принятых программ развития АПК и его отдельных отраслей позволит решить задачу обеспечения продовольственной безопасности страны и восстановления ее экспортных позиций по традиционной сельскохозяйственной продукции на рынках России.

В 2012 году с/х обеспечило 8,4 % ВВП страны, в 2000 году — 11,6 %. В 2011 году в сельском хозяйстве было занято 10,3 % населения страны (в 2000 году — 14,1 %).

Основу сельского хозяйства составляют с/х предприятия (производят 70,9% с/х продукции). Хозяйства населения производят 27,8% продукции. Фермерские хозяйства не играют большой роли и производят 1,3% с/х продукции.

Совокупная площадь с/х земель на 2011 год — 8,8 млн. га (5,5 млн га — пахотные земли, 3,2 млн га — луговые земли). 16,4 % земель мелиорированы. Под посевами зерновых и зернобобовых культур занято 46,2% всех с/х площадей, под техническими – 8,6%; под кормовыми – 37%, под овощами – 1,2%.

В структуре с/х 52,6 % составляет продукция растениеводства, 47,4 % — животноводства. Специализация на молочно-мясном скотоводстве, свиноводстве, картофелеводстве и льноводстве.

Структура растениеводства по выпуску валовой продукции: картофель – 28,8%, овощи – 28,1%, зерно и зернобобовые – 18,2%, кормовые – 16,6%, технические – 4,9%, плодово-ягодные – 3,4%. Животноводство: молочно-мясное скотоводство – 52%, свиноводство – 25%, птицеводство – 16%, прочие – 6,2%.

Производство основных видов продукции на душу населения: зерно – 884 кг, картофель – 815 кг, овощи – 209 кг, плоды и ягоды – 32 кг, мясо – 108 кг, молоко – 687 кг, яйца – 396 штук.

Сельскохозяйственное производство осуществляется на всей территории республики, во всех ее административных районах. Но уровень его развития, структура, специализация, эффективность различаются по областям, районам и хозяйствам весьма существенно. Различия определяются как природными (агроклиматическими), так и социально-экономическими факторами (положением относительно крупных городов, перерабатывающих предприятий, транспортной сети, обеспеченностью трудовыми ресурсами, технической оснащенностью, применяемыми технологиями и др.). В современных условиях среди областей наиболеее эффективное сельскохозяйственное производство характерно для Гродненской, Брестской и Минской, наименее эффективное – для Витебской области. В немалой степени это обусловлено природными факторами - различным качеством сельскохозяйственных земель и климатическими условиями, определяющими эффективность ведущей отрасли – растениеводства.

На территории республики выделяют 5 основных с/х специализаций:

- молочно-мясо-льноводческая зона – северная (Витебская и часть Минской области);

- молочно-мясо-скотоводческая и свиноводческая, развито льноводство и картофелеводство – центральная часть (Гродненская, часть Минской и Могилевской обл.);

- мясо-молочно-свекловичная зона – юго-запад;

- мясо-молочно-скотоводческая – юг (Полесье);

- молочно-овоще-картофельная зона – вокруг крупных городов.

Основными проблемами с/х являются высокий удельный вес убыточных предприятий, высокая закредитованность всех с/х предприятий.