Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
СЭГ РБ / Дорожко_Молочная промышленность Дорожко, 4 группа.docx
Скачиваний:
6
Добавлен:
13.06.2017
Размер:
36.73 Кб
Скачать

Оао «Березовский сыродельный комбинат»

ОАО «Березовский сыродельный комбинат» — предприятие с богатейшей историей, которое сегодня является одним из лидеров молочной отрасли с широким и разнообразным ассортиментом. На сегодняшний день на предприятии выпускается более 180 видов продукции. Основные из них – сыры: полутвердые, плавленые, колбасные, мягкие и брынза, а также цельномолочная продукция и сливочное масло, йогурты и кисломолочные напитки, творожные глазированные сырки и мороженое, майонез и сухие молочные продукты – все они выпускаются под хорошо известным и любимым брендом – «Березка». Среди постоянных партнеров торговые компании России, Украины, Молдовы, Казахстана и др. Мы дорожим каждым покупателем и гордимся репутацией надежного поставщика натуральных продуктов, приготовленных из настоящего свежего белорусского молока. Предприятие является победителем самых престижный международных и национальных конкурсов, где заслужено становится обладателем золотых и серебряных медалей. А по итогу конкурсов «Выбор года 2012», «Выбор года 2013» предприятие стало лидером в номинации «Производитель полутвердых сыров №1».

Оао "слуцкий сыродельный комбинат"

В Минской области насчитывается более 22 предприятий перерабатывающих молоко. Одним из крупнейших комбинатов по переработке молока является ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат". Бренды: «Млада»; «Нежная королева»; Плавгородъ; Идеал силуэт; Complimilk. Продукция: Повидло, джемы, фруктовые пюре; Соусы томатные; Овощи консервированные натуральные; Сыры сычужные; Сыры мягкие; Майонез; Мороженое; Масло и спред; Масло; Спред; Сыры плавленые колбасные; Цельномолочная продукция: Кефир; Паста творожная; Простокваша; Козье молоко; Ряженка; Сыворотка; Йогурт; Молоко; Сметана; Продукт сметанный; Творог; Сырки творожные глазированные.

Рогачёвский молочноконсервный комбинат

ОАО «Рогачёвский молочноконсервный комбинат» — крупнейшее предприятие по производству молочных консервов на территории Беларуси. Первая продукция была выпущена в 1938 году. Проектная мощность предприятия тогда составляла 11 миллионов условных банок молочных консервов в год. В годы Великой Отечественной войны здания завода были разрушены. После освобождения Белоруссии началось его восстановление, проходившее в 1944—1947 гг.

С 1951—1961 гг. Коллектив комбината участвовал в 23-х международных выставках и ярмарках, представлял свою продукцию в странах Европы, Азии и Латинской Америки.

1962 Год. Технологическое оборудование цельномолочного цеха опробывается в работе и сдаётся в эксплуатацию с проектной мощностью переработки 15 тонн сырья в смену.

С 1970 по 1980 год. Годы, положившие начало коренному техническому перевооружению цехов, отделов, сырьевой зоны.

Декабрь 1982 г. Запуск цеха сухих молочных продуктов. Построенное для цеха здание было оснащено высокопроизводительным оборудованием, автоматикой по контролю за качеством технологических процессов; с учётом конкретных условий производства цех объединили с маслоцехом.

Октябрь 1998 года. Запуск цеха детского питания. Производство было оборудовано шведской компанией Tetra Pak. Строительство цеха было включено в республиканскую программу производства продуктов питания для детей раннего возраста (программа Дети Беларуси) и было направлено на решение проблемы полноценного и сбалансированного питания детей республики.

2001 год. На предприятии внедрена и сертифицирована система менеджмента качества производства молочных консервов на соответствие международным требованиям СТБ ИСО 9001.

2005 год. На предприятии внедрена и сертифицирована система качества и безопасности производства продуктов детского питания на основе анализа рисков и критических контрольных точек НАССР в соответствии с СТБ 1470—2004. В состав ОАО «Рогачёвский МКК» вошло ОАО «Буда-Кошелёвские сыры» как филиал по производству полутвёрдых сыров.

2006 год. Зарубежные поставки занимали 70 %, а по молочным консервам 79 % выпускаемой продукции.

2008-2009 год. Предприятие доводит выпуск молочных консервов до более 100 млн. Банок в год.

2010 год. Выпуск молочных консервов составил более 120 млн банок за год. На предприятии была внедрена система управления качеством и безопасностью производства и хранения молока сухого на основе анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP), соответствующая требованиям СТБ 1470—2004. Установлено новое оборудование по расфасовке сгущённого молока в упаковку типа Дой-пак.

2011 год. На предприятии внедрена система управления качеством и безопасностью производства и хранения консервов молочных сгущённых и концентрированных, консервов молочных составных сгущённых и концентрированных на основе анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP), соответствующая требованиям СТБ 1470—2004. Начато строительство цеха по выпуску твёрдых сыров мощностью 20 тонн в сутки.

В 2012 году к комбинату были присоединены ещё предприятия по переработке молока — Ветковский молочный завод и Жлобинский молочный завод. Теперь эти предприятия являются филиалами ОАО «Рогачевский МКК».

В 2014 году при непосредственной поддержке ОАО "Рогачевский МКК" происходит возрождение футбола в городе Рогачеве - комбинат становится основным спонсором команды Рогачев-МК, которая спустя 10 лет снова начала выступать в чемпионате Белоруссии по футболу.

Продукция: молочные консервы, сухие молочные продукты, масло, молочные продукты для детей.