-
Динамика производства основных видов животноводческой продукции в разрезе регионов
Животноводство имеет ключевое значение в экономике аграрной отрасли Республики Беларусь. В этом секторе производится более 50% продукции сельского хозяйства. Он же формирует и основу экспортного потенциала белорусского агропромышленного комплекса. Традиционно Беларусь специализируется на производстве молока, выращивании крупного рогатого скота, свиней и птицы.
В 2014 году в стране во всех категориях хозяйств реализовано на убой скота и птицы в живом весе 1 548тыс. т, получено 6705тыс. т молока, 3 953млн. шт. яиц. По итогам года в сельскохозяйственных организациях средний удой на одну корову составил более 4541кг молока, среднесуточный прирост крупного рогатого скота на выращивании и откорме 604г, или в 2 и 1,7 раза больше, чем в 1995 году. Среднесуточный привес свиней на выращивании и откорме увеличился соответственно в 1,9 раза и составил почти 550г.
Животноводство имеет положительную динамику развития, что обеспечено как повышением продуктивности, так и поступательным ростом поголовья скота и птицы. Рост объемов производства и продуктивности животных достигается за счет внедрения новых технологий в производстве кормов, выращивании крупного рогатого скота, свиней и птицы. В молочном скотоводстве активно внедряется технология беспривязного содержания с доением в зале на современных компьютеризированных доильных установках или с использованием доильных роботов. Автоматизируется управление свиноводческими и птицеводческими комплексами, модернизируется их оборудование.
Для увеличения продуктивности скота и птицы ведется постоянная работа по улучшению генетического потенциала местных пород и выведению новых с использованием лучшей мировой генетики.
Рис. 15 Динамика производства основных видов животноводческой продукции в разрезе регионов, Республики Беларусь, в тыс.т и шт.
Для страны в целом наблюдается увеличение производства всех основных видов животноводческой продукции. С 2000г. по 2014г. производство скота и птицы выросло в 1,8 раз, молока – в 1,5 раза, яиц – в 1,2 раза.
Такая же тенденция увеличения характерна и для областей.
Таблица 1. Динамика производства основных видов животноводческой продукции в разрезе регионов, тыс.т и шт.
|
|
Скот и птица на убой (в живом весе), тыс.т |
Молоко, тыс.т |
Яйца, шт |
|||
|
|
2000 |
2004 |
2000 |
2004 |
2000 |
2004 |
|
РБ |
854 |
1548 |
4490 |
6705 |
3288 |
3953 |
|
Брестская |
165 |
284 |
875 |
1423 |
535 |
634 |
|
Витебская |
118 |
205 |
700 |
837 |
490 |
600 |
|
Гомельская |
111 |
203 |
598 |
985 |
469 |
537 |
|
Гродненская |
168 |
279 |
774 |
1145 |
449 |
487 |
|
Минская |
197 |
380 |
985 |
1561 |
927 |
1286 |
|
Могилевская |
95 |
198 |
558 |
753 |
418 |
410 |
На 2014г. наибольшее количество скота и птицы (на убой) произведено в Минской области – 380 тыс. т, что составляет 24,5% всего производства мяса в стране. Для Минской области этот показатель в сравнении с 2000 г. вырос в 1,9 раз с 197 тыс.т до 980 тыс.т. Наименьшее количество мяса производится в Могилевской области – 198 тыс.т, однако он всё равно вырос по отношению к 2000г. в 2,1 раза.
.
Рис. 16 Динамика реализации скота и птицы на убой (в живом весе), в тыс. т
Молочное скотоводство – одна из ведущих отраслей животноводства. Здесь используется 1/3 затрачиваемых материальных и денежных средств, более 55 процентов заготавливаемых объемов молока поставляется на внешний рынок в виде молочной продукции. Производство молока является основным источником дохода почти всех сельхозпредприятий, продукция переработки молока — основной экспортный продукт отрасли животноводства.
На 1 января 2014 г. численность поголовья молочных коров в сельскохозяйственных организациях республики составила 1354,2 тыс. голов, что на 33,1 тыс. голов больше, чем на 1 января 2013 г.
За последние годы в 56 племенных сельскохозяйственных организациях республики созданы высокопродуктивные селекционные стада молочного скота с продуктивностью 9500 килограмм молока от коровы в год, в которых отобрано 8568 быкопроизводящих коров и осуществлено индивидуальное закрепление за быками-производителями перспективных генеалогических линий новых генераций. Работают 6 республиканских унитарных предприятий по выращиванию и использованию быков-производителей, генетический потенциал по молочной продуктивности которых составляет 10–11 тыс. килограммов молока.
На гистограмме наглядно виден прирост молока с 2000г. по 2014г. по всем областям почти в 1,5 раза. Лидирует Минская область – 1561 тыс. т., что составляет 23,3 % получаемого молока по всей республике. Наименьшее количество молоко производится в Могилевской области – 558 тыс. т. (8,3%).
Рис. 17 Динамика производства молока в хозяйствах всех категорий, в тыс. т
Птицеводство — является одной из самых интенсивных отраслей в республике. На душу населения производится 29 килограммов мяса птицы и 396 яиц.
Лидером в производстве яиц является Минская область – 1286 млн.шт. (32,5% всего производства яиц), остальные области идут за ней с большим отрывом. Минимальное количество яиц выпускается так же в Могилевской области – 410 млн. шт. Данная область –единственная имеет убыль в производстве, по сравнению с 2000 г. производство сократилось на 8 млн. шт
Рис. 18 Динамика производства яиц в хозяйствах всех категорий, в млн шт.