Семейство двудольных растений. Характерен пряный, присущий всем частям растений вкус и аромат, которые связаны с наличием особых клеток, содержащих мирозин.

Панданусовые (Pandanaceae)

Род древовидных растений растений. Насчитывает около 600 видов. От разветвленных стволов отходят придаточные (так называемые ходульные) корни. Плоды некоторых видов пандана идут в пищу, жилки листьев используются как материал для плетения. Некоторые виды — декоративные растения.

Область Гвианского нагорья

Семейство рапатеевые (Rapateaceae)

Насчитывает 16 родов и около 100 видов. Очень высокие (до 3 м), многолетние, похожие на осоковые травы с коротким, довольно мясистым корневищем и двурядными приземными листьями растения. Листья узкие со слабо выраженными параллельными жилками.

Большинство рапатеевых приурочено к более или менее влажным местообитаниям. Они растут на горных хребтах, поднимаясь до высоты 1700 — 2000 м над уровнем моря. Рапатеевые — энтомофильные растения. Цветки их лишены нектара и привлекают насекомых ярко окрашенными лепестками.

Магнолиевые (Magnoliaceae)

Семейство двудольных растений. Деревья и кустарники. Некоторые виды достигают в высоту 35 - 40 м.

Винтеровые

(Winteraceae), семейство двудольных растений порядка магнолиевых. Деревья и кустарники с цельными кожистыми листьями, на которых просвечивают точечки (желёзки). Ароматическая кора вида дримис Винтера (Drimys winteri) и ряда других используется как тонизирующее и противоцинготное средство.

Амазонская область

СЕМЕЙСТВО ЦЕЗАЛЬПИНИЕВЫХ

Баугиния (Bauhinia)

Вечнозелёные и листопадные деревья, кустарники и лианы,

За своеобразную лилейную форму, часто довольно крупных белых (Bauhinia forficata), розовых, лилово-розовых (B. blakeana), бело-розовых с пурпурными штрихами (Bauhinia yunanensis), ярко-красных, пурпурных и жёлтых цветков, очень напоминающих некоторые орхидеи, эти деревья и кустарники называют орхидными.

СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ

Бобовые — деревья (часто очень крупные, высотой иногда до 80 м), кустарники, кустарнички, полукустарники и травы (последние главным образом в подсемействе мотыльковых).

Ежегодно бобовые, живущие в симбиозе с бактериями, возвращают в почву не менее 100— 140 кг/га азота. Листья бобовых сложные, с прилистниками нередко рано опадающими.

СЕМЕЙСТВО МУСКАТНИКОВЫЕ (MYSISTICACEAE)

Мускатниковые - чисто тропическое семейство, насчитывающее 16 родов и около 400 видов. Самым известным представителем семейства является мускатник душистый, или мускатное дерево. Мускатниковые - вечнозеленые деревья с очередными, цельными, часто прозрачно-точечными листьями, лишенными прилистников. приятным ароматом.

Мускатник душистый (М. fragrans)

Мускатник душистый представляет собой красивое, вечнозеленое дерево, достигающее высоты 10-15 м. Маленькие невзрачные цветки его обладают приятным, своеобразным ароматом, привлекающим насекомых. При созревании оболочка плода лопается и он раскрывается продольной щелью на две створки, мякоть которых напоминает по цвету абрикос.

СЕМЕЙСТВО САПОТОВЫЕ (SAPOTACEAE)

Саподилла ( Manilkara zapota)

Саподилла - плодовое вечнозелёное медленнораcтущее дерево с пирамидальной кроной, 18-30 м высотой. При повреждении коры оно обильно выделяет белый клейкий латекс. Листья эллиптические глянцевые. Цветки маленькие, раскрываются, как правило, ночью и опыляются ночными опылителями. Они отличаются своеобразным и сильным запахом, напоминающим запах лисицы.

СЕМЕЙСТВО ЛЕЦИТИСОВЫЕ

Лецитисовые (лат. Lecythidaceae)

Семейство включает около 20 родов и 250—300 видов деревьев.

Для лецитисовых характерны очередные цельные листья, собранные на концах ветвей, розовая окраска. Их цветки, в основном, крупные, ароматные, яркоокрашенные. Строение и форма плодов разнообразные. Встречаются ягодовидные, костянковидные и коробочковидные плоды.

СЕМЕЙСТВО МОЛОЧАЙНЫЕ (EUPHORBIACEAE)

К семейству молочайных относятся не менее 300 родов и по меньшей мере 7500 видов. Это и стройные высокие деревья тропического дождевого леса, и очень похожие на кактусы древовидные стеблевые суккуленты засушливых областей тропиков. Это также многочисленные кустарники и однолетние травы.

Молочай красивейший (Euphorbia pulcherrima)

Получила название Вифлеемской звезды в честь того, что красочно цветет на католическое Рождество. Имеет ярко-зеленые нежные крупные листьяЭтот вид молочаев нуждается в солнечном месте, но летом в самые жаркие часы ему понадобиться притенение. Зимний температурный минимум для пуансеттии 8°С.

Молочай Миля (Euphorbia milii)

Это небольшой колючий кустарник, с мощными сероватыми стеблями и яркозелеными листьями продолговатой формы. Цветки очень мелкие, желтоватые, прицветники ярко-красные и их часто принимают за настоящие цветки.

Гевея Бразильская (Hevea brasiliensis)

Содержание каучука в млечном соке у этого каучукового дерева бассейна Амазонки, достигает 40—50%. Каучук, добываемый из этого растения, составляет 90— 92% мирового производства натурального каучука.

СЕМЕЙСТВО ЛАВРОВЫХ (LAURACEAE)

Семейство лавровых объединяет в основном деревья и кустарники 40-50 родов (свыше 2000 видов). Главным образом вечнозеленые деревья и кустарники, листопадное - сассафрас. Листья лавровых цельные, большей частью кожистые вечнозелёные. Цветки мелкие. В листьях, коре и других частях многих лавровых имеются желёзки с эфирными маслами.

Авокадо

Персея американская (Реrsеа americana)

Авокадо - деревья до 20 м высотой. Листья овальные, сверху темно-зеленые, глянцевитые, снизу сизоватые. Плод - костянка, крупный, до 10-20 см длиной, темнозеленый, коричневый, красный (мякоть плода мясистая, маслянистая, сливочно-желтая, ароматная). Растет в лесах во влажных областях, на склонах гор на высоте 600—1500 (2400) м над уровнем. В мякоти плода содержатся 25—30% масла, белки, витамины, сахар.

СЕМЕЙСТВО КУТРОВЫХ ( APOCYNACEAE)

Жителям внетропических стран семейство кутровые знакомо по двум широко культивируемым декоративным растениям - олеандру (Nerium oleander) и барвинку малому (Vinca minor). Представлены разнообразными жизненными формами. Из последних среди кутровых значительно преобладают деревянистые лианы, обычно вьющиеся, реже лазящие (например ландольфии — Landolphia). Прямостоячих деревьев и кустарников не так уж много, хотя в родах рауволъфия (Rauvolfia), аспидосперма (Aspidosperma) и алъстония (Alstonia) имеются довольно высокие деревья.