ГОСы / 3. Оценка качества товаров. Показатели качества. Методы определения показателей качества

3. Оценка качества товаров. Показатели качества: единичные, обобщенные, комплексные. Методы определения показателей качества.

Качество – это совокупность свойств и характеристик продукции, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.

При оценке качества продукции производится количественная оценка показателей качества.

Показатели качества — количественная характеристика свойств объекта, составляющих его качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям его создания и использования.

В зависимости от вида и количества свойств, характеризующих объект показатели качества могут быть

- единичными (характеризуют одно, простое, свойство);

- обобщенными (сложное свойства);

- комплексными – совокупность свойств.

Для определения значений показателей качества продукции используют различные методы, которые делятся на две группы:

а) по способам получения информации:

- измерительный;

- регистрационный;

- органолептический;

- расчетный;

б) по источникам получения информации:

- традиционный;

- экспертный;

- социологический.

Измерительный метод основан на информации, получаемой с использованием измерительных приборов (применяется при наличии реального объекта).

Регистрационный метод использует информацию, по­лучаемую на основе подсчета (регистрации) числа определенных событий (например, количество брака за отчетный период, число комплектующих в изделии и т.д.). Метод используется для оценки показателей экономичности, технологичности, стандартизации и унификации.

Органолептический метод базируется на информации, предоставляемой посредством использования органов чувств человека: обоняния, осязания, вкуса, слуха, зрения. Метод применяется в основном для оценки качества товаров широкого потребления, включая продукты питания, а также для определения эргономичности и эстетичности продукции.

Расчетный метод использует теоретические или экспериментальные зависимости показателей качества продукции от ее параметров. Применяется при проектировании новых образцов продукции до создания опытного образца для определения различных функциональных характе­ристик продукции.

В традиционном методе информация о показателях качества формируется в процессе испытаний продукции в условиях, максимально приближенных к реальным.

В экспертном методе оценка качества продукции осуществляется на основе решения, принимаемого группой экспертов, включающей специалистов различных смежных областей.

Социологический метод — это сбор и анализ мнений потенциальных потребителей о качестве продукции путем получения интервью, заполнения анкет.