Рекомендуемая литература: Основная:

1. Сырецкий,, Г. А.Информатика. Т.2, Информационные технологии и системы : фундаментальный курс : учебник. Рек. МО РФ / Г. А. Сырецкий .— СПб : БХВ-Петербург, 2007 .

2. Саак, А.Э.Информационные технологии управления : учеб. для вузов / А. Э. Саак, Е. В. Пахомов, В. Н. Тюшняков .— СПб. : Питер, 2005 ..

3. Морозов,, М. А.Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника : учебник. Рек. УМО / М. А. Морозов, Н. С. Морозова .— 6-е изд., перераб. — М. : Академия, 2008 .

Дополнительная:

1. Румянцева,, Е. Л. Информационные технологии : учебное пособие. Доп. МО РФ / Е. Л. Румянцева, В.В. Слюсарь ; под ред. Л.Г. Гагариной .— М. : ИД "Форум" - Инфра-М, 2007

2. Чудновский , А. Д. Информационные технологии управления в туризме : Учеб. пособие. Доп. УМО / А. Д. Чудновский, М.А. Жукова .— М. : КНОРУС, 2006.

3. Информационные системы и технологии в экономике и управлении: учеб. пособие/ под ред. Проф. В.В. трофимова. – 2-е изд., перераб. И доп. – М: Высшее образование, 2007.

4. Бизнес-план. Методические материалы._ 3-е изд., доп./ Под ред. Н.А. Колесниковой, А.Д. Миронова. – М.: Финансы и статистика, 2004.

Тема 3. Структура и содержание разделов бизнес-плана.

Основные разделы бизнес-плана. Оформление бизнес-плана: титульный лист, аннотация, оглавление, введение. Концепция бизнеса (резюме). Меморандум конфиденциальности. Описание отрасли и предприятия. Формирование стратегии развития предприятия. Формулировка целей и миссии бизнеса. Исследование внешней и внутренней среды предприятия для разработки бизнес-плана. Характеристика продукта.

Студент должен знать:

• Методику составления разделов бизнес-плана;

• Содержание резюме и отдельных разделов бизнес-плана.

Студент должен уметь:

• Использовать практические рекомендации к методике составления отдельных разделов бизнес-плана при разработке конкретного бизнес-проекта.

• Выделять уникальность и привлекательность продукции.

Рекомендуемая литература: Основная:

1. Черняк В.З. Бизнес-планирование: Учеб. пособие для вузов/ В.З. Черняк. – М.: КНОРУС, 2005.

2. Баринов В.А. Бизнес-планирование.: Учеб.пособие/ В.А. Баринов _М.: Форум – ИНФРА – М, 2004.

3. Румянцева Е.Е. Самоучитель по разработке бизнес-проектов: учебное пособие/Е.Е. Румянцева. – М.: ИНФРА – М, 2005.

Дополнительная:

1. Абрамс Р. Как составить наилучший бизнес-план для любой отрасли и сферы беятельности. Forbes и Стэнфордская школа бизнеса рекоменд. СПб.: Прайм – Еврознак, 2008.

2. Бринк И.Ю., Савельева Н.Н. Бизнес-план предприятия. Теория и практика – Ростов н/Д: Феникс. 2002.

3. Демьяненко С.Р. Основы бизнес-планирования туристкой фирмы:Учеб.-метод. Пособие – М. Советский спорт, 2002.

4. Бизнес-планирование: Учебник . Рек. МО РФ / Под ред. В.М. Попова, С.И. Ляпунова; РЭА им. Г.В. Плеханова. – М.: Финансы и статистика, 2003.

Тема 4. Исследование и анализ рынка сбыта. Конкуренция и конкурентное преимущество.

Методология исследования рынка. Классификация рынков. Структура рынка. Оценка коньюктуры рынка. Отбор целевых сегментов рынка. Позиционирование рынка. Анализ сильных и слабых сторон предприятия и его конкурентов. Оценка конкурентоспособности продукции и услуг. Оценка конкурентоспособности предприятия.

Студент должен знать:

• Содержание раздела "Исследование и анализ рынка".

• Методику состаления соответствующих разделов бизнес-проекта.

• Методы прогнозирования.

Студент должен уметь:

• Анализировать бизнес-среду предприятия;

• применять методику SWOT-анализа;

• использовать методы прогнозирования для оценки сбыта;

• выявлять конкурентное преимущество предприятия;

• определять емкость рынка, возможную долю фирмы.