2.Изучить вопросы организации поставки товаров и формирования ассортимента

Маркетинговый подход заключается в том, что ассортимент должен формироваться исходя из потребительских предпочтений. Немаловажное значение имеет широта представленного ассортимента товаров, его полнота и устойчивость. Главный инструмент рациональной ассортиментной политики розничного торгового предприятия являются поставки товаров (соблюдение согласованных сроков поставки, соблюдение параметров согласованного качества товаров, качество упаковки товаров, техническое обеспечение процесса с помощью компьютерных систем учета, складирования, движения товаров с помощью ШК).

Рекомендуемые исследования:

а. Анализ посредников:

• проанализировать основные группы посредников предприятия и их роль;

• выявить и проанализировать наиболее эффективные группы посредников;

• проанализировать основные проблемы в работе с посредниками;

б. Анализ конкурентов:

• перечислить основных конкурентов предприятия и сравнить доли рынков предприятия и конкурентов;

• сравнить цены аналогичных товаров предприятия и конкурентов;

• сравнить потребительские свойства предлагаемых товаров изучаемого предприятия и предприятий конкурентов;

• определить влияние конкуренции и ее опасность для предприятия;

• определить сбытовые тенденции конкурентов;

• сравнить мотивацию покупки у постоянных покупателей;

3. Изучить вопросы организации торговли

Организация торговли складывается следующих компонентов, взаимосвязь которых нацелена на удовлетворение потребителей. Для описания данного раздела необходимо изучить:

• Время работы магазина.

• Внешний вид магазина, методы продажи товаров (описать преимущества и недостатки), его имидж, оформление витрин, вывесок, удобный вход и выход, указатели, доступные объявления, наличие парковки.

• Планировку магазина, дизайн помещений, удобное размещение товаров, маршрутов движения покупательских потоков, освещение и вентиляция, чистота и гигиена, фоновая музыка, громкоговорящая аппаратура

• Создание атмосферы магазина, организация обслуживания у касс, наличие мест ожидания и отдыха, дополнительные услуги и товары

• Персонал, организация работы с покупателями, места работы, контроль за выполнением, доброжелательные отношения с покупателями, создание атмосферы партнерства и помощи, мотивация труда персонала.

Дать заключение о соответствии указанных факторов требованиям, которые предъявляются к предприятиям торговли, в т.ч. и с правилами мерчендайзинга.

4. Изучить вопросы ценообразования

Маркетинговый подход заключается в минимизации издержек обращения входящих в цену товара, а также в увеличении торговой надбавки за счет обоснования для покупателя и предложения тех услуг, которые действительно ему необходимы.

Изучить порядок ценообразования на предприятии. Проанализировать структуру издержек обращения на предприятии.

5. Изучение системы продвижения и стимулирование сбыта

Продвижение и стимулирование сбыта направлено как на стимулирование торговли, так и на укрепление позиций предприятия на конкурентном рынке. Мероприятия включают: рекламу, программы работы с покупателями, рекламные акции (лотереи, конкурсы, дегустации) и презентации, распродажи.

На основе изучения предложенных выше разделов необходимо:

1. Определить слабые и сильные стороны предприятия, возможности и угрозы, составить матрицу SWOT-анализа.

2.Определить положение предприятия на матрице Бостон-Консалтинг групп.

3.Определить стадию жизненного цикла, на которой находится предприятие.

4.Разработать рекомендации по совершенствованию комплекса маркетинга на предприятии.

Задание 2.

Используя методику тайный покупатель провести изучение деятельности 3-4 предприятий розничной торговли одинакового профиля и размера. По полученным результатам построить многоугольник конкурентоспособности. Дать рекомендации для предприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности.

1.6. Список используемой литературы и средств обучения

Основная:

1. Бузукова Е.А. Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы. - Спб.: Питер,2007.

2. Гилберт Д. Управление розничным маркетингом. Пер. с англ._М.: ИНФРА-М., 2005.

3. Зотов В.В. Ассортиментная политика фирмы: учебно-практическое пособие. - М.: Эксмо,2006.

4. Кондрашов В.М.Менеджмент продаж: Учебное пособие. - М.:Учебное пособие. М.: Вузовский учебник, 2007.

5. Ньэмен Э.,Кален П. Розничная торговля: организация и управление./Пер. с англ. Под ред. Ю. Каптуревского – Спб.: Питер,2005.