5.3 Требования охраны труда по окончанию работы:

1. По окончании работы администратор должен:

- привести в порядок рабочее место;

- сложить инвентарь и приспособления в специально предназначенные для них места;

- выключить и надежно обесточить электронагревательное и электромеханическое оборудование;

- произвести санитарную обработку оборудования, дезинфекцию столовой посуды;

- снять спецодежду и убрать ее в специальный ящик;

- вымыть руки, лицо и другие загрязненные части тела водой с мылом или принять душ.

6.Нормативно-правовая база

В учредительный договор включаются:

• наименование и тип общества;

• предмет и цели хозяйственной деятельности;

• размер уставного капитала;

• положение об ограниченной ответственности;

• структуру органов управления и порядок управления;

• порядок реорганизации и ликвидации и т.д.

Устав содержит основные характеристики общества:

• тип общества;

• предмет и цели его деятельности;

• состав учредителей;

• фирменное наименование и местонахождение;

• размер уставного капитала;

• виды хозяйственной деятельности;

• процедуры созыва и проведения собраний;

• права и обязанности директора;

• смена директора;

• права и обязанности предприятия;

• описание процедуры финансового контроля и объявления дивидендов, порядок их выплаты;

• описание процедуры ликвидации и реорганизации;

• порядок выполнения обязательств перед кредиторами и бюджетом при ликвидации и т.д.

7. Анализ маркетинговой деятельности ооо «Кофейня Эклер»

При организации маркетинговой структуры на ООО «Кофейня Эклер» необходимо соблюдение следующих принципов ее построения:

1) Единство целей . Базовыми целями являются:

объем продаж, прибыли, отношение прибыли к объему продаж, доля предприятия на рынке, структура капитала. При этом цели не должны исключать друг друга.

2) Простота маркетинговой структура. Простота и четкость построения организационной структуры способствует более легкому приспособлению к ней персонала предприятия, активному участию в реализации целей.

3) Эффективная система связей между подразделениями, обеспечивающая четкую передачу информации. Система связей должна обязательно иметь обратную связь.

4) Принцип единого подчинения. Служащий должен получать приказы только от одного начальника. Для совокупности выполняемых функций, имеющих одну и туже цель, должен быть один руководитель.

5) Малозвенность маркетинговой структуры. Чем меньшим количеством звеньев характеризуется структура, тем менее длительной оказывается передача информации снизу вверх и распоряжений дирекции сверху вниз.

Координацию ответственности должно осуществлять высшее руководство службы маркетинга.

Под влиянием быстрого изменения потребительского спроса, высоких темпов научно-технического прогресса, роста масштабов и усложнения производства, а также других факторов изменяется характер и направление целей предприятия, способа их достижения. В силу этого маркетинговые структуры должны обладать определенной гибкостью и приспособляемостью.

Маркетинговые структуры могут считаться гибкими только в том случае, если они способны менять свои организационные формы при изменении стратегии организации. Для того, чтобы маркетинговые структуры были гибкими, организация должна постоянно располагать текущей информацией о внутреннем состоянии дел и внешней среде, которая представлена демографическими, экономическими, природными, техническими, политическими и культурными факторами.

Затраты на маркетинговые исследования

	2013 г.	2014г.
Затраты	10 000 руб.	15 000руб.

Таблица 3.

Наиболее эффективной для нашей Кофейни рекламой является реклама по радио и в местных газетах.

Январь – июнь 2013 г.	40 000 руб.
Июль– декабрь 2013г.	60 000руб.
Январь - Июнь 2014г	45 000руб.
Июль – сентябрь 2014г.	40 000руб.
Итого:	185 000руб.

Таблица 4.