I – эпидермис,

II – первичная кора: 1 – хлоренхима, 2 – эндодерма;

III – центральный цилиндр: 3 – склеренхимные волокна, 4 – паренхима, 5 – вторичная флоэма, 6 – камбиальная зона, 7 – вторичная ксилема, 8 – первичная ксилема, 9 – сердцевинный лучи, 10 – сердцевина, 11 – воздушная полость.

Выводы: _________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Работа 63. Анатомическое строение стебля подсолнечника однолетнего (Helianthus annuus L.)

Ход работы

1. Рассмотрите временные препараты поперечного среза стебля подсолнечника (или рис. 35 на странице 102 «Практикума...» под ред. Транковского Д.А. или приведенные справочные материалы), отметьте ткани и их блоки.

2. Проанализируйте состав первичной коры стебля, отметьте положение колленхимы, паренхимы, эндодермы – крахмалоносного влагалища, найдите вместилища выделений, разбросанные по первичной коре.

3. Рассмотрите строение центрального цилиндра, начинающегося паренхимой, включающего комплекс проводящих тканей, разделенных узкими сердцевинными лучами из одревесневшей паренхимы.

4. Изучите строение крупных сосудисто-волокнистых пучков, возникающих на ранних этапах онтогенеза и усложняющихся в результате деятельности камбия. Изучите строение добавочных пучков, возникших из межпучкового камбия и расположенных в промежутках между крупными пучками. Отметьте различия в их составе.

5. Рассмотрите центральную часть стебля – сердцевину, состоящую из неспециализированной паренхимы.

6. Используя приведенные рисунки, нарисуйте схемы строения молодого и сформированного стебля подсолнечника (сектор поперечного среза), укажите их строение.

Описание препарата: Стебель подсолнечника однолетнего на ранних стадиях онтогенеза характеризуется пучковым строением, затем, благодаря деятельности межпучкового камбия, стебель приобретает непучковое строение. Стебель подсолнечника состоит из трех анатомо-морфологических зон. Эпидермис имеет типичное строение, от некоторых его клеток отходят многоклеточные однорядные волоски. Первичная кора начинается колленхимой: в молодых стеблях она уголковая, в более старых переходит в пластинчатую. Ниже располагается тонкостенная основная паренхима, богатая крахмальными зернами. Заканчивается первичная кора однослойной эндодермой – крахмалоносным влагалищем. В паренхиме первичной коры и центрального цилиндра нередко встречаются схизогенные вместилища выделений, эпителиальные клетки которых выделяют в полость канала смолистые вещества. Центральный цилиндр лишен перицикла. В молодых стеблях крупные пучки сопровождаются тяжами одревесневших толстостенных механических элементов, которые представляют собой волокна прокамбиального происхождения, относящихся к протофлоэме. Проводящие пучки коллатеральные, открытые, крупные и мелкие. При переходе ко вторичному строению начинает работать не только пучковый, но и межпучковый камбий. Камбиальная зона продуцирует элементы вторичных проводящих тканей – ксилемы и флоэмы. Пучки с пучковым камбием содержат как первичные, так и вторичные ткани, дополнительные пучки, возникающие из межпучкового камбия – только вторичные. Вторичная флоэма состоит из ситовидных трубок и клеток-спутниц, лубяной паренхимы. Вторичная ксилема, примыкающая к камбиальной зоне, содержит пористые сосуды, волокна либриформа и ксилемную паренхиму. Первичная ксилема, расположенная близ сердцевины, состоит из цепочек сосудов прото- и метаксилемы, разделенные тонкостенными паренхимными клетками. Вследствие образования дополнительных пучков сердцевинные лучи становятся более многочисленными, но более узкими. Центр стебля занят крупноклеточной паренхимой сердцевины.

Рис. 63. Схема строения стебля подсолнечника однолетнего (Helianthus annuus L.) на поперечном срезе: А – первичного и Б – вторичного строения.