Работа 35. Строение проростков фасоли (Phaseolus vulgaris l.) и гороха (Pisum sativus l.).

1. Пользуясь гербарными образцами и влажными препаратами, изучите строение проростков фасоли разных возрастов: в фазе роста гипокотиля и главного корня, в фазе выноса семядолей на дневную поверхность, в фазе первых настоящих листьев и позеленевших семядолей. Проследите развитие главного, боковых и придаточных корней, изменение положения гипокотиля (подсемядольного колена) и семядолей, формирование эпикотиля, развертывание первых настоящих листьев.

2. Зарисуйте проросток фасоли с парой настоящих листьев, укажите его строение. Линией обозначьте уровень почвы.

3. Изучите строение проростков гороха разных возрастов, проследите формирование корневой системы, изучите характер появления листьев (чешуевидных и фотосинтезирующих), расположение семядолей под семенной кожурой в субстрате.

4. Зарисуйте проросток гороха в фазе первых настоящих листьев, укажите его строение.

Описание объектов: Проросток фасоли формируется в результате надземного прорастания, в ходе которого семядоли выносятся на дневную поверхность. Это связано со значительным ростом гипокотиля, который изначально изгибается в виде петли, а, затем выпрямляется и выталкивает семядоли, которые на свету зеленеют и переходят к фотосинтезу. Сформированный проросток характеризуется наличием комбинированной корневой системы, стебля, состоящего из гипо- и эпикотиля, на верхушке которого находится почка, фотосинтезирующих семядолей и формирующихся первых настоящих листьев.

Проросток гороха формируется в результате подземного прорастания, в ходе которого семядоли не выносятся на дневную поверхность. Они остаются под землей внутри семенной кожуры, выполняя функцию запаса питательных веществ. Гипокотиль почти не удлиняется, эпикотиль также остается сравнительно коротким. Главный побег сначала растет под землей, формируя чешуевидные листья, которые защищают почечку от механических повреждений в период ее подземного роста. Первые зеленые листья развертываются на надземной части побега, они характеризуются более простым строением, чем взрослые листья.

Рис. 36. Проростки фасоли (Phaseolus vulgaris L.) и гороха (Pisum sativus L.).

1 – главный корень, 2 – боковые корни (возникающие при ветвлении главного корня), 3 – придаточные корни (отходящие от гипокотиля), 4 – корневая шейка (место перехода главного корня в стебель), 5 – гипокотиль (подсемядольное колено, или междоузлие между семядольным узлом и корневой шейкой), 6 – семядольный узел (участок стебля на уровне отхождения семядолей), 7 – семядоли, 8 – эпикотиль (надсемядольное колено, или междоузлие между семядольным узлом и узлом первых настоящих листьев), 9 – первые настоящие листья, 10 – почка, 11 – чешуевидные листья.

Выводы: _________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________