22. Характеристика найважливіших видів роду Vitis, що використовуються у культурі.

Найбільше розповсюдження та практичне використання отримав рід Вітіс (Vitis) який має понад 70 видів, які поширені в Європі, Азії, Півн. Америці. Підрід Muscadinia на даний час об’єднує 3 види американського походження V. Munsoniana, V. Rotundifolia, V. Popenoel. Види підроду Muscadinia – могутні ліани, ростуть у лісах південного сходу США в приатлантичних районах , у тропічній і субтропічній смугах від енвера до Флориди, у Техасі й Південій Джорджії. При вивчені класифікації родини виноградових необхідно звернути особливу увагу на призначення тих чи інших видів для культури винограду. Підрід Euvitis – основний у роді Вітіс і найчисельніший за кількістю видів. Оскільки ареал роду Вітіс розірваний, види підроду Euvitis об’єднують у 3географічні групи: американські, євроазіатські та східноазіатські види. Євроазіатські ( 1 вид Вітіс веніфера, що обєднує всі культурні сорти). Сорти європейсько-азіатського винограду ділять на такі групи: східні; сорти басейну Чорного моря; західно-європейські; північноафриканські. Американські об’єднують близько 30 видів. Проте в нашій країні отримали розповсюдження і практичне значення п’ять видів: Вітіс ріпарія, В. руспестріс, В. берландієрі, В. монтікола, В. лабруска. Перші чотири види стійкі проти філоксери, а останій - морозостійкий і мало ушкоджується грибковими захворюваннями. Використовують їх для отримання сортів підщеп, стійких проти хвороб, філоксери. Східноазіатський (44 види) практичне значення отримав лише один вид - Вітіс амурензіс – амурський або уссурійський виноград. Має високу морозостійкість і був використаний для селекції нових сортів.

23. Щеплення що виконуються на винограднику: врозщіп штамба, врозщіп, окуліруванням в приклад.

Щеплення врасщеп. Застосовується на товстих підщепах (стовбур, великі кістякові галузі) при діаметрі галузі від 3 до 8 см. штамб або галузі зрізують на пень і садовий ніж зачищають торці. Спеціальним клином або сокиркою розщеплюють кінець гілки на глибину 5-10 см. на черешках роблять по двох косих довгих зрізу з протилежних сторін. Вставляють у щілину так, щоб шар камбію черешка збігався із шаром камбію підщепи. Збігатися повинен не кора зовні, а камбій. На товстій гілці можна прищепити 2 або 3 черешки, але це робиться для успішного заростання рани, а через 1-3 року залишають тільки один найбільш вдалий черешок. Інші вирізують секатором. Окулірування способом вприклад проводять безпосередньо на маточниках підщепних лоз. В цей час у виноградних кущів всі фізіологічні процеси проходять дуже активно, діляться клітини і розростаються тканини, завдяки чому компоненти щеплення добре зростаються. Щеплення проводять на пагонах підщепи товщиною не менше 6 мм: на кожному через 50 см роблять 4-6 щеплень. Всього на кущі їх 40 - 60. Вирощування посадкового матеріалу цим методом виключає заготівлю і зберігання подбойних матеріалу, необхідність мати спеціальні приміщення для щеплення. Техніка окулірування така. У втечі-підщепи в місці щеплення видаляють щиток довжиною 2-2,5 см. При. Цьому, опустивши ніж по 1-1,5 см нижче вузла, роблять невеликий розріз кори і частини деревини глибиною 2 мм під кутом 45 ° до осі втечі, Далі ніж переносять на 1 - 1,5 см вище нирки і рухом до нижнього зрізу знімають щиток товщиною не більше 1,5-2 мм. Так само зрізають щиток із ниркою з черепка-щепи. Розмір його повинен відповідати вирізу на втечу-підщепі. Це забезпечує краще з'єднання камбіальних шарів компонентів і сприяє високій приживлюваності щеплень В процесі щеплення щиток-привой вставляють у виріз на втечу-підщепі і місце щеплення обв'язують прозорою поліетиленовою плівкою шириною 1 см і довжиною 25-30 см. Починають обв'язувати від основи щитка витками догори, пропускаючи нирку. Через 1-1,5 місяця стрічку знімають, якщо вона не розірвалася під дією сонця і натиском тканин, які розрослися, але позначають місце щеплення. Окулірування винограду вприклад застосовують не тільки при вирощуванні садивного матеріалу на філоксеростійких підщепах. Її можна використовувати для зеленої перещеплення кущів на місці та з метою заміни сорту.