Лабораторная работа № 1 Определение внутреннего и внешнего строения семян и плодов древесно-кустарниковых растений

Плод - это орган покрытосеменных растений, внутри которого заключаются семена. Образуется плод из завязи пестика, но часто в формировании его принимают участие и другие части цветка (цветоложе, околоцветник и др.).

У разных растений околоплодник имеет неодинаковое строение, это свойство используется при классификации плодов.

Настоящими называются плоды, которые образованы из завязи пестика.

Ложными плодами называются такие плоды, в образовании которых принимают участие и другие части цветка (цветоложе, околоцветник).

Плоды делятся на простые и сложные, или сборные. В зави0,33симости от строения околоплодника различают плоды сухие и сочные.

Сухие плоды бывают нераскрывающиеся и раскрывающиеся, односемянные и многосемянные.

К простым сухим односемянным плодам относятся зерновка, семянка, крылатка, орех, желудь.

Семянка - односеменной сухой плод с кожистым околоплодником, который прилегает к семени, но не срастается с ним. Семянки с крыловидными выростами называются крылатками (ясень, вяз) и двухкрылатками (клен). Это приспособление для распространения семян ветром. Желудь - сходен с орехом, образуется тремя плодолистиками, своим основанием желудь погружен в одревесневшую плюску, чаще чашевидной формы, которая может быть листового или стеблевого происхождения.

Хвойные породы не имеют плодов. Семена у них развиваются из семяпочек, которые находятся на конце побега (тисс) или в шишках.

Семена - орган размножения всех семенных растений. Они отличаются своей формой, величиной и окраской.

Каждое семя состоит (рис.2) из кожуры, зародыша и определенного количества запасных питательных веществ идущих на питание зародыша и проростка, чаще всего они откладываются в специальной ткани - эндосперме. Различают семена с эндоспермом и без него. Эндосперм имеется в семенах злаков, хвойных, лилейных, пасленовых и т.д. Не имеют эндосперма семена бобовых, тыквенных, розоцветных, сложноцветных. В этом случае запасные питательные вещества, необходимые для питания проростков, сосредоточены в семядолях зародыша или в перисперме (перисперм - это часть нуцеллуса семяпочки).

семя (из семяпочки)

кожура (разросшиеся покровные семяпочки)

зародыш(из оплодотворенной яйцеклетки)

эндосперм (из вторичного ядра зародышевого мешка)

защита зародыша

размножение

питание зародыша

корешок

стебелек

семядоли

одна

две

несколько

высасывание из эндосперма питательных веществ

Запас питательных веществ, ассимиляция

ассимиляция

Рис. 2 Строение семян

Таблица 1 Характеристика репродуктивных органов древесных растений

Вид растения		Возраст перехода в репродуктивную фазу			Тип соцветия		Тип плода		Время цветения		Время созревания
	Сосна обык.		в 25-40 лет	шишки		шишки		конец мая/начало июня		В сентябре-октябре
	Лиственница сибирская		В 30-35 лет	шишки		шишки		май		С сентября по октябрь
	Ель обыкновенная		В 25-30 лет	шишки		шишки		май		Сентябрь-октябрь
	Пихта сибирская		В 20-30 лет	шишки		шишки		май		В сентябре-октябре
	Береза повислая		В 7-10 лет	сережки		Крылатая семянка		В конце апреля		В июле
	Дуб черешчатый		В 20 лет	сережки		желудь		май		В сентябре-октябре
	Липа мелколистная		В 12-15 лет	полузонтик		орешек		июль		В конце сентября-октября