Тема 2. Физиология растительной клетки

Физиология растительной клетки. Растительная клетка как открытая биологическая система.

Растительная клетка как осмотическая система. Общие представления об осмосе и осмотическом давлении. Сосущая сила. Соотношение между сосущей силой, осмотическим и тургорным давлением. Зависимость этих показателей от степени насыщения клетки водой.

Объем часов: 2 ч

ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ

Тема 3. Поглощение и транспорт воды по растению

Типы транспорта веществ в растениях. Биологическая роль воды. Состояние воды в почве. Поглощение воды растением. Поглощающий аппарат растений. Передвижение воды по растению. Транспирация. Движущие силы восходящего тока. Связь между состоянием растения и водным режимом, качеством сельскохозяйственной продукции.

Объем часов: 2 ч

ФОТОСИНТЕЗ

Тема 4. Значение и сущность процесса фотосинтеза.

Фотосинтез и качество урожая

Общие представления о фотоавтотрофной функции. Сущность и значение фотосинтеза. Значение зеленых растений. Лист как орган фотосинтеза. Световые и темновые реакции. Сравнительная характеристика С₃ и С₄ растений. Фотодыхание. Влияние внутренних и внешних факторов на интенсивность фотосинтеза. Световой компенсационный пункт. Суточный ход фотосинтеза. Продукты фотосинтеза.

Фотосинтез и урожай. Фотосинтетическая продуктивность сельскохозяйственных растений.

Объем часов: 2 ч

ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ

Тема 5. Дыхание как необходимое условие существования растительного организма. Химизм дыхания

Физиологическая сущность и значение дыхания. Взаимосвязь дыхания и брожения. Связь дыхания с другими физиологическими процессами.

Химизм и энергетика процессов дыхания. Регуляция дыхания. Зависимость дыхания от внутренних и внешних факторов. Роль дыхания в адаптации растений к неблагоприятным условиям существования. Изменение дыхания в онтогенезе. Климактерический подъем дыхания, условия хранения плодов и семян, управление созреванием плодов.

Объем часов: 2 ч

МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ

Тема 6. Минеральное питание растений

Механизм поглощения минеральных веществ, его зависимость от внутренних и внешних условий. Минеральный состав растений. Физиологическая роль отдельных элементов.

Объем часов: 2 ч

РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ, УСТОЙЧИВОСТЬ РАСТЕНИЙ

Тема 7. Рост и развитие растений

Понятие о росте и развитии растений. Локализация ростовых процессов. Регуляторы роста и их классификация. Фитогормоны и ингибиторы. Роль ауксинов, гиббереллинов, цитокининов и ингибиторов в ростовых процессах. Практическое применение регуляторов роста в сельском хозяйстве.

Влияние внешних условий на рост. Периодичность роста и состояние покоя растений. Покой семян и покой почек у растений, способы его регулирования. Ростовые движения растений.

Объем часов: 2 ч

Тема 8. Устойчивость растений

Общие представления об устойчивости растений к неблагоприятным внешним условиям. Виды устойчивости растений. Возможность повышения устойчивости растений к неблагоприятным условиям. Физиологические основы подбора ассортимента растений.

Объем часов: 2 ч

Лабораторный курс

Лабораторная работа № 1

Запасные белки растений и их свойства

Запасные вещества растений. Классификация запасных белков – протеинов. Свойства запасных белков. Денатурация белков и факторы ее вызывающие. Обратимость и необратимость денатурации. Методы обнаружения белков.

Объем часов: 2 ч

Методическое обеспечение: Физиология растений: методическое пособие по лабораторному практикуму / Сост. И.Л. Бухарина. – Ижевск: Ижевская ГСХА, 2003. – С. 10-12.

Лабораторная работа № 2

Проницаемость живой и мертвой протоплазмы

Протопласт: его строение и свойства. Проницаемость протопласта, влияние различных факторов на его проницаемость.

Объем часов: 2 ч

Методическое обеспечение: таблицы

Физиология растений: методическое пособие по лабораторному практикуму / Сост. И.Л. Бухарина. – Ижевск: Ижевская ГСХА, 2003. – С. 6-8.

Лабораторная работа № 3

Определение содержания витамина С (аскорбиновой кислоты) в плодах и овощах

Общая характеристика витаминов растений. Витамин С, его особенности и значение для растений. Знакомство с методикой количественного определения витамина С. Сравнение различных плодов, овощей по содержанию витамина С.

Объем часов: 2 ч

Методическое обеспечение: таблицы

Физиология растений: методическое пособие по лабораторному практикуму / Сост. И.Л. Бухарина. – Ижевск: Ижевская ГСХА, 2003. – С. 16-19.

Лабораторная работа № 4

Определение сосущей силы клеток

Понятие сосущей силы клеток. Методы определения сосущей силы клеток. Практическое применение метода.

Объем часов: 2 ч

Методическое обеспечение: таблицы

Физиология растений: методическое пособие по лабораторному практикуму / Сост. И.Л. Бухарина. – Ижевск: Ижевская ГСХА, 2003. – С. 23-26.

Лабораторная работа № 5

Определение интенсивности и относительной транспирации

Транспирация и ее виды. Устьичная транспирация. Количественное определение транспирации. Показатели транспирации. Влияние внешних условий на интенсивность транспирации. Методы определения площади листьев растений.

Объем часов: 2 ч

Методическое обеспечение: таблицы

Физиология растений: методическое пособие по лабораторному практикуму / Сост. И.Л. Бухарина. – Ижевск: Ижевская ГСХА, 2003. – С. 30-36.

Лабораторная работа № 6

Оптические и химические свойства хлорофилла

Лист как орган фотосинтеза. Пигментные системы листьев, их значение. Спектр поглощения хлорофилла, его зависимость от концентрации и толщины слоя хлорофилла. Адаптивное значение данной закономерности. Светолюбие и теневыносливость растений. Флуоресценция. Химические свойства пигментов зеленого листа.

Объем часов: 2 ч

Методическое обеспечение: таблицы

Физиология растений: методическое пособие по лабораторному практикуму / Сост. И.Л. Бухарина. – Ижевск: Ижевская ГСХА, 2003. – С. 41-45.

Лабораторная работа № 7