3.2.2 Температурная рецепция

Терморецепторы — это вид рецепторов, который воспринимает температурные изменения.

Терморецепторы:

• периферические – расположены в коже, слизистых оболоч-

ках, роговице глаза;

• висцеральные – во внутренних органах, сосудах, много в ды-

хательных путях;

• центральные – в основном в гипоталамусе (это нейрорецеп-

тивные нейроны).

Специфические терморецепторы кожи представлены холодо-

выми (колбочки Краузе) и тепловыми (тельца Руфини) нервными

окончаниями, которые также несут механорецепторные функции. Рецепторы холода лежат поверхностно (0,17 мм), а рецепторы тепла – глубоко (0,3 мм) в коже.

Формы температурных ощущений – холод, тепло.

3.2.3 Рецепция прикосновения

Рецепция прикосновения (тактильная рецепция) – это восприятие рецепторами прикосновения (мейснеровы тельца и меркелевы диски) предметов, передача информации в ЦНС и восприятие ее сенсорными нейронами коры. Рецепторы прикосновения расположены в коже (рис. ниже), в слизистой оболочке языка.

У животных есть еще специальные осязательные волоски – вибриссы, расположенные на морде. Эта рецепция обеспечивает приспособительные реакции в виде смещения кожи, различных движений (перемещений) в целях устранения или избегания действия раздражителя.

3.2.4. Рецепция давления

Рецепция давления – восприятие рецепторами давления (тельца Пачини) раздражителей, которые вызывают деформацию кожи, передачу информации в ЦНС и восприятие ее сенсорными нейронами коры. Они находятся в глубине кожи губ, носа, спины, живота, шеи и других участках тела. Отличительное свойство рецепторов давления – свойство более высокой адаптации. Эта рецепция обеспечивает защитные двигательные реакции.

3.2.5 Вкусовая рецепция (анализатор)

Вкус, так же, как и обоняние, основан на хеморецепции. Вкусовые рецепторы несут информацию о характере и концентрации веществ, поступающих в рот. Их возбуждение запускает сложную цепь реакций разных отделов мозга, приводящих к различной работе органов пищеварения или удалению вредных для организма веществ, попавших в рот с пищей.

Рецепторы вкуса — вкусовые почки — расположены на языке, задней стенке глотки, мягком небе, миндалинах и надгортаннике. Их количество исчисляется миллионами (например, у собак – свыше 200 млн.). Больше всего их на кончике языка, его краях и задней части. Каждая из вкусовых почек состоит из нескольких рецепторных клеток и, кроме того, из опорных клеток. Вкусовая почка имеет колбовидную форму, она не достигает поверхности слизистой оболочки языка и соединена с полостью рта через вкусовую пору, поэтому только после растворения вещество проникает через поры и воспринимается рецепторами. Каждая из рецепторных вкусовых клеток имеет на конце 30-40 микроворсинок, которые воспринимают химические вещества. Вкусовых раздражителей – 4 основных вида: сладкое, кислое, соленое и горькое. Кончик языка наиболее чувствителен к сладкому, боковые поверхности – к соленому и кислому, корень – к горькому.

Вкусовая рецепция обеспечивает вкусовые ощущения и приспособительные пищевые реакции, как: образование и выделение слюны, желудочного и других пищеварительных соков, сокращение желудка и кишечника