Раздел: ферменты Тема: Строение, свойства и классификация ферментов. Определение активности ферментов. Вопросы открытого типа
1. (4) Дайте определение понятия «ферменты». Перечислите свойства ферментов.
2. (4 ) Приведите доказательства белковой природы ферментов.
3. (4) Дайте определения понятия «стереохимическая специфичность ферментов». Приведите примеры.
4. (4) Изобразите графически и поясните зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации температуры и рН среды.
5. (4) Дайте определение понятия «абсолютная специфичность действия ферментов». Приведите пример.
6. (4) Дайте определение понятия «олигодинамичность» ферментов. Приведите пример.
7. (4) Изобразите графически и поясните зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата и фермента.
8. (4) Дайте определение понятия «относительная специфичность действия ферментов». Приведите пример.
9. (4) Дайте определение понятия «молекулярная активность фермента». Укажите аналитические методы, применяемые для определения активности ферментов.
10. (4) Дайте определение понятия «общая активность фермента». Приведите формулу для расчёта общей активности.
11. (4) Дайте определение понятия «удельная активность фермента». Укажите, с какой целью рассчитывается этот показатель.
12. (4) Укажите, на каком принципе основано измерение ферментативной активности. Назовите, в каких единицах рассчитывается активность ферментов.
13. (4) Охарактеризуйте класс «оксидоредуктазы»: тип катализируемой реакции, общий вид уравнения химической реакции, примеры подклассов.
14. (4) Охарактеризуйте класс «трансферазы»: тип катализируемой реакции, общий вид уравнения химической реакции, примеры подклассов.
15. (4) Охарактеризуйте класс «гидролазы»: тип катализируемой реакции, общий вид уравнения химической реакции, примеры подклассов.
16. (4) Охарактеризуйте класс «лиазы»: тип катализируемой реакции, общий вид уравнения химической реакции, примеры подклассов.
17. (4) Охарактеризуйте класс «изомеразы»: тип катализируемой реакции, общий вид уравнения химической реакции, примеры подклассов.
18. (4) Охарактеризуйте класс «лигазы»: тип катализируемой реакции, общий вид уравнения химической реакции, примеры подклассов.
Укажите тип реакции и название класса ферментов, катализирующих следующие химические превращения:
|
1.(2) |
| |
|
2.(2) |
| |
|
3.(2) |
|
|
|
4.(2) |
|
|
|
5.(2) |
|
|
|
6.(2) |
|
|
|
7.(2) |
|
|
|
8.(2) |
|
|
|
9.(2) |
|
|
|
10.(2) |
|
|
|
11.(2) |
|
|
|
12.(2) |
|
|
|
13.(2) |
|
|
|
14.(2) |
|
|
|
15.(2) |
|
|
|
16.(2) |
|
|
|
17.(2) |
|
|
|
18.(2) |
|
|
Выберите один правильный ответ:
1. Реакции переноса водорода на любой акцептор, кроме кислорода, катализируют ферменты:
А. гидролазы
Б. гидроксилазы
В. дегидрогеназы
Г. гидратазы
Д. дегидратазы
2. Реакции восстановления субстратов за счет НАД(Ф)Н в качестве донора водорода катализируют ферменты:
А. гидратазы
Б. дегидратазы
В. гидролазы
Г. гидроксилазы
Д. редуктазы
3. Реакции переноса фосфорильных остатков с АТФ на органические соединения катализируют ферменты:
А. фосфатазы
Б. синтетазы
В. эстеразы
Г. мутазы
Д. киназы
4. Реакции взаимопревращения субстратов, содержащих несколько асимметрических атомов углерода, катализируют ферменты:
А. эстеразы
Б. цис-транс-изомеразы
В. рацемазы
Г. эпимеразы
Д. монооксигеназы
5. Реакции изменения конфигурации молекулы субстрата относительно двойной связи катализируют ферменты:
А. лиазы
Б. цис-транс-изомеразы
В. рацемазы
Г. эпимеразы
Д. дегидрогеназы
6. К классу оксидоредуктаз относятся:
А. мутазы
Б. гидроксилазы
В. рацемазы
Г. эпимеразы
Д. эстеразы
7. К классу гидролаз относятся:
А. гидратазы
Б. дегидратазы
В. дегидрогеназы
Г. гидроксилазы
Д. эстеразы
8. К классу гидролаз относятся ферменты, катализирующие реакции:
А. разрыва сложноэфирной связи
Б. окисления спиртовой группы
В. переноса фосфатной группы
Г. присоединения воды к месту разрыва двойной связи
Д. отщепления воды с образованием двойной связи
9. К классу лиаз относятся:
А. карбоксилазы
Б. дегидрогеназы
В. пептидазы
Г. дегидратазы
Д. рацемазы
10. К классу изомераз относятся:
А. гидратазы
Б. гидроксилазы
В. рацемазы
Г. киназы
Д.карбоксилазы
11. К классу лигаз относятся:
А. карбоксилазы
Б. гидроксилазы
В. диоксигеназы
Г. пероксидазы
Д. монооксигеназы