План производства продукции животноводства.

Показатели	Значение
Среднегодовое поголовье коров, гол.
Удой на корову в год, кг
Валовое производство молока, ц
Приплод, гол.
Среднегодовое поголовье молодняка и скота на откорме, гол.
Валовой прирост живой массы всего, ц
Среднесуточный прирост молодняка и скота на откорме, г.

Примечание:

Удой на корову устанавливается согласно разработанной стратегии (стр. )

Среднесуточный прирост, г. = Валовой прирост, ц. / Среднегодовое поголовье молодняка и скота на откорме / 365 *100000.

Сверить полученные значения со стратегией на перспективу.

Задание 1.2. Расчет затрат и калькуляция себестоимости единицы продукции животноводства предполагает:

1.2.1. Определение потребности в кормах и затрат на корме;

1.2.2. расчет затрат на оплату труда с отчислениями на социальные нужды;

1.2.3.. определение амортизационных отчислений;

1.2.4. установление прочих прямых затрат;

1.2.5. калькуляцию себестоимости единицы продукции согласно общепринятой методике.

1.2.1 Определение потребности в кормах и затрат на корма.

Расчет потребности в кормах на планируемый год осуществляется по каждому виду животных, исходя из годовых норм кормления одной головы (в ц. к ед.) в зависимости от уровня продуктивности и структуры рациона. При определении затрат на корма используется средняя стоимость кормов. Она рассчитывается на основе стоимости кормов на начало года (по годовому отчету), кормов урожая планируемого года по плановой себестоимости, покупных кормов по цене приобретения.

Потребность в кормах можно определять двумя способами.

Первый способ Путем умножения годовой потребности в кормах одной головы на среднегодовое поголовье коров, исходя из данных годового оборота стада. Для этого необходимо составить рацион на стойловый и пастбищный периоды, а затем и на год. При этом учитывается планируемый уровень продуктивности коров, состав кормов, их качество, содержание кормовых единиц и т.д.

Второй способ Исходя из поголовья и нормы расхода кормов на одну голову, ц корм. ед., а также структуры рациона

При расчетепотребности в кормах и затрат на корма по молочному стаду коров предлагается самостоятельно выбрать тот или иной вариант.

При использовании 1 способа необходимо составить рацион для коров на стойловый и пастбищный периоды, а затем и на год, а затем рассчитать потребность в кормах и затрат на корма по молочному стаду коров (табл. 7). РАЦИОН КОРОВ:

Таблица 7

Расчет потребности в кормах и затрат на корма по молочному стаду коров (1 способ)

Виды кормов	Потребность 1 головы в год, ц	Потребность в кормах всего, ц	Средняя стоимость 1 ц. руб..	Стоимость кормов всего, руб.
1	2	3	4	5 (3х4)
Концентрированные
Сено
Сенаж
Силос
Корнеплоды
Зеленая подкормка
Пастбищные корма
Прочие корма и добавки	х	х	х
Затраты на приготовление корма	х	х	х
Итого	х	х	х

При использовании 2 способа необходимо исходят из поголовья и нормы расхода кормов на одну голову, ц корм. ед., а также структуры рациона. При этом придерживаются следующей последовательности:

- определяется общая потребность в кормах по группе молочное стадо коров ……… ц. к ед. (путем умножения среднегодового поголовья коров ……гол. на норматив расхода кормов на корову в год, соответствующего уровня продуктивности …….ц. к. ед. (Приложение 1)

- потребность в кормах ,ц к ед. проставляется в таблицу 8 по строке «итого», графа 5 и принимается за 100%.;

- проставляется структура рациона, с учетом планируемого уровня продуктивности (Приложение 1.);

- согласно структуры рациона и планируемой потребности в кормах рассчитывается потребность по отдельным видам кормов вначале в ц к ед., а затем, в натуре, с учетом содержания в 1ц корма ц к ед.;

- исходя из потребности в кормах в натуре и средней стоимости 1ц кормов, определяется стоимость каждого вида кормов, а затем и затраты на корма по строке «итого» (табл. 8).

При расчете потребности в кормах и затрат на корма по группе молодняка и животных на откорме применим второй способ, исходя из поголовья на начало года (без коров) нормы расхода кормов на одну голову, ц корм. ед., установленной с учетом планируемой продукции выращивания в расчете на 1 голову (прирост живой массы молодняка и скота на откорме + живая масса приплода при рождении / поголовье скота (без коров) на начало года. (Приложение 2).- Последовательность расчета аналогичная расчету потребности в кормах и затрат на корма по молочному стаду коров (2 способ). Расчеты приводятся в таблице 9.

Таблица 8_

Расчет потребности в кормах и затрат на корма по молочному стаду коров (2 способ)

Виды кормов	Средняя стоимость 1 ц. руб.	Содержание в 1 ц. ц. к. ед.	Структура рациона. %	Потребность в кормах, ц.к.е..	Потребность в кормах в натуре . ц	Стоимость кормов, руб.
1	2	3	4	5	6(5/3)	7(6х2)
Концентрированные
Сено
Сенаж
Силос
Корнеплоды
Зеленая подкормка
Пастбищные корма
Прочие корма и добавки	х	х	х	х	х
Затраты на приготовление корма	х	х	х	х	х
Итого	х	х	100		х

Таблица 9

Расчет потребности в кормах и затрат на корма по группе молодняка и скота на откорме

Виды кормов	Содержание в 1 ц., ц. к. ед	Структура рациона, %	Потребно-сть в кормах, ц.к.е.	Потребно сть в кор-мах в натуре, ц	Средняя стоимость 1 ц. руб	Стоимость кормов, руб.
1	2	3	4	5(4/2)	6	7(5х6)
Концентрированные
Сено
Сенаж
Силос
Солома
Зеленая подкормка
Пастбищные корма
Молоко
Обрат
Прочие корма и добавки	х	х	х	х	х
Затраты на приготовление корма	х	х	х	х	х
Итого	х	100		х	х