- •Выпускная квалификационная работа анализ технологии убоя и частичной переработки перепелов в кфх "баклыковых"
- •Выпускная квалификационная работа сравнительный анализ производства купат из говядины и свинины в мясном отделе на предприятии ооо « метро кэш энд керри»
- •Выпускная квалификационная работа современные технологии производства хлеба дл здорового питания
- •Выпускная квалификационная работа приготовление национальных быстрозамороженных мясных полуфабрикатов в тесте
- •Выпускная квалификационная работа анализ технологии убоя и частичной переработки перепелов в кфх « баклыковых»
- •Выпускная квалификационная работа производство молочных продуктов для детского питания на примере агуша и здрайверы
- •Выпускная квалификационная работа использование фруктовых наполнителей при производстве пирожных
- •Выпускная квалификационная работа технология производства хлеба «чусовского» на предприятии ооо «сысертский хлебокомбинат»
- •Выпускная квалификационная работа характеристика технологической линии убоя птицы на оао « птицефабрика « свердловская»
- •Выпускная квалификационная работа влияние пищевых добавок на качество сырокопченой колбасы «зернистая»
- •Выпускная квалификационная работа технология производства кваса на ооо «тагильское пиво»
- •Выпускная квалификационная работа технология производства кисломолочных продуктов на примере сметаны в ооо « косулинское многопрофильное предприятие»
- •Выпускная квалификационная работа технология производства батона «нарезного»на предприяти ооо « сысертский хлебокомбинат»
- •Выпускная квалификационная работа технология выращивания ремонтного молодняка кроссов «хайсекнс браун» и «хайсекнс уайт» в ппр «свердловский»
- •Выпускная квалификационная работа анализ технологии хранения картофеля на предприятии ооо «картофель»
- •Выпускная квалификационная работа особенности производства быстрозамороженных полуфабрикатов в тесте из мяса
- •Выпускная квалификационная работа использование цитрусового порошка при производстве бисквитного полуфабриката в ооо кф «слада»
- •Выпускная квалификационная работа технология производства молока в спк «колхоз дружба»
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное бюджетное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Уральский государственный аграрный университет»
(ФГБОУ ВПО УрГАУ)
Технологический факультет
Направление подготовки 110305.65«Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» заочное обучение
Выпускная квалификационная работа анализ технологии убоя и частичной переработки перепелов в кфх "баклыковых"
Выпускник______________________________ Григорий Сергеевич Катихин
Руководитель, канд.сельхоз.наук,
доцент кафедры частного животноводства, экологии и зоогигиены______________________________________________ Р.А.Лунева
Консультанты:
по охране окружающей среды,
канд.биол.наук, доцент кафедры
частного животноводства, экологии и зоогигиены___________ О.П.Неверова
по безопасности жизнедеятельности
на производстве и в чрезвычайных ситуациях,
ассистент кафедры БЖД И ОТ____________________________А.В.Злоказова
Рецензент, к.б.н, доцент кафедры технологии производства и
переработки сельскохозяйственной продукции_______________ Н.Л.Лопаева
Выпускная квалификационная работа допущена к защите: «___»______2015г.
Зав.кафедрой технологии производства и переработки
сельскохозяйственной продукции,
док. биол. наук, профессор ________________________________ О.Г.Лоретц
Выпускная квалификационная работа защищена: «_____»___________2015г.
с оценкой__________________________________________________________
Екатеринбург, 2015
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное бюджетное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Уральский государственный аграрный университет»
(ФГБОУ ВПО Уральский ГАУ)
Технологический факультет
Специальность 110305 « Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», заочное обучение
Выпускная квалификационная работа сравнительный анализ производства купат из говядины и свинины в мясном отделе на предприятии ооо « метро кэш энд керри»
Выпускник________________________________ Елена Павловна Журавлева
Руководитель, канд. с.-х. наук,
доцент кафедры технологии производства и
переработки сельскохозяйственной продукции _______________ Р.А.Лунева
Консультанты:
по охране окружающей среды,
канд.биол.наук, доцент кафедры
частного животноводства, экологии и зоогигиены___________ О.П.Неверова
по безопасности жизнедеятельности
на производстве и в чрезвычайных ситуациях,
ассистент кафедры БЖД И ОТ___________________________ А.В.Злоказова
Рецензент, к.б.н. профессоркафедры кормления и разведения
сельскохозяйственных животных _________________________ Ш.С.Гафаров
Выпускная квалификационная работа допущена к защите: «___»______2015г.
Зав.кафедрой технологии производства и переработки
сельскохозяйственной продукции,
док. с.-х. наук, профессор ________________________________ О.Г.Лоретц
Выпускная квалификационная работа защищена: «_____»____________2015г.
с оценкой__________________________________________________________
Екатеринбург, 2015
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное бюджетное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Уральский государственный аграрный университет»
(ФГБОУ ВПО Уральский ГАУ)
Технологический факультет
Специальность 110305 « Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», заочное обучение