Выпускная квалификационная работа анализ технологии хранения картофеля на предприятии ооо «картофель»

Выпускник_____________________________ Ирина Леонидовна Знаменская

Руководитель, к. б.н,

доцент кафедры технологии производства и

переработки сельскохозяйственной продукции ______________ Н.Л.Лопаева

Консультанты:

по охране окружающей среды,

к.б.н, доцент кафедры

частного животноводства, экологии и зоогигиены___________ О.П.Неверова

по безопасности жизнедеятельности

на производстве и в чрезвычайных ситуациях,

ассистент кафедры БЖД И ОТ___________________________ А.В.Злоказова

Рецензент, к.б.н, доцент кафедры

частного животноводства, экологии и зоогигиены___________ О.П.Неверова

Выпускная квалификационная работа допущена к защите: «___»______2015г.

Зав.кафедрой технологии производства и переработки

сельскохозяйственной продукции,

док. с.-х. наук, профессор ________________________________ О.Г.Лоретц

Выпускная квалификационная работа защищена: «_____»____________2015г.

с оценкой__________________________________________________________

Екатеринбург, 2015

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное бюджетное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Уральский государственный аграрный университет»

(ФГБОУ ВПО Уральский ГАУ)

Технологический факультет

Специальность 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», заочное обучение

Выпускная квалификационная работа особенности производства быстрозамороженных полуфабрикатов в тесте из мяса

Выпускник_________________________ Надежда Владимировна Скопцова

Руководитель, к.с.х.н доцент кафедры

технологии производства и

переработки сельскохозяйственной продукции ______________ Н.В.Беляева

Консультанты:

по охране окружающей среды,

к.б.н, доцент кафедры

частного животноводства, экологии и зоогигиены___________ О.П.Неверова

по безопасности жизнедеятельности

на производстве и в чрезвычайных ситуациях,

ассистент кафедры БЖД И ОТ___________________________ А.В.Злоказова

Рецензент, к.б.н, доцент кафедры

частного животноводства, экологии и зоогигиены_________ В.П.Кашковская

Выпускная квалификационная работа допущена к защите: «___»______2015г.

Зав.кафедрой технологии производства и переработки

сельскохозяйственной продукции,

док. с.-х. наук, профессор ________________________________ О.Г.Лоретц

Выпускная квалификационная работа защищена: «_____»____________2015г.

с оценкой__________________________________________________________

Екатеринбург, 2015

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное бюджетное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Уральский государственный аграрный университет»

(ФГБОУ ВПО Уральский ГАУ)

Технологический факультет

Специальность 110305 « Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», заочное обучение

Выпускная квалификационная работа использование цитрусового порошка при производстве бисквитного полуфабриката в ооо кф «слада»

Выпускник______________________________ Наталья Борисовна Шпилева

Руководитель, к.с.х.н доцент кафедры

технологии производства и

переработки сельскохозяйственной продукции ______________ Н.В.Беляева

Консультанты:

по охране окружающей среды,

к.б.н, доцент кафедры

частного животноводства, экологии и зоогигиены___________ О.П.Неверова

по безопасности жизнедеятельности

на производстве и в чрезвычайных ситуациях,

ассистент кафедры БЖД И ОТ___________________________ А.В.Злоказова

Рецензент, к.б.н, доцент кафедры

частного животноводства, экологии и зоогигиены_________ В.П.Кошковская

Выпускная квалификационная работа допущена к защите: «___»______2015г.

Зав.кафедрой технологии производства и переработки

сельскохозяйственной продукции,

док. с.-х. наук, профессор ________________________________ О.Г.Лоретц

Выпускная квалификационная работа защищена: «_____»____________2015г.

с оценкой__________________________________________________________

Екатеринбург, 2015

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное бюджетное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Уральский государственный аграрный университет»

(ФГБОУ ВПО Уральский ГАУ)

Технологический факультет

Специальность 110305 « Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», заочное обучение