- •Лист нормоконтролера
- •Перечень
- •Введение
- •1Технологическая часть
- •1.2 Выбор основного оборудования
- •2 Теоретические основы производства
- •2.1 Процесс обезжиривание
- •2.2 Процесс пикелевания
- •3 Операционное описание технологического процесса
- •4 Характеристика сырья, материалов и готовой продукции (госТы, ту)
- •4.1 Характеристика сырья
- •4.2 Характеристика готовой продукции
- •4.3 Характеристика материалов
- •5 Расчет сырья и готовой продукции
- •6 Расчет необходимого оборудования
- •7 Экологическая оценка заданных технологических процессов
- •Заключение
- •Список использованных источников литературы
- •График выполнения курсовой работы
3 Операционное описание технологического процесса
В самостоятельные производственные партии овчины должны быть скомплектованы по следующим признакам
способу консервирования: отдельно мокросоленого, сухосоленого, пресно-сухого, кислотно- солевого способов консервирования;
по характеру волосяного покрова: отдельно тонкорунные, полутонкорунные, полугрубые;
по длине волосяного покрова: отдельно шерстные, полушерстные, низкошерстные;
по размеру: отдельно овчины с площадью от 35 до 60 дм2, отдельно от 60 до 90 дм2 включительно, отдельно свыше 90 дм2 ;
по сортам: вместе овчины I, II, III сортов;
по цвету волосяного покрова: отдельно белые, цветные.
Для выработки меховой овчины облагороженной не допускаются овчины с треском и отслаиванием лицевого слоя.
Овчины, подобранные в производственные партии, должны пройти на складе сырья следующие операции:
обрядка – удаляют головы, лапы, хвосты, другие неподдающиеся обработке участки;
измерение – измеряют площадь каждой овчины в дм2 по действующему ГОСТ 28509-90 «Овчины невыделанные»;
взвешивание – определяют массу партии сырья;
на каждую производственную партию сырья склад выписывает спецификацию и производственный паспорт по установленной форме.
Размер производственной партии, а также нормы загрузки оборудования устанавливают исходя из массы и площади овчин, емкости оборудования и жидкостных коэффициентов.
Операционное описание технологического процесса производства меховой овчины облагороженной приведено в таблице 1.
Таблица -1 Операционное описание технологического процесса производства меховой овчины
|
Наименование процессов и операций |
Оборудование |
Ж.К |
Температура, ºC |
Продолжительность, ч |
Состав рабочего раствора, концентрация входящих растворов |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
1.Взвешивание |
Весы |
|
|
|
|
|
|
Взвешивают овчину и определяют массу производственной партии Подготовительные процессы и операции | ||||
|
2. Отмока |
Баркас Б-5000 |
10 |
25-30 |
12-24 |
Сиботан - 1,0 г/дм³ |
|
|
В баркас наливают воду требуемой температуры, дают сиботан и загружают овчины. Вращение 30 минут в начале и 15 минут в конце процесса. Отработанную жидкость сливают.
| ||||
|
3.Отжим волосяного покрова |
Мездрильная машина с тупыми ножами ММ-1625 |
|
40 |
|
|
|
|
Овчину забрасывают волосяным покровом вверх на падающий вал машины, расправляют и отжимают при постоянном притоке воды.
| ||||
|
4. Мойка |
Баркас Б-5000 |
10 |
42 |
0,5-0,75 |
Алкилсульфонат - 3,0 г/дм3 |
|
|
В баркас наливают воду требуемой температуры, дают алкилсульфонат и загружают овчины. Вращение непрерывное. | ||||
|
5. Отжим |
Центрифуга |
|
|
|
|
|
|
Овчины должны быть хорошо отжаты по всей длине | ||||
Продолжение таблицы 1
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
6. Стрижка |
Шерстерезная машина |
|
|
|
|
|
|
Овчины встряхивают, укладывают на транспортер волосяным покровом вверх и пропускают через машину 4-6 раз. Волосяной покров должен быть равномерно подстрижен по всей площади. | ||||
|
7. Мездрение |
Мездрильная машина ММ-1625 |
|
25-30 |
|
Чистая вода |
|
|
Овчину забрасывают на подающий вал машины кожевой тканью вверх, расправляют и омездривают по всей площади при постоянном притоке воды. | ||||
|
8. Обрядка |
Нож |
|
|
|
|
|
|
Обрезают остатки бахромы по контуру овчины | ||||
|
9. Обезжиривание |
Баркас Б-5000 |
7 |
42 |
1 |
Паста «моющая- Авант-Лама» - 0,5 г/дм3, Формалин – 0,5 г/дм3, Карбонат натрия - 0,5 г/дм3 |
|
|
В Баркас наливают воду, дают карбонат натрия в растворенном виде, после перемешивания проводят анализ на его содержание, затем дают предварительно растворенную в воде пасту, формалин и загружают овчины в расправленном виде. Конец обезжиривания определяют по качественной реакции Либермана ( исчезающее позеленение). При положительной реакции на зажиренность волосяного покрова проводят обезжиривание повторно на свежих растворах.
| ||||
|
10.Прпомывка первая |
Баркас Б-5000 |
7 |
35 |
05 |
Чистая вода |
Продолжение таблицы 1
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
11. Промывка вторая |
Баркас Б-5000 |
7 |
35 |
0,5 |
Чистая вода |
|
|
Вращение непрерывное. По окончании сток с выгрузкой овчин. | ||||
|
12. Пикелевание |
Баркас Б-5000 |
7 |
35 |
20-24 |
Хлорид натрия -50,0 г/дм3, СМХ-Э-2,0 г/дм3, Муравьиная кислота- 6,0 г/дм3 |
|
|
В баркас наливают воду требуемой температуры, дают хлорид натрия, затем СМХ-Э и загружают овчины. Через 30 минут заливают первую порцию кислоты, разбавленной 1:5 водой и оставляют процесс на ночь. Утром проверяют рН ванны (2,6-2,8). Вращение лопастей по 20 минут при загрузке овчин, добавлении химматериалов и в каждый последующий час обработки. По окончании сток с выгрузкой овчин. | ||||