- •Семинар 2. Предприятие как основное звено рыночной экономики. План:
- •Семинар 3. Организационно-правовые формы предприятий. План:
- •Семинар 4. Основные показатели производственно-хозяйственной деятельности предприятия и их планирование. План:
- •Семинар 5. Основные фонды предприятия. План:
- •Семинар 6. Оборотные средства предприятия. План:
- •Семинар 7. Сырьевые ресурсы предприятия. План:
- •Семинар 8. Трудовые ресурсы предприятия. План:
- •Семинар 9. Издержки предприятия и себестоимость продукции. План:
- •Семинар 10. Показатели качества продукции, выпускаемой предприятием. План:
- •Семинар 11. Формирование финансовых результатов предприятия. План:
- •Семинар 12 Планирование на предприятии: стратегическое, текущее, оперативное План:
- •Семинар 13. Маркетинг и логистика в организации. План:
- •Семинар 14. Инвестиционная и инновационная деятельность предприятия План:
- •Семинар 15. Управление внешнеэкономической деятельностью в организации План:
Семинар 8. Трудовые ресурсы предприятия. План:
Понятие трудовых ресурсов. Состав и структура кадров предприятия. Подготовка и повышение квалификации кадров.
Производительность труда как показатель эффективности использования трудовых ресурсов.
Основные пути повышения производительности труда. Нормирование труда.
Система оплаты труда работников в современных условиях.
Формы оплаты труда и условия применения. Принципы организации эффективной системы оплаты труда.
Задачи.
Доклады:
Современные методы повышения производительности труда в западных компаниях.
Сравнительный анализ системы оплаты труда в РФ и странах Западной Европы.
Переход на отраслевую систему оплаты труда.
Рекомендуемая литература:
Экономика предприятия: учеб. для вузов: Рек. Мин. обр. РФ / под ред. В.М.Семенова. - 4-е изд. - СПб. : Питер, 2006. - 384с.
Чуев И.Н. Экономика предприятия: учеб. для вузов: Рек. Мин. обр. РФ. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2006. - 416с. –
Батурин Л.А. Экономика предприятий и отраслей народного хозяйства : учеб.-метод. комплекс / СКАГС. - Ростов н/Д : Изд-во СКАГС, 2006. - 16с.
Чуев И.Н. Экономика предприятия: учеб. для вузов: Рек. Мин. обр. РФ. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2007. - 416с.
Экономика предприятия: учеб. для вузов: Рек. Мин. обр. РФ / под ред. В.Я.Горфинкеля, В.А. Швандара. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Юнити, 2007. - 670с.
Скляренко В.К. Экономика предприятия: учеб. для вузов: Допущено УМО: к 100-летию / ; РЭА им. Г.В. Плеханова. - М. : Инфра-М, 2007. - 528с.
Смагин В.Н. Экономика предприятия: учеб. пособие для вузов: Рек. УМЦ. - 2-е изд., испр. - М. : Кнорус, 2007. - 160с.
Экономика предприятия: учеб. для вузов: Рек. Мин. обр. РФ / под ред. В.М.Семенова. - 4-е изд. - СПб. : Питер, 2007. - 384с.
Кнышова Е.Н. Экономика организации: учеб. пособие для вузов: Допущено Мин. обр. РФ. - М. : Форум; Инфра-М, 2007. - 336с.
Семинар 9. Издержки предприятия и себестоимость продукции. План:
Понятие издержек, их виды и взаимосвязь.
Сущность себестоимости продукции и значение её снижения. Состав и структура себестоимости продукции.
Классификация затрат на себестоимость продукции.
Условно-постоянные и переменные затраты (издержки)
Факторы, источники и пути снижения себестоимости продукции в пищевой промышленности
Экономическая оценка снижения себестоимости продукции отрасли и методы ее расчета.
Задачи.
Доклады:
Группировка затрат по экономическим элементам и по статьям калькуляции.
Калькуляция и структура себестоимости продукции по отраслям экономики.
Влияние различных факторов и резервов на снижение себестоимости продукции.
Рекомендуемая литература:
Экономика предприятия: учеб. для вузов: Рек. Мин. обр. РФ / под ред. В.М.Семенова. - 4-е изд. - СПб. : Питер, 2006. - 384с.
Чуев И.Н. Экономика предприятия: учеб. для вузов: Рек. Мин. обр. РФ. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2006. - 416с. –
Батурин Л.А. Экономика предприятий и отраслей народного хозяйства : учеб.-метод. комплекс / СКАГС. - Ростов н/Д : Изд-во СКАГС, 2006. - 16с.
Чуев И.Н. Экономика предприятия: учеб. для вузов: Рек. Мин. обр. РФ. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2007. - 416с.
Экономика предприятия: учеб. для вузов: Рек. Мин. обр. РФ / под ред. В.Я.Горфинкеля, В.А. Швандара. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Юнити, 2007. - 670с.
Скляренко В.К. Экономика предприятия: учеб. для вузов: Допущено УМО: к 100-летию / ; РЭА им. Г.В. Плеханова. - М. : Инфра-М, 2007. - 528с.
Смагин В.Н. Экономика предприятия: учеб. пособие для вузов: Рек. УМЦ. - 2-е изд., испр. - М. : Кнорус, 2007. - 160с.
Экономика предприятия: учеб. для вузов: Рек. Мин. обр. РФ / под ред. В.М.Семенова. - 4-е изд. - СПб. : Питер, 2007. - 384с.
Кнышова Е.Н. Экономика организации: учеб. пособие для вузов: Допущено Мин. обр. РФ. - М. : Форум; Инфра-М, 2007. - 336с.