7.6 Использование отходящей тепловой энергии в процессе охлаждения молока
Модификация оборудования позволяет присоединять холодильный агрегат с помощью гибкого шланга длиной три метра с молочной ванной. Возможно, оснащение резервуара блоком рекуперации тепла и системой безразборной мойки. Блок рекуперации тепла состоит из теплообменника, рекуператора, необходимых клапанов и автоматической системы управления. Благодаря охлаждению молока, получают теплую воду температурой 50 °С для использования на ферме. Мойка оборудования, ополаскивание, дезинфекция – безразборная, автоматическая по заданной программе.
В последнее время для использования тепловой энергии отходящей в процессе охлаждения молока применяются различные схемы одна из которых приведена на рис. 7.8.
Пример. Поголовье 180 коров при продуктивности 8000 литров на корову дают 1.440.000 литров молока в год, которое необходимо охладить с 35 0С до 4 0С.
Используя отводящееся тепло при охлаждении молока в год, мы получаем адекватное количество энергии равняющееся:
51.700 кВтч; 7,400 литров дизельного топлива; 6.500 м3 природного газа; 3,700 кг пропана.
Рисунок 7.8 - Схема распределения потоков теплоты при охлаждении молока
8 Механизация стрижки и профилактической обработки овец
Стрижка - весьма важный производственный процесс в овцеводстве. Своевременное и правильное проведение стрижки овец - важное условие повышения качества, предотвращения потерь и пороков шерсти.
8.1 Требования к стрижке овец
Наиболее приемлемыми сроками стрижки принято считать 10-20 рабочих дней. Срок стрижки овец зависит от климатических условий и состояния овцы. Весной стригут овец всех пород в период с 25 апреля по 15 июня в зависимости от климатических условий. В период с 15 августа по 15 сентября стригут грубошерстных и полугрубошерстных и приплод текущего года, имеющий шерсть не менее 4 см. Романовских овец стригут 3 раза: весной, летом и осенью. Запаздывание со стрижкой приводит к потере шерсти. Ягнят с неоднородной шерстью первый раз стригут в 5 - 7-месячном возрасте.
Весной стрижку начинают, когда устанавливается теплая погода и шерсть на овцах, как говорят, «подойдет». У овец грубошерстных и полугрубошерстных пород к этому времени она подрунивается, т. е. происходит ослабление связи шерстного покрова с кожей. Если их не остричь вовремя, шерсть начнет теряться в результате линьки.
Овцы тонкорунных и полутонкорунных пород не подвержены сезонной линьке, но это не значит, что их можно стричь в любое время. После зимовки шерсть у них становится сухой и жесткой из-за недостатка жиропота в руне, она плохо состригается и имеет невысокое качество. Стрижку можно начинать, когда в руне произойдет накопление жиропота.
Большое значение при стрижке имеет упитанность овцы. У хорошо упитанных овец поверхность тела ровная, кожа плотная, кроме того, у них выделяется достаточное количество жиропота, отчего шерсть становится мягкой, эластичной и хорошо состригается. Затрудняет стрижку и снижает качество шерсти засорение руна семенами репейника, ковыля и других сорных растений.
Овец тонкорунных и полутонкорунных пород с однородной шерстью стригут один раз в год весной. А ягнят весеннего окота - весной следующего года. При зимнем ягнении (январь-февраль) молодняк полутонкорунных пород можно стричь в год его рождения, примерно в августе. Такую шерсть называют поярковой.
Овец грубошерстных и полугрубошерстных пород с неоднородной шерстью стригут два раза в год: весной и осенью. Молодняк - в год рождения, обычно осенью.
Перед стрижкой овец ставят на голодную выдержку (12-14 ч), так как накормленные овцы плохо переносят стрижку и нередко бывают случаи заворота кишок и др., заканчивающиеся гибелью животных. Баранов-производителей, имеющих обычно высокую упитанность, ставят на более продолжительную голодную выдержку.