
- •Требования к оформлению и задания для контрольной работы
- •Варианты заданий к контрольной работе по дисциплине «Биохимия» для студентов заочной формы обучения
- •Список литературы
- •I. Аминокислотный состав белков, пептиды
- •II.Структура и свойства белковых молекул
- •III. Физико-химические свойства белков
- •IV. Сложные белки гликопротеины и липопротеины. Функциональная активность, пищевая ценность и распространение в природе липидов и углеводов
- •V. Ферменты. Общие свойства ферментов
- •VI. Витамины, коферментная функция витаминов
- •VII. Обмен веществ
Какую работу нужно написать?
VII. Обмен веществ
Дайте определение процессам биологического окисления в тканях. Покажите схематичноэтапы процесса «унификации» субстратов окисления (белков, углеводов и липидов) ворганизме. Роль митохондрий.
Дегидрогеназы цикла Кребса (цикл ди- и трикарбоновых кислот). Реакции многоступенчатогометаболического окисления ацетильного остатка (ацетил-SKoA). Функции цикла Кребса.
Структура и функции дыхательной цепи. Ферменты, участвующие в переносе протонов иэлектронов от окисляющегося субстрата на кислород. Роль дыхательной цепи в улавливанииэнергии и синтезе АТФ.
Рассчитайте энергетическую эффективность окисления ацетил-SKoA при согласованнойработе ферментов цикла Кребса и дыхательных цепей и выразите в количествесинтезированных молекул АТФ. Представьте схему.
Покажите взаимосвязь метаболитов цикла Кребса с обменом белков, углеводов и липидов.Представьте схему.
Напишите уравнения реакций аэробного гликолиза, укажите ферменты и рассчитайтеэнергетическую эффективность данного процесса (в молекулах АТФ). Почему реакциигликолиза занимают центральное место в обмене веществ в клетке?
7. Напишите уравнения реакций процесса окислительного декарбоксилированияпировиноградной кислоты. Энергетическая эффективность данного процесса (рассчитайте вмолекулах АТФ) и значение его в распаде глюкозы в митохондриях.
Анаэробный гликолиз и спиртовое брожение. Сходные и отличительные особенности данныхпроцессов. Энергетическая эффективность (рассчитайте в молекулах АТФ). Биологическаяроль анаэробного окисления глюкозы в клетках.
Ключевые реакции глюконеогенеза. Значение данного процесса в условиях гипогликемии (приснижении концентрации глюкозы в крови при голодании).
Покажите схематично механизм синтеза гликогена. Назовите ферменты гликогеногенеза. Рольпищевых продуктов в запасании гликогена.
Покажите схематично механизм распада гликогена в тканях и переваривание крахмала вжелудочно-кишечном тракте. Укажите ферменты и причины усиления распада эндогенногогликогена (т.е. в клетках).
12. Напишите уравнения реакций окислительной фазы пентозного цикла (апотомическоеокисление глюкозы). Укажите ферменты и значение данного процесса в метаболизме липидови нуклеиновых кислот (РНК и ДНК).
13. Каковы пути распада пировиноградной кислоты в аэробных и анаэробных условиях. Ответподтвердите соответствующими уравнениями реакций.
14. Распад триацилглицеролов в тканях и переваривание в желудочно-кишечном тракте. Назовитеферменты. Значение данных процессов.
Напишите уравнение реакций β-окисления стеариновой кислоты в митохондриях. Рассчитайтеэнергетическую эффективность окисления данной жирной кислоты (в молекулах АТФ).Значение данной реакции для организма. Укажите ферменты.
Напишите уравнения реакций окисления глицерина в клетке до воды, углекислого газа иэнергии. Рассчитайте энергетическую эффективность окисления глицерина (в молекулахАТФ).
Напишите уравнения реакций биосинтеза насыщенных жирных кислот при участии ферментапальмитилсинтетазы (ацилпереносящего белка и доменов). Значение данного процесса.
18. Напишите уравнения реакций с участием аминотрансфераз. Значение данных реакций вобеспечении процессов взаимосвязи белкового обмена с углеводным и энергетическим.