- •Требования к оформлению и задания для контрольной работы
- •Варианты заданий к контрольной работе по дисциплине «Биохимия» для студентов заочной формы обучения
- •Список литературы
- •I. Аминокислотный состав белков, пептиды
- •II.Структура и свойства белковых молекул
- •III. Физико-химические свойства белков
- •IV. Сложные белки гликопротеины и липопротеины. Функциональная активность, пищевая ценность и распространение в природе липидов и углеводов
- •V. Ферменты. Общие свойства ферментов
- •VI. Витамины, коферментная функция витаминов
- •VII. Обмен веществ
Требования к оформлению и задания для контрольной работы
Контрольная работа выполняется в отдельной тетради (12 л) или на листах А4, письменно или в печатном виде. Выполненная работа сдается на кафедру технологии и организации питания (ауд. 208/5). Контрольная работа проверяется преподавателем. При наличии замечаний они должны быть устранены, незачтенные работы возвращаются на доработку. При несоответствии варианта контрольная работа не рецензируется.
Вариант контрольной работы выбирается по двум последним цифрам номера зачетной книжки студента в соответствии с таблицей 1. Задания для каждого варианта выбираются на основе таблицы 2. Задания контрольной работы необходимо переписывать.
Таблица 1
Выбор варианта контрольной работы
|
Предпоследняя цифра номера зачетной книжки |
Последняя цифра номера зачетной книжки | ||||||||||
|
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 | ||
|
0 |
4 |
18 |
8 |
2 |
14 |
15 |
5 |
10 |
1 |
8 | |
|
1 |
13 |
1 |
3 |
16 |
5 |
9 |
6 |
8 |
7 |
11 | |
|
2 |
1 |
16 |
10 |
4 |
15 |
2 |
15 |
4 |
19 |
13 | |
|
3 |
14 |
12 |
9 |
12 |
2 |
1 |
18 |
16 |
4 |
6 | |
|
4 |
5 |
18 |
1 |
5 |
11 |
6 |
8 |
12 |
2 |
18 | |
|
5 |
7 |
10 |
12 |
13 |
14 |
16 |
10 |
13 |
9 |
18 | |
|
6 |
11 |
6 |
3 |
8 |
16 |
9 |
17 |
6 |
10 |
15 | |
|
7 |
15 |
13 |
10 |
7 |
1 |
11 |
5 |
3 |
5 |
9 | |
|
8 |
8 |
3 |
14 |
4 |
11 |
2 |
14 |
17 |
3 |
7 | |
|
9 |
4 |
17 |
9 |
17 |
3 |
12 |
12 |
7 |
6 |
17 | |
Таблица 2
Варианты заданий к контрольной работе по дисциплине «Биохимия» для студентов заочной формы обучения
|
Номер варианта |
Раздел контрольной работы | ||||||
|
I |
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII | |
|
|
7 |
10 |
6 |
9 |
5 |
7 |
4 |
|
|
1 |
8 |
16 |
10 |
11 |
17 |
14 |
|
|
2 |
6 |
2 |
16 |
9 |
8 |
16 |
|
|
5 |
3 |
1 |
6 |
10 |
14 |
8 |
|
|
3 |
4 |
9 |
5 |
17 |
3 |
6 |
|
|
6 |
2 |
8 |
4 |
18 |
4 |
5 |
|
|
4 |
9 |
4 |
7 |
3 |
2 |
7 |
|
|
8 |
1 |
3 |
3 |
16 |
16 |
15 |
|
|
9 |
7 |
18 |
17 |
6 |
15 |
3 |
|
|
16 |
17 |
17 |
15 |
8 |
9 |
17 |
|
|
13 |
5 |
7 |
8 |
7 |
5 |
13 |
|
|
10 |
11 |
5 |
1 |
4 |
18 |
12 |
|
|
15 |
18 |
10 |
2 |
1 |
6 |
2 |
|
|
17 |
16 |
11 |
11 |
2 |
1 |
1 |
|
|
18 |
15 |
13 |
12 |
12 |
10 |
9 |
|
|
12 |
14 |
12 |
13 |
13 |
11 |
10 |
|
|
11 |
13 |
14 |
14 |
14 |
12 |
18 |
|
|
14 |
12 |
15 |
18 |
15 |
13 |
11 |
Контрольные работы выполняются после изучения теоретического материала. Для этого необходимо воспользоваться теоретическими сведениями, приведенными в литературных источниками, указанных в библиографическом списке, или в периодических изданиях в области пищевой технологии. Ссылки на литературные источники приводятся в конце контрольной работы.
В тексте контрольной работы не допускается сокращение слов, кроме общепринятых, не должно быть исправлений, зачеркиваний. На каждой странице оставляются поля для замечаний преподавателя.