Раздел 2 практическое проявление конфликтов в системе управления предприятием на примере чао «по «конти»»

2.1. Производственно-техническая характеристика деятельности предприятия чао «по «конти»»

Компания «КОНТИ» была основана в 1997 году как закрытое акционерное общество с наименованием «Производственное объединение «Киев-Конти». В состав предприятия на тот момент входила одна кондитерская фабрика - Константиновская, с традиционным ассортиментом конфет, печенья, карамели и драже.

В 2000 году производство было расширено за счет приобретения Горловской кондитерской фабрики, специализирующейся на выпуске различных видов печенья.

В 2001 году в состав Компании вошла Донецкая кондитерская фабрика, которая после модернизации стала самым современным и инновационным предприятием компании «КОНТИ». Донецкая кондитерская фабрика сохранила динамику развития по сегодняшний день, производя большую часть ассортимента Группы, включая разработку новинок и внедрения новых технологий.

С 2004 года Компания выходит на российский рынок за счет приобретения Курской кондитерской фабрики. Этот год ознаменован началом активной модернизации производственных мощностей и реализации инвестиционной и инновационной политик Группы. Именно с 2004 года позиционируется как Группа «КОНТИ».

В начале 2006 года Компания меняет название на закрытое акционерное общество «Производственное объединение «КОНТИ».

В 2007 году Группа «КОНТИ» вводит в эксплуатацию производственный комплекс на территории Донецкой кондитерской фабрики, который стал одним из самых крупных и передовых по уровню технического оснащения в восточной Европе, начинает строительство в Макеевке крупнейшего в кондитерской отрасли автоматизированного логистического центра, который был введен в эксплуатацию в 2008 году.

Следующим стратегическим шагом Группы «КОНТИ» стало начало строительства в 2008 году и ввод в эксплуатацию в 2009 году Курского логистического комплекса, крупнейшего в Центрально-черноземном районе Российской Федерации.

В 2009 году состав фабрик КОНТИ увеличился Фабрике фасовки кондитерских изделий, для функционирования которого был построен и введен в эксплуатацию цех упаковки с административно-бытовыми помещениями на территории Макеевки.

В 2011 году запущен крупный производственно-административный комплекс компании в Курске, производственный потенциал которого позволяет Группе «КОНТИ» увеличить выпуск кондитерской продукции в России более чем в два раза.

В марте 2011 года Компания становится частным акционерным обществом «Производственное объединение «КОНТИ».

В 2012 был введен в эксплуатацию административный корпус в г. Курск.

В табл. 2.1 представлена характеристика предприятия ЧАО «ПО «КОНТИ»».

Таблица 2.1

Характеристика чао «по «конти»» [28]

Предприятие	ЧАО «ПО «КОНТИ»»
Код по ЭДРПОУ	25112243
Адрес	83100, г. Донецк, бул. Шевченко, 6Б 83016, г. Донецк, просп. Ленинский, 54
Специализация	производство и продажа кондитерских изделий, а именно от: производства сухарей и сухого печенья; производство мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных
Продолжение табл. 2.1
	длительного хранения; производство какао, шоколада и сахарных кондитерских изделий; оптовой торговле сахаром, шоколадом и кондитерскими изделиями
Ассортимент	более 130 видов карамели, вафель, шоколадных конфет, мармелада, печенья и тортов.
Среднее кол-во работников	5289
E-mail	http://www.konti.com/ua/

Основными ТМ группы «КОНТИ» являются:

- «КОНТИ»;

- «Бонжур»;

- «Мамулин торт»;

- «Белиссимо»;

- «Мелодіка»;

- «Супер-Контик»;

- «Гранд».

Основными рынками сбыта являются не только региональные рынки сбыта Украины, а также стран СНГ, Балтии, Израиль, Монголия и др.

Основой успеха группы «КОНТИ» является активная инновационная и инвестиционная деятельность, а постоянные инновации уже стали визитной карточкой предприятия. Модернизация имеющегося оборудования и установка нового позволяют выпускать продукцию, отвечающую мировым стандартам.

Качество кондитерских изделий - залог успеха компании «КОНТИ» Одно из главных условий успеха компании «КОНТИ» - высокое качество кондитерских изделий, выпускаемых. Стратегия компании в области качества направлена на соответствие требованиям Европейского Экономического Сообщества.

На предприятиях компании «КОНТИ» функционирует интегрированная система менеджмента качества, соответствующая международным стандартам ISO 9001:2000 и НАССР (системы безопасности пищевых продуктов). Продукция компании прошла санитарно - эпидемиологическую экспертизу МОЗ Украины. Лаборатории фабрик компании аттестованы в системе Укрсепро.

После вхождения в состав группы «КОНТИ» Курской КФ, система менеджмента качества ISO 9001:2000 была введена и на этом предприятии. Сертификат по версии ISO 9001:2000 и НАССР имеют высокую рыночную ценность. Наличие в компании системы качества, сертифицированной на соответствие этим общепризнанным мировым стандартам, говорит о ее высокой конкурентоспособности и подтверждает стремление всего коллектива предприятия постоянно поднимать уровень качества и безопасности выпускаемой продукции.

Производственные мощности «КОНТИ» - это 5 фабрик (3 в Украине и 2 в России), на которых работают 58 современных высокотехнологичных линий по выпуску кондитерской продукции.

Производственное оборудование для компании разрабатывают и поставляют ведущие европейские компании по специальному заказу. Главные партнеры «КОНТИ» в этой отрасли – это такие известные производители:

• Bühler AG (Швейцария);

• Sollich KG, Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH, Loesсh Verpackungstechnik GmbH, Gerhard Schubert GmbH, Theegarten-Pactec GmbH & Co. KG, Hebenstreit GmbH, Hänsel Processing GmbH (Германия);

• Bosch Packaging Technology B.V. (Нидерланды);

• FHW Franz Haas Waffelmaschinen GmbH (Австрия);

• Aucouturier (Франция) и т.д.

Компания гордится инновационным высококачественным оборудованием, благодаря которому имеет возможность выпускать кондитерские изделия, не имеющие аналогов на рынке, безукоризненно соблюдать все санитарно-гигиенические и технологические нормы, а также гарантировать высочайшее качество производимой продукции.

По итогам 2009 г. украинскими предприятиями было выпущено 1606,7 тыс. т кондитерских изделий, при этом экспортировано 24% от общего объема производства (это 383,4 тыс.т. в натуральном выражении). В конце 2011 г. наблюдался положительный темп прироста объема рынка, который составил 1,2%, что было спровоцировано увеличением количества импорта кондитерских изделий в Украину. При этом объем произведенной отечественной продукции сократилось на 2,2%, из-за снижения потребительского спроса на традиционные сахаристые кондитерские изделия. Таким образом, в 2012 г. рыночная ситуация незначительно ухудшилась, спрос на внутреннем рынке кондитерских изделий упал на 3,2% (1244,2 тыс.т). 

В восточном регионе сосредоточено более 60% кондитерского производства, В регионе размещены мощности 2 лидеров рынка – «КОНТИ» и «АВК», ряд крупных компаний, а также подавляющее большинство средних и малых производителей. В центральном регионе сосредоточено около 30% производства. В регионе размещены основные мощности «Рошен», 4 крупные компании, а также десяток средних и малых предприятий. В западном регионе производится около 6% кондитерской продукции Украины, на юге - 4%.

Предметом и основными направлениями деятельности предприятия является:

• производство сухарей и сухого печенья; производство мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных длительного хранения;

• производство какао, шоколада и сахарных кондитерских изделий;

• оптовая торговля сахаром, шоколадными и кондитерскими изделиями;

• производство машин и оборудования для изготовления пищевых продуктов и напитков, переработки табака;

• неспециализированная оптовая торговля;

• розничная торговля хлебобулочными изделиями, мучными и сахарным кондитерскими изделиями в специализированных магазинах.

Среднесписочная численность работающих составляет 5289 человек. Ответственными за выбор и применение соответствующей учетной политики и финансово-хозяйственную деятельность в 2012 году были: - генеральный директор - Логвинов Олег Николаевич;

- главный бухгалтер - Колесник Людмила Георгиевна.

Согласно исследованиям, социально-демографический портрет поклонников «КОНТИ» следующий:

• пол: мужчины (42%) и женщины (58%);

• возраст: от 14 до 55 лет, среди которых более 60% - люди 20-39 лет;

• семейное положение: женаты/замужем (57%) и не женаты/ не замужем (43%);

• образование: преимущественно высшее - 49%;

• ежемесячный доход на одного члена семьи: средний и выше среднего;

• характерные черты: свободолюбие, доброжелательность, целеустремленность. Предпочитают качественные кондитерские изделия украинского производства. Ценят традиции, однако готовы воспринимать инновации в рецептурах.

Сильные стороны компании, которые делают её конкурентоспособной это наличие мощных брендов и лояльность потребителей; высокое качество продукции, подтвержденная сертификатами качества; широкий ассортимент продукции; внедрение инноваций; высокая технологическая оснащенность фабрик, их регулярная модернизация; большой опыт работы на отечественном рынке (15 лет); достаточный объем финансовых ресурсов; налажена сбытовая сеть; большой рекламный бюджет. Так же нужно отметить недостатки компании, такие как: нехватки квалифицированного персонала; отсутствие специализированных магазинов; высокая зависимость от поставщика сырья; высокая себестоимость сырья.

В таблице 2.2 представлен анализ основных показателей деятельности ЧАО «ПО «КОНТИ»» за 2010-2012 года на основе приложений А-В.

Таблица 2.2