8. Безопасность жизнедеятельности

Безопасность жизнедеятельности (БЖД) — наука о комфортном и травмобезопасном взаимодействии человека со средой обитания. Является составной частью системы государственных, социальных и оборонных мероприятий, проводимых в целях защиты населения и хозяйства страны от последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий, средств поражения противника. Целью БЖД также является снижение риска возникновения чрезвычайной ситуации по вине человеческого фактора.

Три основные задачи БЖД:

• Идентификация вида опасности с указанием её количественных характеристик и координат.

• Защита от опасности на основе сопоставления затрат и выгод.

• Ликвидация возможных опасностей исходя из концентрации и остаточного риска и ликвидация последствий воздействия на человека опасности.

8.1 Правовые и организационные вопросы охраны труда

Охрана труда – это система сохранения жизни и здоровья работников в процессе их трудовой деятельности, включая правовые, социально- экономические, организационно- технические, санитарно- гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия, образующие механизм реализации конституционного права граждан на труд (ст.37 Конституции РФ) в условиях, отвечающих требованиям безопасности и гигиены.

1. Расследования несчастных случаев на производстве

Настоящее Положение устанавливает порядок расследования  и  учета  несчастных  случаев  на  производстве, обязательный для всех организаций независимо от их организационно-правовой формы, а также лиц, занимающихся  предпринимательской  деятельностью без образования юридического лица и использующих наемное.

Расследованию и учету в соответствии с настоящим Положением подлежат несчастные случаи, происшедшие на производстве с работниками и другими лицами при выполнении ими трудовых обязанностей и работы по заданию организации или индивидуального предпринимателя.

Расследуются и подлежат учету как несчастные случаи на производстве: травма, в том числе полученная в результате нанесения телесных повреждений другим лицом, острое отравление, тепловой удар, ожог, обморожение, утопление, поражение электрическим током, молнией, излучением, укусы насекомых и пресмыкающихся, телесные повреждения, нанесенные животными, повреждения, полученные в результате взрывов, аварий, разрушения зданий, сооружений и конструкций, стихийных бедствий и других чрезвычайных ситуаций, повлекшие за собой необходимость перевода работника на другую работу, временную или стойкую утрату трудоспособности либо его смерть, если они произошли.

8.1.2 Анализ производственного травматизма

Хлебопекарные, сахарные и другие предприятия пищевой промышленности являются наиболее травмоопасными. На их долю приходится более 50% травм со смертельным исходом. В зависимости от вида воздействия травмы разделяются на механические (ушибы, раны, переломы), тепловые(ожоги, обморожение, тепловые удары), химические (ожоги, удушья, острые отравления), электрические.

На пищевых предприятиях наиболее распространены механические, тепловые и электрические травмы. Среди травмирующих факторов, под воздействием которых возникают механические травмы, на первом месте находится производственное оборудование. Тепловые травмы возникают под воздействием нагретых поверхностей оборудования, трубопроводов, производственной среды, пара, продукции.

Основным путем предупреждения травматизма механических и других видов травм является применение средств коллективной защиты. Оградительные устройства (кожухи, двери, барьеры, экраны), к которым относятся защитные устройства, устанавливаются между опасным производственным фактором и работающим. Предохранительные устройства (блокирующие и ограничительные) работают по принципу «ликвидация опасного производственного фактора в источнике его возникновения». Тормозные устройства предназначены для остановки оборудования в случае возникновения травмоопасной ситуации. Устройства автоматического контроля сигнализации (звуковые, цветовые, световые) предназначены для контроля, передачи и воспроизведения информации с целью привлечения внимания работающих и принятия ими решения о действиях при появлении опасного производственного фактора. Анализ основных показателей травматизма сводится в таблице 5.1

Таблица 5.1 - Анализ основных показателей травматизма

Показатели	2013 год	2014 год	2015 год
Среднесписочное число рабочих	12	10	14
Число несчастных случаев на рассматриваемый период	4	2	3
Число дней временной нетрудоспособности из-за Н.С. на производстве	30	15	20
Частота несчастных случаев	333	200	214
Коэффициент тяжести	7,5	7,5	6,7