- •«Могилевский государственный университет продовольствия»
- •Экономика отрасли
- •212027, Могилев, пр-т Шмидта, 3.
- •212027, Могилев, пр-т Шмидта, 3.
- •1 Общие методические указания к выполнению
- •Тема 1. Основной капитал
- •1 Основные средства – это часть средств производства, которая
- •2 Что называется структурой основных средств?
- •14 Полная разборка агрегатов, замена или восстановление износившихся деталей и узлов, сборка, регулирование и испытание агрегатов – это
- •6 В состав оборотных фондов предприятия входят
- •2 Объектами инвестиционной деятельности являются
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и рынок труда
- •10 Повременная форма оплаты труда применяется в случае, если
- •4 В отчетном периоде себестоимость продукции снизилась по сравнению с предыдущим периодом. Известно, что отпускная цена осталась неизменной. Как изменилась рентабельность продукции:
- •5 Прибыль от прочей реализации рассчитывается как
- •6 Отношением прибыли от реализации продукции к выручке от реализации продукции рассчитывается показатель рентабельности
- •3 Практическая часть
- •План решения
- •План решения
- •Литература
План решения
1. Определяем себестоимость продукции в базисном году.
2. Рассчитываем прибыль в базисном году.
3. Определяем стоимость основных средств в базисном году.
4. Определяем величину оборотных средств в базисном году.
5. Рассчитываем рентабельность производства в базисном году.
6. Определяем стоимость реализованной продукции в отчетном году.
7. Рассчитываем себестоимость и прибыль в отчетном году.
8. Определяем среднегодовую стоимость основных средств в отчетном году.
9. Рассчитываем длительность одного оборота оборотных средств в базисном и отчетном году.
10. Определяем сумму оборотных средств в отчетном году.
11. Рассчитываем рентабельность производства в отчетном году.
12. Определяем прирост рентабельности.
13. Определяем фондоотдачу за отчетный период.
14. Рассчитываем коэффициент обновления и выбытия за отчетный период.
Задача 3
Составить плановую калькуляцию 1 тонны батонов из пшеничной муки высшего сорта развесом 0,5 кг. Определить структуру себестоимости, сделать выводы.
Исходные данные приведены в таблице 4.
Таблица 4 – Исходные данные
|
Показатели |
Варианты | ||||||||||
|
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 | ||
|
1 Норма выхода хлеба, % |
136 |
134 |
135 |
133 |
134 |
136 |
134 |
132 |
135 |
133 | |
|
2 Цена 1 кг муки, тыс. руб. |
1,88 |
1,79 |
1,64 |
1,72 |
1,88 |
1,82 |
1,75 |
1,81 |
1,68 |
1,69 | |
|
3 Норма реализуемых отходов, % |
0,1 |
0,12 |
0,11 |
0,1 |
0,1 |
0,095 |
0,08 |
0,09 |
0,1 |
0,15 | |
|
4 Стоимость реализуемых отходов в % от 1 т муки |
14 |
16 |
15 |
16 |
17 |
16 |
18 |
15 |
14 |
16 | |
|
5Транспортные расходы на 1 т муки, тыс. руб. |
5,8 |
5,2 |
5,6 |
5,9 |
6,1 |
5,5 |
5,8 |
5,7 |
6,1 |
5,3 | |
|
6 Нормы расхода на 100 кг муки: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
- соль, кг |
1,3 |
1,3 |
1,25 |
1,3 |
1,28 |
1,3 |
1,25 |
1,35 |
1,2 |
1,3 | |
|
- дрожжи, кг |
1,0 |
0,95 |
1,05 |
1,1 |
1,15 |
0,95 |
1,0 |
1,1 |
1,05 |
0,99 | |
|
- сахар, кг |
4,0 |
5,0 |
4,5 |
4,5 |
4,3 |
4,6 |
5,0 |
4,8 |
4,2 |
5,2 | |
|
- маргарин, кг |
3,5 |
3,4 |
3,45 |
3,6 |
3,2 |
3,6 |
3,4 |
3,5 |
3,45 |
3,55 | |
|
- масло растительное, кг |
0,15 |
0,14 |
0,15 |
0,16 |
0,14 |
0,16 |
0,14 |
0,15 |
0,14 |
0,16 | |
|
7 Транспортные расходы по прочему сырью на 1 т батонов в % от их стоимости |
3,3 |
3,0 |
3,4 |
3,2 |
3,5 |
3,2 |
3,4 |
3,0 |
3,5 |
3,45 | |
|
8 Норма расхода условного топлива на 1 т батонов, кг |
99 |
96 |
84 |
83 |
88 |
95 |
94 |
86 |
93 |
97 | |
|
9 Норма расхода электроэнергии на 1 т батонов, кВт |
69 |
65 |
58 |
59 |
67 |
64 |
62 |
63 |
66 |
60 | |
|
10 Заработная плата производственных рабочих за 1 т изделий, тыс. руб. |
125 |
121 |
124 |
131 |
140 |
131 |
125 |
124 |
134 |
141 | |
При расчете принять:
общехозяйственные расходы составляют 539% от сумм расходов на оплату труда производственных рабочих;
коммерческие расходы составляют 3% от производственной себестоимости;
отчисления на социальные нужды составляют 34%. Обязательное медицинское страхование – 0,7% к заработной плате производственных рабочих;
переводной коэффициент натурального топлива (газ) составляет – 1,15;
тариф на электроэнергию 320 руб. за 1 кВт.·ч., на газ -461,65 руб. за 1 м3.
Стоимость прочих основных материалов за 1 кг: соль – 279,4 руб.; дрожжи – 1880 руб.; сахар – 1420 руб.; маргарин – 3850 руб.; масло растительное – 3850 рублей.