Липиды и их обмен
Выбрать все правильные варианты ответов
1. Какие функции выполняют липиды:
а) Структурные компоненты биомембран
б) Энергетическую
в) Несут генетическую информацию
г) Защитную
2. В каких растворителях растворяются липиды:
а) Вода
б) Буферные растворы
в) Органические растворители
г) Минеральные кислоты
3. Жиры - это сложные эфиры:
А) глицерина и высших карбоновых кислот
Б) глицерина и фосфорной кислоты
Г) сфингозина и высших карбоновых кислот
Д) этанола и высших карбоновых кислот
4. Фосфолипиды в своем составе содержат
А) глицерин, высшие карбоновые кислоты, фосфорную кислоту, азотистые основания
Б) глицерин, уксусную кислоту, фосфорную кислоту, азотистые основания
В) сфингозин, высшие карбоновые кислоты, фосфорную кислоту, азотистые основания
Г) глицерин, высшие карбоновые кислоты, фосфорную кислоту, пуриновые основания
5. Фосфолипиды выполняют функцию
А)структурную
Б) энергетическую
В) являются анти оксидантами
Г) являются эмульгаторами
6. Какие функции выполняют триглицериды(жиры)
а) источник эндогенной воды
б) энергетическую
в) структурные компоненты биомембран
г) антиоксиданты
7. Какие липиды входят в состав биомембран:
а) Триглицериды
б) Холестерин
в) Гликолипиды
г) Фосфолипиды
8. Какие жирные кислоты синтезируются в организме
а) линолевая
б) пальмитиновая
в) олеиновая
г) стеариновая
9. Какие из перечисленных веществ являются незаменимыми факторами питания
а) холестерин
б) витамин Д
в) олеиновая кислота
г) линолевая кислота
д) сфингомиелины
10. Какие из перечисленных веществ участвуют в переваривании жиров в ЖКТ:
а) липопротеинлипаза
б) панкреатическая липаза
в) желчные кислоты
г) трипсин
11. В организме человека не могут синтезироваться и поэтому являются незаменимыми:
а) Низкомолекулярные жирные кислоты
б) Мононенасыщенные жирные кислоты
в) Полиненасыщенные жирные кислоты
г) Насыщенные жирные кислоты
12. Какие функции выполняет холестерин
а) предшественник стероидных гормонов
б) входит в состав биологических мембран
в) предшественник витамина Д
г) источник эндогенной воды
д) предшественник желчных кислот
13.Прогоркание жира может быть результатом
А) гидролитической порчи
Б) окислительной порчи
В) протеолитической порчи
Г) фотосинтетической порчи
14.Какие показатели (числа) используются для контроля качества жира
А) кислотное число
Б) перманганатное число
В) иодное число
Г) перекисное число
15. Какое низкомолекулярное азотистое основание принимает участие в переносе остатка жирной кислоты через мембрану митохондрий при β- окислении:
а) Карнозин
б) Карнитин
в) Креатинин
г) Ансерин
16. По какому пути идет (преимущественно) распад высших жирных кислот:
а) Декарбоксилирование
б) Восстановление
в) α-окисление
г) β-окисление
17. При β-окислении высших жирных кислот последовательно происходит 4 реакции. Какая последовательность реакций имеет место:
а) Окисление, дегидратация, окисление, тиолиз
б) Восстановление, дегидратация, восстановление, тиолиз
в) Дегидрирование, гидратация, дегидрирование, тиолиз
г) Гидрирование, дегидратация, гидрирование, тиолиз
18. Какое соединение является конечным продуктом β- окисления жирных кислот:
а) глицерофосфат
б) Ацетил-КоА
в) Метилмалонил-КоА
г) АцилКоА
19. Какие коферменты принимают участие в одном цикле β-окисления жирных кислот:
а) НSКоА
б) ФАД
в) НАД
г) Тиаминпирофосфат
20. Для биосинтеза жирных кислот необходимы
а) ацетилКоА
б) НАДН
в) НАДФН
г) диоксиацетонфосфат