Заключение

В данной курсовой работе применили знания теоретического курса и практических занятий по экономике и организации производства, а также знаний, полученных при прохождении производственной практики на ОАО «Молочный мир» г. Гродно.

В теоретической части работы привели определения основных понятий, раскрыли их сущность и содержание, рассмотрели показатели, используемые для измерения соответствующих экономических величин.

В аналитической части курсовой работы дали характеристику тарно-складского хозяйства ОАО «Молочный мир».

Также в разделе экономическая эффективность проекта строительства предприятий молочной промышленности рассчитали все необходимые показатели. Расчет вели по данным проекта по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов» и по данным, взятым на предприятии «Молочный мир» г. Гродно.

Значительные резервы сокращения затрат на производство продукции обусловлены совершенствованием тарно-складского хозяйства.

Значение рациональной организации складского хозяйства состоит в том, что она оказывает одно из решающих воздействий на эффективность производства, способствует ритмичной работе подразделений предприятия. Недостатки в организации складского хозяйства непосредственно влияют на результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Использование небольших в основном универсальных складов сопровождается низким уровнем механизации складских операций и высокой их себестоимостью. И наоборот, на специализированных складах легче механизировать складские операции и добиться высокого уровня организации их работы.

Основными направлениями совершенствования тарного хозяйства являются разработка наиболее эффективных и экономичных конструкций тары, организация централизованного ее производства и рациональной эксплуатации. В результате применения современной тары повышается уровень механизации погрузочно-разгрузочных работ и снижаются расходы по реализации продукции.