- •Оглавление
- •1. Юридическое и экономическое понятия предприятия. Цели, задачи и функции деятельности предприятия.
- •2. Классификация предприятий (коммерческие и некоммерческие). Организационно-экономические формы предприятия.
- •3. Организационно-правовые формы предприятий. Типы предприятий: хозяйственные товарищества и общества, производственные кооперативы, государственные и муниципальные предприятия.
- •4. Внутренняя и внешняя среда предприятия. Структура предприятия.
- •5. Принципы размещения предприятий.
- •6. Создание и юридическое оформление нового предприятия. Прекращение деятельности предприятия. Санация и банкротство.
- •Контрольные (тестовые) вопросы
- •Тема 2. Формы и методы организации производства
- •1.Производственный процесс. Принципы, методы, формы и типы организации производства.
- •Принципы организации производственного процесса
- •Типы производства, методы организации производства
- •2. Концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование промышленного производства.
- •Контрольные (тестовые) вопросы
- •Тема 3. Капитал предприятия. Основной капитал предприятия и его оценка
- •3. Нематериальные активы.
- •4. Оценка основных фондов.
- •5. Износ основных фондов.
- •6. Амортизация. Способы начисления амортизации. Амортизация нематериальных активов.
- •7. Показатели движения.
- •8. Показатели использования основных средств.
- •9. Ремонт и модернизация основных фондов.
- •Контрольные (тестовые) вопросы
- •Тема 4. Сырьевые и топливно-энергетические ресурсы
- •Контрольные (тестовые) вопросы
- •Тема 5. Производственная мощность и производственная программа предприятия
- •4. Методика расчета производственной мощности и показатели ее использования.
- •Контрольные (тестовые) вопросы
- •Тема 6. Оборотный капитал предприятия
- •1. Понятие оборотного капитала.
- •2. Оборотные средства: понятие, состав и классификация.
- •3. Кругооборот оборотных средств.
- •4. Установления потребностей в оборотных средствах
- •5. Анализ использования оборотных средств
- •6. Оборачиваемость оборотных средств.
- •Контрольные (тестовые) вопросы
- •Тема 7. Персонал предприятия, оплата его труда
- •1. Понятие, состав и структура персонала предприятия.
- •2. Показатели производительности труда.
- •3. Основные формы оплаты труда и их влияние на результаты деятельности предприятия.
- •4. Тарифная система оплаты труда, ее особенности.
- •5. Бестарифная система оплаты труда.
- •Контрольные (тестовые) вопросы
- •Тема 8. Затраты производства и себестоимость продукции
- •3. Сущность и значение себестоимости продукции как экономической категории и ее виды.
- •4. Структура себестоимости и факторы, ее определяющие
- •5. Планирование себестоимости продукции на предприятии.
- •6. Управление издержками на предприятии с целью их минимизации.
- •Контрольные (тестовые) вопросы
- •Тема 9. Ценовая политика и ценообразование
- •2. Система цен
- •5. Ценовая политика предприятия
- •Контрольные (тестовые) вопросы
- •Тема 10. Результаты хозяйственной деятельности предприятия
- •1. Экономическое содержание, виды и методы определения прибыли предприятия.
- •Влияние основных факторов на прибыль предприятия
- •2. Распределение прибыли
- •3. Экономическая сущность и виды рентабельности.
- •Контрольные (тестовые) вопросы
- •Библиографический список
2. Концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование промышленного производства.
Концентрация - это процесс, направленный на увеличение выпуска продукции или оказания услуг на предприятии.
Концентрация на предприятии может развиваться на основе различных форм:
- увеличения выпуска однородной продукции (специализированные предприятия);
- увеличение выпуска разнородной продукции (универсальные предприятия);
- развития концентрации на основе диверсификации производства.
Концентрация производства может быть достигнута путем:
- увеличения количества оборудования на прежнем техническом уровне; применения оборудования с большей единичной мощностью; одновременного увеличения машин как прежнего технического уровня, так и более современного;
- развития комбинирования взаимосвязанных производств.
Для анализа уровня концентрации применяются как абсолютные, так и относительные показатели, поэтому и различают абсолютную и относительную концентрацию.
Абсолютная концентрация характеризует размеры производства отдельных предприятий, а ее уровень определяют показатели: объем выпуска продукции; среднегодовая стоимость основных фондов; среднесписочная численность работников.
Относительная концентрация характеризуется распределением общего объема производства в отрасли между предприятиями различного размера: доля отдельного предприятия в выпуске какой-либо продукции в объеме ее выпуска в целом по отрасли и т.д.
Экономические показатели работы предприятия (себестоимость, рентабельность, производительность труда и т.д.) в значительной мере зависят от развития концентрации производства, т.е. от объема выпускаемой продукции. С развитием концентрации экономические показатели, как правило, улучшаются до его оптимальных размеров, а потом могут ухудшаться.
Концентрация на любом предприятии должна контролироваться с целью достижения минимальных затрат на выпуск продукции, независимо от того, по каким нормам развивается этот процесс, т.е. на предприятии должны стремиться к выпуску оптимального объема продукции.
В отечественной литературе известны два подхода к определению оптимального размера предприятия. Первый подход связан с минимизацией приведенных затрат (Зi) на выпуск продукции, т.е.
Зi = Ci + Ен • Ki → min,
где Ci - себестоимость продукции по i-ому варианту;
Ен - нормативный коэффициент эффективности капитальных вложений;
Ki - капитальные вложения по i-ому варианту.
Оптимальным считается такой размер предприятия, при котором достигается минимум приведенных затрат.
В отечественной литературе известен и графический метод определения оптимального размера предприятия, суть которого показана на рис.1.
З
П = А+В
Рис.1. Зависимость полных затрат на производство и реализацию продукции
от объема продукции.
А - внутрипроизводственные затраты на выпуск продукции;
В - внепроизводственные затраты;
П - полные затраты на производство и реализацию продукции.
Оптимальный размер предприятия достигается при минимуме полных затрат на выпуск продукции (на графике этот минимум обозначен точкой К).
Давно известно, что концентрация и монополизация, как явления в экономике, тесно взаимосвязаны между собой. Но из этого не следует, что концентрация обязательно приводит к появлению предприятия-монополиста или группы предприятий-монополистов.
Важным моментом в отечественной экономике следует признать тот факт, что оценка состояния концентрации на товарных рынках стала определятся по методологии, принятой во многих развитых странах, она исчисляется по значению индекса Герфиндаля-Гиршмана (HHI), который показывает влияние крупных компаний на состояние рынка.
HHI рассчитывается по следующей формуле:
(1),
где n - число хозяйствующих субъектов, действующих на рынке (в отрасли);
Xi - доля i-ro хозяйствующего субъекта (%) в объеме реализованной продукции на рынке (в отрасли).
Величина ННI варьирует в пределах от 0 (полная деконцентрация) до 10 000 (абсолютная монополия).
Нормальная концентрация HHI < 1000 (рынок неконцентрированный).
Средняя степень концентрации: 1000 < HHI < 2000 (умеренно концентрированный рынок).
Высокая степень концентрации: HHI > 2000 (слабая конкурентная среда).
Диверсификация производства - одна из самых сложных форм развития концентрации. Она означает одновременное развитие не связанных друг с другом видов производств, расширение номенклатуры выпускаемой продукции в рамках одного предприятия (фирмы).
Диверсификация выражает процесс расширения активности предприятия, которое использует собственные накопления не только для поддержания и развития основного направления своей деятельности, но и направления их на освоение новых видов продукции и создание новых производств.
Диверсификация производства зависит от многих факторов, прежде всего от типа производства. Для условий в нашей стране диверсификация наиболее эффективна, если она осуществляется на основе комбинирования производства.
Специализация - это процесс сосредоточения выпуска определенных видов продукции в отдельных отраслях промышленности, на отдельных предприятиях и их подразделениях, т.е. это процесс производства однородной продукции или выполнение отдельных (конкретных) технологических операций. Формы специализации в промышленности:
- предметная специализация. Ее сущность заключается в том, что предприятия специализируются на выпуске готовой продукции (автомобили, станки, самолеты и т.д.);
- подетальная специализация. В этом случае предприятия специализируются на производстве отдельных деталей, узлов и агрегатов (например, подшипниковый завод);
- стадийная (технологическая) специализация. При данной форме предприятия специализируются на выполнении лишь отдельных стадий технологического процесса (например, сборочные производства в машиностроении).
- специализация вспомогательных производств. К данной форме специализации относятся предприятия, занятые выпуском тары и упаковки, а также выполняющие вспомогательные работы.
В зависимости от масштабности различают внутриотраслевую и межотраслевую специализацию.
Специализация тесно связана с кооперированием производства. По сути, это две стороны одного процесса и, как правило, их рассматривают в единстве.
Кооперирование - это длительные производственные связи между предприятиями, выпускающими какую-то сложную продукцию.
В соответствии с формами специализации в промышленности различают три формы кооперирования:
- предметное, или агрегатное, кооперирование - ряд предприятий поставляет разные изделия (например, генераторы, редукторы и т.д.) головным предприятиям, выпускающим оборудование;
- подетальное кооперирование - ряд специализированных предприятий поставляет головному предприятию узлы и детали (например, подшипники, втулки и т.д.);
- технологическое, или стадийное, кооперирование - выражается в поставках одними предприятиями полуфабрикатов головным предприятиям.
Основными показателями уровня кооперирования является доля стоимости полуфабрикатов, деталей и узлов, получаемых от других предприятий в порядке кооперирования, в общей стоимости продукции предприятия.
Косвенными показателями уровня кооперирования является количество предприятий, с которыми кооперируют головные предприятия.
С точки зрения отраслевой принадлежности и территориального расположения кооперирующих между собой предприятий различают следующие виды связей по кооперированию между промышленными предприятиями:
- внутрирайонные (один экономический (административный) район);
- межрайонные;
- внутриотраслевые;
- межотраслевые.
Комбинирование производства.
Форма концентрации производства, при которой предприятие самостоятельно или путем объединения с другими предприятиями проникает в другие отрасли, соединяет производства, относящиеся к разным отраслям.
Признаки комбинирования:
объединение разнородных производств;
пропорциональность между ними;
технико-экономическое единство между этими производствами;
производственное единство, заключающееся в том, что все части комбината чаще всего располагаются на одной территории и связаны между собой общими коммуникациями;
единое энергетическое хозяйство и общие вспомогательные и обслуживающие производства.
Технико-экономическое единство выражается в том, что все производства комбината соответствуют по качеству, номенклатуре и количеству выпускаемой продукции; продукты одного производства служат сырьем, полуфабрикатами, топливом для других производств. Технико-экономическое единство обеспечивается во многом централизацией управления комбинатом в сочетании с расширением самостоятельности и ответственности его отдельных производств и служб. При этом следует отличать комбинаты от объединений, расположенных на одной территории, но не отвечающих признакам комбинирования.
Предпосылками развития комбинирования являются концентрация, специализация, высокие достижения науки и техники.
В условиях рынка различают общие для хозяйства страны три вида комбинирования: вертикальная интеграция, диверсификация, конгломерация.
Вертикальная интеграция означает проникновение предприятий в другие отрасли, которые по отношению к основному их производству выполняют функции последовательных технологических ступеней или связаны с ним по линии снабжения и сбыта. Например, в одном предприятии могут осуществляться производственные процессы разных отраслей промышленности, представляющие собой последовательные ступени обработки сырья: первичное виноделие и розлив вина, получение сахара-песка и выработка сахара-рафинада. Также могут объединяться производственные процессы, одни из которых играют вспомогательную роль по отношению к другим: обработка отходов или выработка побочных продуктов; производство предметов упаковки и т. д.
Вертикальная интеграция (рис.3) является исторически наиболее ранней формой комбинирования. В передовых странах она начала появляться в конце 20-х гг. прошлого столетия.
Рис. 3. Схема вертикальной интеграции производства
Вертикальная интеграция укрепляет позиции предприятий на рынке, так как она гарантирует им поставку ресурсов и сбыт продукции. С другой стороны, в условиях НТР сдерживающее влияние на этот процесс оказывает появление заменителей натурального сырья, которые могут быть дешевле его, а вертикально интегрированные предприятия могут себя «привязать» только к определенным видам сырья.
Однако в целом вертикальная интеграция способствует комплексному использованию всех видов производственных ресурсов, рациональному сочетанию последовательных стадий производства, сокращению длительности производственного цикла, снижению в целом издержек производства.
Диверсификация представляет собой объединение ряда производств, относящихся к различным отраслям, не имеющих непосредственной производственной общности, или присоединение, создание новых видов производств на уже действующих предприятиях. Однако некоторые связи между отраслями, как правило, учитываются, например общность исходного сырья, близость технологий, однотипность оборудования, аналогии в условиях сбыта продукции и системе управления. При процессе диверсификации (рис. 4.) сохраняется доминирующая отрасль.
Как массовый процесс диверсификация возникла в 50-х гг. прошлого столетия. Одновременно с расширением масштабов диверсификации и в связи с ней крупные предприятия перестраивают свою внутреннюю структуру, приспосабливая ее к условиям функционирования разрастающегося производственного комплекса.
Рис. 4. Схема диверсификации производства
Среди процессов комбинирования на диверсификацию приходится наибольший удельный вес. Например, в совокупности слияний и поглощений в промышленности США диверсификация в среднем составляет 40-50%. Посредством диверсификации предприятия получают не только дополнительное «осязаемое» имущество (здания, оборудование), но и накопленные другими предприятиями знания (научный потенциал) и опыт (инженерно-технический, организаторский и управленческий потенциал), а также связи с поставщиками и сбытовой сетью. В России после 1993 г. диверсификация производства стала активно развиваться на предприятиях двумя путями:
1) на основе продолжения основного технологического процесса и более углубленной переработки сырья и отходов;
2) на основе создания новых видов производств, не связанных с основным производством общностью процесса.
Конгломерация (рис. 5) отличается от диверсификации тем, что при конгломерации выделить профилирующую отрасль практически невозможно (или очень трудно). Поэтому конгломерация, как правило, сопровождается объединением различных предприятий.
Рис. 5. Схема конгломерации
Конгломерация является самой новой формой комбинирования. Она начала распространяться в 1960-х гг., главным образом, в американской экономике.
Все три формы комбинирования могут осуществляться одновременно. В целом они способствуют созданию более устойчивого положения предприятий. Диверсификация и конгломерация позволяют предприятиям в случае сбоев в производстве и сбыте каких-либо видов продукции получать высокую прибыль за счет других производств.
Применительно к пищевой промышленности указанные формы проявляются в специфических ее условиях следующим образом: последовательная переработка сельскохозяйственного сырья; выработка, кроме основного, еще одного или нескольких продуктов из отходов; выработка из одного вида сырья разных видов продуктов (полупродуктов, на базе комплексного использования сырья (рис. 6).
Рис. 6. Формы комбинирования производства в пищевой промышленности
Наибольшее развитие комбинирование получило в отраслях, занятых первичной переработкой сырья в результате действия следующих факторов: многокомпонентность сырья; скоропортящийся характер сырья, его побочных продуктов, отходов; многоступенчатость переработки; сезонный характер производства; значительная потребность в таре и упаковочных материалах.