ФГБОУ ВПО «Нижегородский государственный педагогический университет им. Козьмы Минина»
Кафедра сервиса и городского хозяйства
Отчетная документация
по учебной практике
студента 3 курса, заочного отделения
Факультета управления и социально-технических сервисов
Метелицы Дарьи Михайловны,
обучающегося по направлению СЕРВИС
Н. Новгород, 2015 г.
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ
на учебную практику 2 курса
(фамилия, имя, отчество)
___________________________отделения _____________курса/ направление СЕРВИС
(очное/заочное)
в___________________________________________________________________________________
с « ____ » ________________ 201__ г. по « ____ » _______________ 201__ г.
Цель практики: дать студенту представления о деятельности предприятия, организации, управленческих и иных связях, характере взаимодействия с потребителем услуг, месте и роли бакалавра по направлению «Сервис».
1. Провести PR-акцию предприятия по продвижению услуг (на примере образовательного учреждения)
2. Дать характеристику деятельности предприятия
Определить организационно-правовую форму предприятия:
Рассмотреть структуру организации или подразделения, дать её схему и характеристику, указав преимущества и недостатки.
Познакомиться с функциональными обязанностями бакалавра по направлению «Сервис» на предприятии - базе практики;
3.Провести анализ и оценку «сервисного продукта» предприятия
Изучить производимую на предприятии сервисную продукцию;
описать "сервисный продукт";
Выполнить анализ и оценку «сервисного продукта» предприятия;
4. Изучить внешнюю среду организации
изучить характеристики внешней среды: поставщиков, потребителей, конкурентов; экономический, политический и социально-культурный факторы;
определить сложность, подвижность и определённость среды.
5. Изучить процесс управления внутренней средой организации
изложить цели деятельности организации;
описать вид деятельности;
проанализировать управленческие возможности менеджера;
рассмотреть достоинства и недостатки отдельных методов управления;
разработать требования к личности руководителя (состав управленческих качеств и способностей, которыми должен обладать руководитель для эффективного управления персоналом);
6. Познакомиться с технологиями, используемыми на предприятии сервиса
отработать навыки работы с современными сервисными технологиями.
7. Принять участие в работе организации или подразделения
8. Оформить отчёт и представить его руководителю практики от университета
2. Дать характеристику деятельности предприятия
• Организационно-правовая форма предприятия – Открытое акционерное общество. Открытое акционерное общество представляет собой объединение физических и юридических лиц для совместной предпринимательской деятельности. Уставный капитал акционерного общества разделен на определенное число акций; акционеры несут ответственность по обязательствам АО в пределах стоимости принадлежащих им акций, а АО не отвечает по имущественным обязательствам своих акционеров. Имущество открытого акционерного общества формируется за счет продажи акций в форме открытой подписки, а также за счет доходов корпорации. ОАО является юридическим лицом, действует на основании устава, утверждаемого его участниками, имеет собственное наименование с указанием на то, что общество является акционерным. Юридические лица-акционеры сохраняют самостоятельность и права юридического лица. • Схема структуры подразделения:
• Функциональные обязанности бакалавра по направлению «Сервис» на предприятии - базе практики:
-владеть культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения;
-уметь логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь;
-быть готовым к сотрудничеству с коллегами, работе в коллективе;
-быть способным находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях и готов нести за них ответственность;
-уметь использовать в своей деятельности нормативные правовые документы;
-стремиться к саморазвитию, повышению квалификации и мастерства ;
-уметь критически оценивать свои достоинства и недостатки, намечать пути и выбирать средства развития достоинств и устранения недостатков;
-осознавать социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности;
-использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач;
-использовать в профессиональной деятельности основные законы естественно-научных дисциплин, в том числе медицины, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования;
-понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознает опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны;
-владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, иметь навыки работы с компьютером как средством управления информацией;
-быть способным работать с информацией в глобальных компьютерных сетях;
-владеть одним из иностранных языков на уровне не ниже разговорного;
-владеть основными методами медико-социальной помощи, защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий;
-владеть средствами самостоятельного, методически правильного использования методов физического воспитания и укрепления здоровья, быть готовым к достижению должного уровня физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности;
-быть способным учитывать специфику и современное сочетание глобального, национального и регионального в развитии социальной сферы и управления, культуры общественной, государственной и личной жизни;
-владеть способностью понимать и использовать в профессиональной и общественной деятельности современное сочетание инновационного и традиционного, социально-исторического и повседневно-прагматического, социогенетического и актуально-сетевого, технологического и феноменологического;
-быть способным использовать специфику этнокультурного развития своей страны для формирования и эффективного использования социоинженерных и социально-технологических практик обеспечения психосоциальной, структурной и комплексно ориентированной социальной работы;
-быть готовым к эффективному применению психолого-педагогических знаний для решения задач общественного, национально-государственного и личностного развития, проблем социального благополучия.