Посадка капусты

Высадка рассады цветной капусты в открытый грунт: Высаживают рассаду по схеме 60 Х 35 см, можно сажать и 50 х 50см. Рассаду цветной капусты заглубляют до первых настоящих листочков.

После высадки в грунт рассаду можно временно прикрыть пленкой и в первые 2-3 дня затенить. После каждого полива (1 раз в неделю) нужно рыхлить почву на глубину 8 см. Растения и почву на грядке можно опудривать древесной золой (1 стакан на 1м2) от вредителей и в качестве подкормки растений золой.

Цветная капуста очень отзывчива на удобрение. Ее подкармливают наряду с обильным поливом, раз в 10 дней проводят подкормку коровяком (1:10) или птичьим пометом (1:15). При первых подкормках под растение вносят пол-литра раствора, затем по 1л.

Перед окучиванием цветной капусты применяют некорневые подкормки из микроудобрений. В начале появления головок цветную капусту нужно подкормить полным минеральным удобрением. Для этого в 10л воды растворяют по 20г мочевины и хлористого калия и 50г суперфосфата, под каждое растение выливают по 1л раствора. Хороша и огородная смесь (100г на 10л воды). Через неделю подкормку повторяют. После каждого полива или подкормки обязательно рыхлят междурядья.

Выращивание белокочанной капусты — дело спокойное, неспешное. Белокочанная капуста располагается на грядке основательно, надолго.

Много света

Важное правило — грядки с капустой должны находиться на хорошо освещенных участках. Если света недостаточно, есть вероятность того, что растения вытянутся и не будут образовывать кочанов.

Но в сильный зной капусту, по возможности, нужно притенять.

Много влаги

Много влаги — это самое главное и непременное условие, без которого выращивать капусту просто не имеет смысла.

Правильный полив капусты – настоящее искусство: - при недостатке влаги капуста просто не растет; - полив капусты очень холодной водой приводит к развитию черной ножки; - результат больших перерывов между поливами — растрескивание кочанов; - если капусту слишком залить, корни ее подгнивают, на листьях появляется точечный некроз, кочаны вырастают рыхлыми и могут загнить.

Поливать капусту нужно обильно, взрослое растение по 3-5 литров под каждый корень. В засушливых районах — ежедневно. Температура воды около 18°C.

Хорошее питание

Самая лучшая земля для капусты — это очень плодородная, богатая перегноем почва с нейтральной реакцией, хорошо удобренная органикой с осени.

Подкормки для белокочанной капусты также очень важны. За сезон белокочанную капусту подкармливают несколько раз.

Для подкормки подойдут органические или комплексные минеральные удобрения. 

В кольраби содержится много сахарозы (до 4,6%). По содержанию витамина С она не уступает лимону, за что ее называют «северным лимоном». В первый год растение образует из разросшегося стебля утолщение (стеблеплод) бледно-зеленой или фиолетовой окраски, на второй год — цветочный стебель и семена.

Кольраби употребляют в пищу в свежем, тушеном, вареном, жареном и фаршированом виде. Используют её также в детском и диетическом питании, особенно при желудочно — кишечных заболеваниях.

Обычно кольраби высаживают как уплотнитель на грядке с позднеспелыми сортами капусты, помидорами, огурцами, а также как повторную культуру после уборки ранних зеленных овощей — редиса, салата, шпината, лука на перо.

Лучшими предшественниками  для этой капусты являются бобовые культуры, огурцы, лук, картофель, свекла, томаты. Не рекомендуется выращивать кольраби после редьки, репы, брюквы, турнепса, кресс-салата.

Как и все капустные, кольраби — холодостойкое растение, нуждается во влаге, однако недостаток ее переносит лучше других, так как имеет более мощную корневую систему.

Почва и климат не играют для кольраби решающей роли, однако наиболее качественные стеблеплоды образуются на богатых гумусом, но при этом лёгких, хорошо увлажнённых почвах  с достаточным содержанием извести. Систематические рыхления почвы, своевременные поливы ускоряют рост растений, благоприятно влияют на урожайность и качество стеблеплодов.

Для получения самого раннего урожая кольраби в открытом грунте семена высевают на рассаду 10—20 марта в обогреваемые теплицы, теплые парники или в посевные ящики в жилой комнате. Сеянцы пикируют в фазе хорошо развитых семядолей в торфоперегнойные горшочки.

Исаенко С.В

6.06.14