Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Муртазалиева, Цахаев

.pdf
Скачиваний:
36
Добавлен:
11.03.2016
Размер:
1.82 Mб
Скачать

Р.К. Цахаев, Т.В. Муртузалиева, С.А. Алиев

ОСНОВЫ

МАРКЕТИНГА

Учебник

Допущен УМО по образованию в области маркетинга в качестве учебника

для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Маркетинг»

Издательство

«ЭКЗАМЕН»

МОСКВА

2005

УДК 339.1(075.8) ББК 65.290-2я73 Ц24

Цахаев Р.К., Муртузалиева Т.В., Алиев С.А.

Ц24 Основы маркетинга: Учебник / Р.К. Цахаев, Т.В. Мурту­ залиева, С.А.Алиев.— М.: Издательство «Экзамен», 2005.

— 448 с. (Серия «Учебник для вузов»)

Рецензенты:

И.И. Кретов - проф. ВАВТ, к.э.н., д-р коммерции Академии экономики и предпринимательства, заслуженный экономист РФ;

М.А. Багомедов- к.э.н., зав. отделом ИСЭИ ДНЦ РАН; М.М. Шабанова - д.э.н., проф. кафедры ГуиРЭ ДГТУ

ISBN 5-472-00328-8

В учебнике дается анализ современного состояния концепции маркетинга. Рассматриваются различные этапы становления и развития маркетинга, его принципы, функции и методы.

Широко излагается система маркетинговых исследований, процесс и методы сбора информации, маркетинговые информа­ ционные системы. Дается описание рынка товаров и услуг, мето­ дов его измерения.

Подробно рассматриваются такие критерии маркетинга, как товар, потребитель, консюмеризм, сбыт, продвижение, окру­ жающая среда.

Изложение теоретического материала чередуется контрольными вопросами, живыми примерами, тестами, задачами, ситуациями.

Учебник рассчитан на студентов, магистрантов, аспирантов, преподавателей экономических вузов и факультетов, а также практических работников.

УДК 339.1(075.8) ББК 65.290-2я73

Подписано в печать 27.08.2004. Формат 84x108/32. Гарнитура «Тайме». Печать офсетная. Бумага газетная. Уч.-изд. л. 20,43.

Усл. печ. л. 23,53. Тираж 5000 экз. Заказ № 0501950.

ISBN 5-472-00328-8

©Цахаев Р.К., Муртузалиева Т.В., Алиев С.А., 2005

ОИздательство «ЭКЗАМЕН», 2005

Содержание

 

ВВЕДЕНИЕ

6

Глава 1. Сущность, цели, основные принципы

и функции маркетинга

9

1.1. Основные этапы становления

 

и развития маркетинга

9

1.2. Исходные понятия маркетинга.

 

Сущность и содержание маркетинга

11

1.3. Типы и виды маркетинга

30

1.4. Принципы, функции и методы маркетинга

38

1.5. Среда маркетинга

42

Глава 2. Маркетинговые

 

исследования

63

2.1. Значение информации в маркетинге

63

2.2. Задачи и содержание

 

маркетинговых исследований

66

2.3. Виды информации. Маркетинговые

 

информационные системы

83

2.4. Бенчмаркинг как новая функция

 

маркетинговых исследований

94

Глава 3. Целевой маркетинг

ПО

3.1. Рынок. Сегментация рынка.

 

Позиционирование товара

110

3.2. Рыночные стратегии

136

3.3. Конкуренция: элементы

 

и методы исследования

141

3.4. Виды рыночного спроса

 

и методы его определения

165

3

3.5. Потребности. Потребители. Консюмеризм

171

Глава 4. Товар и товарная политика

 

 

в маркетинге, маркетинг услуг

209

4.1. Товар в системе маркетинга

 

209

4.2. Жизненный цикл товара

 

215

4.3. Маркетинговый подход

 

 

к разработке нового товара

 

221

4.4. Рыночная атрибутика товара

 

230

4.5. Упаковка как элемент планирования

 

 

и продвижения продукции

 

244

4.6. Маркетинг услуг

246

Глава 5. Ценообразование

 

 

в маркетинге

266

 

5.1. Сущность и значение цен в маркетинге

 

266

5.2. Цена как важнейший фактор

 

 

конкуренции

 

277

5.3. Формирование ценовой политики.

 

 

Ценообразование

 

283

Глава 6. Система распределения

 

 

и товародвижения

304

 

6.1. Снабженческо-сбытовая деятельность

 

 

предприятий в системе маркетинга

 

304

6.2. Организация товародвижения

 

312

6.3. Оптовая торговля

 

 

как участник каналов сбыта

 

328

6.4. Розничная торговля

 

334

Глава 7. Маркетинговые

 

 

коммуникации

346

 

7.1. Комплекс маркетинговых коммуникаций

 

346

7.2. Реклама

 

347

4

7.3. Связи с общественностью

364

7.4. Стимулирование сбыта и продаж

369

7.5. Персональные продажи

373

Глава 8. Планирование

 

в маркетинге

398

8.1. Сущность и значение планирования

 

в маркетинге

398

8.2. Стратегическое планирование

 

в маркетинге

405

8.3. Программа и бюджет маркетинга

411

Глава 9. Организация и управление

 

маркетингом на предприятии

418

ЛИТЕРАТУРА

446

ВВЕДЕНИЕ

В России идет долгий и болезненный процесс перехода к циви­ лизованной рыночной экономике и демократической системе управления обществом. Реформирование экономики происходит

вусловиях кризиса большинства отраслей промышленности, и это послужило причиной тому, что побудило многих руководителей предприятий менять свою стратегию управления.

Наибольшую актуальность приобретает формирование циви­ лизованного предпринимателя с солидным багажом знаний, кото­ рые формируются через изучение законов и закономерностей рынка, научных дисциплин, его изучающих. Одной из таких наук является маркетинг. Этот термин уже вошел в наш обиход. Разуме­ ется, специалисты и ранее имели представление о маркетинге, од­ нако настоящий смысл слова был окутан паутиной идеологичес­ ких наслоений. Более того, считалось, что маркетинг неприемлем

вусловиях социалистического хозяйствования.

Теперь, освободив термин от идеологической оболочки, на предприятиях приступают к изучению теории маркетинга как неотъемлемого элемента рынка. Путем непрерывного слежения за состоянием и степенью удовлетворения потребительского спроса фирма, используя маркетинговые подходы, получает возможность настроить производство на полученную информацию, переориен­ тировать его на интересы потребителей.

С помощью маркетинговых подходов можно поднять эф­ фективность как отдельных предприятий, так и народного хозяйства в целом. Усиливается осознание значимости и необ­ ходимости маркетинга как инструмента, обеспечивающего предприятию коммерческий успех. Поэтому вопрос скорей­ шего перехода к повседневной работе по использованию тео­ рии и практики маркетинга встал во всей своей остроте на по­ вестку дня.

К сожалению, появившаяся в последние годы литература по маркетингу отечественных и зарубежных авторов носит в ос­ новном теоретический характер, а имеющиеся практикумы

6

в большой части базируются на опыте работы зарубежных рын­ ков. Поэтому с целью подготовки специалистов по маркетингу для работы в России необходима переориентация применения теории маркетинга к реалиям не только российского, но и реги­ онального рынка.

Цель настоящего курса — показать роль маркетинга в про­ цессе управления деятельностью предприятия, изучение инст­ рументария маркетинга, получение и анализ маркетинговой ин­ формации для принятия управленческих решений, применение теории маркетинга для решения ситуаций, взятых из практики работы отечественных, в т.ч. местных (региональных), пред­ приятий на российском рынке. В связи с этим главы учебного пособия сопровождаются тестовыми заданиями, расчетными задачами, кроссвордами, а также содержат имитации ситуаци­ онных задач, что позволит оценить усвоение теоретического и практического материала.

Основными задачами курса «Основы маркетинга» являются:

изучение комплексной деятельности предприятия, действую­ щего на принципах маркетинга с учетом внешней и внутренней среды;

получение навыков в разработке и реализации стратегии и так­ тики целевого маркетинга;

изучение элементов комплекса маркетинга и управление ими;

овладение навыками использования маркетингового инстру­ ментария.

Курс «Основы маркетинга» базируется на знаниях основ эко­

номической теории, экономики, экономики предприятия, статис­ тики, психологии, социологии, менеджмента.

Более глубокое изучение курса маркетинга предусмотрено в дисциплинах: управление маркетингом, маркетинговые иссле­ дования, поведение потребителей, маркетинговые коммуника­ ции и др.

В результате усвоения учебной дисциплины «Основы марке­ тинга» студент должен знать:

особенности товарной, ценовой и распределительной деятель­ ности предприятия;

7

коммуникационную политику предприятия;

особенности организации маркетинга на предприятии;

уметь:

выявлять и удовлетворять требования потребителей товара;

определять возможности предприятия и адаптировать их к тре­ бованиям рынка;

оценивать конкурентоспособность предприятия и повышать ее.

ГЛАВА 1. СУЩНОСТЬ, ЦЕЛИ, ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ

ИФУНКЦИИ МАРКЕТИНГА

1.1.Основные этапы становления

иразвития маркетинга

Теория маркетинга возникла как реакция на товарное перенасы­ щение рынков, на обострение проблемы сбыта около 100 лет назад Зв США — наиболее могущественной в промышленном отноше­ нии стране. Мощная по тем временам промышленность выбрасы­ вала на рынок все более возрастающие массы товаров, все более крепла индустрия услуг. Спрос стал отставать от предложения, в силу чего замедлилось продвижение товаров к их потребителям. Возникла необходимость в новых элементах продвижения, новых методах реализации, т.е. нужды практики создали условия для по­ явления и развития научных инструментов — маркетинга, менедж­ мента и т.д. Маркетинг стали увязывать с реализацией товаров, уделяя основное внимание вопросам организации сбыта, торговли и рекламы, хотя впоследствии ограниченность такой трактовки стала очевидной. В своем дальнейшем развитии маркетинг прошел через определенные этапы.

1.Период с начала XX в. до начала 30-х гг. — ориентация на производство. Производители, думая больше о себе, нежели о по­ требителе, пытались любым путем продать последнему товары без учета его потребностей. Судьба продукции за воротами предпри­ ятия не волновала руководителей. Этот этап получил название «маркетинг, ориентированный на производство».

2.Экономический кризис 1929-1932 гг. показал, что следу­ ет не только производить товары, но и сбывать их. В период

с30-х вплоть до первой половины 50-х гг. произошла переори­ ентация приоритетов на сбыт. Начали широко применяться раз­ нообразные методы воздействия на покупателей, чтобы заста­ вить их совершить покупку. Маркетинг охватил различные

9

стороны функционирования фирм, приобрел комплексный ха­ рактер. Он превращается в один из важнейших инструментов разработки и продвижения продукции, создания и увеличения спроса на товары. Этому этапу подходит название «маркетинг, ориентированный на сбыт».

3. Существующие концепции маркетинга подверглись пере­ смотру в США в начале 50-х, а в Западной Европе и Японии — в середине — конце 50-х гг. В этот период ФРГ, Франция и дру­ гие страны Европы справились со страшными последствиями войны и разрухи, в полном объеме стал реализовываться план Маршалла. Начался новый этап в развитии маркетинга, т.н. «эра маркетинга». В 50-60-е г. наблюдалась эйфория в отношении маркетинга: его рассматривали как неотъемлемую часть теории обслуживания. Фирмы начинают понимать, что ставки лишь на эффективность производства и сбыта продукции не всегда ве­ дут к успешной ее реализации. Увлечение маркетинговыми ин­ струментами распространилось и на школы, университеты, больницы, церкви, полицию. Элементами маркетинга стали пользоваться для успешного функционирования любой органи­ зации.

В 50-60-е гг. концепция маркетинга строилась на возможно­ сти расширения производства и сбыта товаров и услуг, базиру­ ющихся на изобилии сырьевых и иных природных ресурсов. В 70-е гг. в условиях угрозы истощения природных ресурсов фирмы стали пересматривать стратегию маркетинга с тем, что­ бы регулировать содержание производства и темпы его роста. Теория и практика маркетинга подверглись переосмыслению, особенно после энергетического кризиса середины 70-х гг., ког­ да фирмы были вынуждены выдвинуть в качестве главной про­ блему издержек, сырья и энергии. В 70-е гг. определенное влия­ ние на пересмотр концепции маркетинга стали оказывать изменения в ценностных ориентациях людей. Именно в это вре­ мя формируется массовый потребитель с более высоким уров­ нем образования и социального самосознания. Усиливается дви­ жение в защиту окружающей среды, что также оказало существенное влияние на маркетинг.

10