- •Тема: «Основы организации санитарно-эпидемиологического надзора за питанием войск в полевых условиях».
- •6. Графологические схемы, таблицы по данной теме, учебные элементы по данной теме:
- •Общевойсковой паек
- •Химический состав и энергетическая ценность общевойскового пайка
- •Химический состав и энергетическая ценность основного солдатского пайка
- •Содержание витаминов продуктового набора основного продуктового пайка
- •7. Контрольные вопросы для подготовки к занятию:
- •8. Содержание самостоятельной работы:
- •10. Литература:
7. Контрольные вопросы для подготовки к занятию:
1. Понятие рационального питания военнослужащих.
2. Медицинские мероприятия по гигиеническому обеспечению питания.
3. Особенности и недостатки питания военнослужащих.
4. Энергозатраты личного состава армии в зависимости от физических нагрузок.
5. Нормы суточного довольствия по солдатскому пайку.
6. Химический состав пайка.
7. Гигиенические особенности питания в полевых условиях.
8. Содержание самостоятельной работы:
Решение ситуационных задач с написанием санитарно-гигиенического заключения и рекомендаций.
9. Методическое и наглядное обеспечение занятия:
1. Таблицы: «Общевойсковой паек», «Химический состав общевойскового пайка»
2. Учебный стенд «Военная гигиена».
3. Наглядный материал: «Образцы сухих армейских пайков» (ИРП – П), «Образец космического питания».
4. Ситуационные задачи по теме занятия.
10. Литература:
А) Основная:
Румянцев Г.И. и соавт. Гигиена: Учебник. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2000; 2008.
Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека – М.: ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ, 1988; 1999; 2008.
Архангельский В.И., Бабенко О.В. Руководство к практическим занятиям по военной гигиене. Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2006.
Беляков В.Д., Жук Е.Г. Учебное пособие по военной гигиене и эпидемиологии – М.: Медицина, 1988.
Б) Дополнительная:
1. Общая гигиена. Учебное пособие / Под ред. А.М. Большакова, В.Г. Маймулова – М., 2006 (в научной библиотеке вуза).
2. Пивоваров Ю.П. Гигиена и основы экологии человека. Учебник. – Ростов-н-Дону: Феникс, 2002 (в научной библиотеке вуза).
3. Гребеньков С.В. и др. Военно-морская и радиационная гигиена – СПб.,1999 (в кафедральной библиотеке).
4. Научно-практический журнал «Гигиена и санитария» (в научной библиотеке вуза).
В) Учебно-методические материалы, изданные сотрудниками кафедры:
1. Общая гигиена: Конспект лекций / Ю.Ю. Елисеев, И.Н. Луцевич, В.В. Жуков, Ю.В.Клещина, А.Н. Данилов. – М.:Эксмо, 2006. – 192с. – (Экзамен в кармане).
Составители: проф. И.Н.Луцевич,
доц. В.В.Жуков,
Методические указания обсуждены на заседании учебно-методической конференции кафедры протокол № ___ от «_____» ___________________ 20____ г.