1. Вопросы для самопроверки и выполнения контрольной работы

1. Перспективы развития микробиологии по ускорению развития сельского хозяйства.

2. Современные достижения микробиологии и внедрение их в практику сельского хозяйства.

3. Мир микроорганизмов и его разнообразие.

4. Роль микроорганизмов в природе и сельскохозяйствен­ном производстве.

5. Роль микробиологии в охране окружающей среды

6. Описательный период развития микробиологии. Работы А.ван Левенгука, Д.С. Самойловича, М.М. Тереховского.

7. Физиологический период развития микробиологии. От­крытия Л. Пастера.

8. Значение работ Д.И. Ивановского, И.И. Мечникова, Л.С. Ценковского, Н.Ф. Гамалеи и других ученых в разви­тии микробиологической науки.

2. Часть 1. Общая микробиология

Глава I. Морфология микроорганизмов.

3. Принципы классификации микроорганизмов

Объектом исследования микробиологии являются микро­организмы, которые не представляют собой единой система­тической группы. Однако их обобщают свойственные им мик­роскопические размеры клетки, быстрота размножения, одно­типная техника изучения и культивирования.

По строению клетки микроорганизмы разделяются на про­кариоты и эукариоты. Необходимо хорошо знать их основные отличительные признаки.

Отразите эти различия в таблице № 1.

Таблица №1.

4. Характеристика микробов клеточной организации

Признаки	Прокариоты	Эукариоты
Наличие истинного ядра с мембраной
Наличие нуклеотида
Присутствие в клетке митохондрий, аппарата Гольджи, эндоплазматической сети
Наличие рибосом
Целлюлоза и хитин в составе клеточной стенки
Муреин в составе клеточной стенки
Споры для размножения
Споры для сохранения жизнеспособности
Наличие капсулы
Представители

Основанием для систематизации и классификации микро­бов царства прокариот служат их морфологические призна­ки, физиологические свойства, генотипические связи. В на­стоящее время используют «Определитель бактерий Берги», в составлении которого приняли участие ученые разных стран мира.

По строению клеточной стенки различают грамположительные и грамотрицательные бактерии. При ознакомлении с отдельными представителями прокариот учтите отличитель­ные признаки групп истинных бактерий, почкующихся, нитчатых, спирохет, миксобактерий, актиномицетов, микоплазм.

Обратите внимание на поверхностные структуры - жгути­ки, ворсинки, фимбрии, капсулы, клеточную стенку, и внут­ренние - цитоплазматическую мембрану, цитоплазму с вклю­чениями, нуклеоид и другие органоиды.

Представьте рисунок №1 внутренней структуры бакте­риальной клетки и сделайте соответствующие обозначения цифрами.

1. Клеточная стенка

2. Цитоплазматическая мембрана

3. Нуклеоид

4. Цитоплазма

5. Рибосомы

6 Мезосомы

Некоторые прокариоты образуют споры. Выясните их на­значение.

Обратите внимание на расположение споры в клетке, ус­ловия ее образования, прорастания, сроки сохранения в раз­личных субстратах.

Прокариотные микроорганизмы имеют различную форму. Зарисуйте их в рисунке №2.

Рисунок №2

Монококки	Диплококки	Тетракокки	Сарцины

Бациллы	Клостридиумы	Вибрионы

Стрептококки	Стафилококки	Палочковидные бактерии

Спирохеты	Спириллы	Актиномицеты

Отдельные бактерии способны к передвижению. Проана­лизируйте различные способы и скорость движения. Приве­дите примеры и изобразите их в рисунке №3 бактерии с раз­личным числом и расположением жгутиков. Отметьте формы, которым присущи другие способы движения.

К прокариотам также относятся микоплазмы, риккетсии и актиномицеты. Микоплазмы хотя и имеют клеточное стро­ение, но их организация более проста, чем истинных бакте­рий.

Обратите внимание на особенности структуры микоплазм, их сходство и отличия от L-форм бактерий.

Риккетсии играют большую роль как возбудители риккетсиозов, в частности антропозоонозного заболевания КУ-лихорадки. Изучите морфологию этих микробов.

Актиномицеты по своей морфологии приближаются к грибам, но отсутствие истинного ядра характеризует их как прокариотные микроорганизмы

Изучите особенности строения названных прокариот.

От­разите это в рисунке №4.

2. Микоплазмы Актиномицеты

Сопоставьте размеры разных микробов, обратите внима­ние на единицу измерения и методы исследования их мор­фологии.

Из эукариотных микроорганизмов детальнее ознакомь­тесь с грибами. Необходимо подробно изучить их морфоло­гические признаки: строение мицелия, виды спороношения, особенности строения немицелиальных грибов (на примере дрожжей).

Представьте рисунок №5 морфологических признаков грибов, отметьте соответствующие обозначения цифрами.

Мукор Пенициллиум Аспергиллус